家禽生产本科生课件（肉鸡生产）.pptVIP

* 第二节 白羽肉种鸡生产 四、产蛋期的饲养管理 （三）种蛋管理 1、种 蛋 收 集：每天至少捡蛋 4 次，产蛋率高时增加捡蛋次数。 2、种蛋质量管理 合格蛋：﹥54g；表面清洁无污染；蛋壳质量良好、颜色正常，蛋形正常。 脏 蛋：粘粪便、粘垫草、粘蛋黄、粘蛋白、粘血斑蛋、地面蛋、栖架蛋 破 蛋：蛋壳有裂纹蛋和完全破裂蛋 畸形蛋：大蛋、小蛋、形状不规则蛋、软壳蛋 * 第二节 白羽肉种鸡生产 四、产蛋期的饲养管理 （三）种蛋管理 2、种蛋质量管理 脏蛋：占合格种蛋比率﹤0.8%。如占比达1%-1.5%，管理存在严重问题。 产蛋前期小蛋多：育成期母鸡体重轻。 产蛋高峰期双黄蛋多：育成期母鸡体重超重或鸡群受到应激大。 畸形蛋比率高：可能是鸡群发生传染病（传支、减蛋综合症....）预兆。 * 第二节 白羽肉种鸡生产 五、选种 （一） 一般原则 公鸡应与母鸡分开育雏。公鸡于选种之前自由采食，以便使其达到所要求的体重标准。公鸡第一次选择常在鸡群平均体重达 1kg 时进行。 祖代母系母鸡和父系母鸡：仅淘汰有明显生理缺陷及鉴别错误、不活泼、有病或体弱的鸡。 祖代母系公鸡和父系公鸡：分别按母系母鸡、父系母鸡留种数15％选留公鸡，淘汰明显不合格鸡，将体重最大和最健康者留为种用。 父母代种鸡：只有两个品系，配套公鸡约占母鸡数15％～20％，第一次选种，按母鸡留种数 12％～15％选留公鸡。 * 第二节 白羽肉种鸡生产 五、选种 （二）公鸡选种标准 首先进行品系鉴定，检查所有鸡的系别断趾特征，淘汰操作不当或标记不清者。而后淘汰不合格的鸡。 性别鉴定错误者 体形小者 不健康者：冠色苍白、泄殖腔周围羽毛肮脏不顺，消瘦等 畸形者：喙弯曲或扭转；眼睛发育不良、瞳孔分裂；颈部弯曲；拱背、脊椎弯曲；龙骨弯曲、过短、畸形、隆起；弓形腿、八字腿、腿弯曲或畸形；趾弯曲、掌部肿胀或细菌感染；胸部有水泡，羽毛覆盖明显不好者。 * 第二节 白羽肉种鸡生产 五、选种 （三）公鸡选种方法和步骤 第一次选种：以衡量体重为基础。根据鸡群规模，随机选取5%～6%鸡称重。首先在鸡群中抽样称重并记录其体重分布，然后按下述程序进行选择。 １、确定留种母鸡数，再乘以 12％或 15％确定公鸡留种数。 ２、从样本分布中体重较高的一端开始，按留种比例，确定留种鸡数，而后顺序查找，确定选种体重标准。 第二次选种：建议18～20 周龄时结合转群进行。第二次选种以鸡的活力、成熟度及有无明显缺陷为标准进行，按8%～10%配套。 * 第二节 白羽肉种鸡生产 五、选种 （三）公鸡选种方法和步骤 第二次选种：建议标准 留种公鸡要求身材高大，肌肉结实，腿长； 脚趾无弯曲，胫骨鳞片光亮润滑不干燥，脚垫结实富有弹性； 眼大有神； 鸡冠和肉髯鲜红发亮； 胸肌丰满，胸骨平直； 羽毛丰满有光泽，无杂毛； 上下喙齐而不尖。 * 第三节 黄羽肉鸡生产 一、优质黄羽肉仔鸡的生产 仿土鸡：配套由于引入有经长期系统选育的国外快大型肉鸡品系的血液，生产性能较高、生产成本低，但肉质一般，属一种较普遍的大众消费。 土 鸡：配套是由地方品种选育而成，其选育程度不高，种母鸡抱性严重，商品鸡生长速度慢。因此，它的生产成本高，但其肉质优良，属于一种较高层次的消费。 * 第三节 黄羽肉鸡生产 二、黄羽肉种鸡的生产 （一）父母代种鸡生产性能 42 产蛋期耗料量（kg） 135-140 68W提供的雏鸡数（只） 10 育雏育成耗料量（kg） 175 68W饲养日产蛋数（个） 8 产蛋期死亡率 170 68W入舍母鸡产蛋数（个） 94-96 育雏育成成活率（%） 80-85 产蛋高峰产蛋率 86-88 种蛋平均孵化率（%） 28-29 产蛋高峰周龄 90-92 种蛋平均受精率（%） 23-24 开产日龄（5%产蛋率） 95-97 平均种蛋合格率（%） 2.0-2.1 开产体重（kg） 指标 项目 指标 项目 * 第三节 黄羽肉鸡生产 二、黄羽肉种鸡的生产 （二）父母代种鸡育雏期的饲养管理 1、管理目标 ① 保证高育雏成活率，6 周龄成活率要达到 95 ％以上； ② 保证鸡雏正常生长发育，6 周龄体重必须达到 600g； ③ 保证较高均匀度，各周龄均匀度应达到 75％以上。 * 第三节 黄羽肉鸡生产 二、黄羽肉种鸡的生产 （二）父母代种鸡育雏期的饲养管理 2、饲养管理方法 ① 育雏期可选择平养也可笼养。平养时建议采用网上（栅上）平养； ② 初生雏处理：公母鉴别，父系公鸡断趾。 ③ 育雏温度； ④ 饲养密度； ⑤ 其他未提及的管理措施和条件请参考白羽肉鸡部分； ⑥ 育雏期自由采食