第四篇 公共礼仪.ppt

第一节 公共礼仪 一、在大街上：自己走好也让别人好 就要出门了，不必慌张，像演员上场前，打量一下自己。 衣服干净吗？ 领子正不正？ 头发乱吗？ 皮鞋擦过了吗？ 然后，精神抖擞地跨出门栏。天也许阴也许晴，走在街上的人若个个鲜亮整洁，人人都会舒心些，何必给本已拥挤的大街再添几分阴郁、几分窘迫。 ②挽手 在大街挽手并行，一般是异性，并不一定要有特殊的亲密关系，只表示俩人的亲近，或男性对女性的保护，给人感觉还是挺优雅的；同性挽手，在西方被视为不正常，中国则比比皆是，过分的亲热状，如勾肩搭背，则不太雅观，应当避免。 通常，女子挽着男子的手，而不是男子挽着女子的手。 四、在餐厅：美食还应有美态 五、在影剧院：别让观众看你 十、在旅店：就当在家里 （一）对待服务员 （二）对待室友 （三）对待设备 北京 上海 香港 日本 英国 坐出租车的规矩： 照顾长辈和女士先上车（女士觉得自己衣着不方便时，如裙子太短太紧身，可以请男士先上车） 男士或晚辈先下车 男士没时间送女伴时，应帮女伴唤好出租车，问清楚车费并先付给司机，女伴不必拒绝，拒绝反不礼貌 （三）火车上 火车的拥挤情形有时比公共汽车更甚。 （1）上车 列车不会等乘客。早一点买好票，早一点到车站等候，免得到时为了赶车飞奔进候车厅。让胳膊和肩上的行李撞倒别人，开一条“血路”。 （2）寻座位 一个有礼貌的旅客不仅不要去占据多余的座位，还要帮助妇女和年长者安置好行李 （3）用餐 车上用餐要注意保洁，尽量不要吸烟 （4）休息 休息时间到了或别人有睡意了就应该不要高声谈话，不要去注视别人睡前的准备 （四）飞机上 在飞机上必须严格听从乘务员的建议，遵守乘机的各项要求。此外，对乘务员应礼貌。乘务员送来食物礼品时，应表示感谢。 飞机上可以和同座的交谈，但最好不要提关于空难的事情，以免吓坏对方 提着兜走进商场，花钱想买的东西当然是自己满意的东西，如果出门是带走满脸怒容、一肚怨气，那多不值得。有人单怪售货员傲慢无礼、服务态度差，想想“一个巴掌拍不响”这句俗语，对照自己的举止如何，或许会明白你最缺少而最该添补的是什么。轻慢无礼的顾客。会影响别顾客购物，还会使售货员厌恶自己的职业，觉得低人一等。如果大家都谦让和气，则顾客给售货员的不仅是钱，还是尊重，顾客带回家的也不仅是货物，还有满意和微笑。 三、在商店：买的不仅是货物 （一）走近柜台 和售货员打个招呼——“您好！” 对男售货员一般称“您” 对年轻的女售货员可以称“大姐”或“姑娘” 人多是，最好排个队，按先后次序 不要做： 敲柜台，挥手臂，“喂喂”叫个不停，将手伸进柜台拉售货员的衣袖、衣角（显得粗俗和无礼） （二）挑选货物 客气语言：请帮我取一件…… 谢谢，再见！ 想要去别家再看看挑挑时，也应先感谢售货员的服务：谢谢您，麻烦您收起来，我还想到别的商店再看看。这么一说，再转回来买时，售货员也不会觉得你让人厌烦 要小心易碎、易损、易污的物品 （三）钱柜两清 当面选好货物，点清找回的余款 售货员难保不出差错，拿错了东西，找错了零钱，因为买东西时人多没顾得上等等，顾客心急、委屈，可以理解，但若讽刺挖苦、出口伤人，就难被人理解 确有售货员态度恶劣，不幸遇上，与其争吵、谩骂，有失自己的身份，不如向其上级反映，解决地或许会更令人满意。 （四）注意秩序 购物的地方一般人多嘈杂，不能大声呼叫亲友、熟人，热烈想见的场景不宜在这儿出现。随地吐痰、乱扔杂物、随便吸烟等等行为，更应当彻底清除。 （一）进门 （二）选座 （三）点菜 （四）席间 （五）付款 （六）退席 （一）进门 推开门，自己进去了，门砰地一声关上的话是否妥？想想后面是否有人？转过身去看一下，并非多余。 男士陪女伴进餐馆，拉开门，让她先进去，男士再走到前头，充当向导。 进了餐厅，男士若戴着帽子要摘下，女士可仍旧戴着。 （二）选座 座位由请客的人选择（客随主便），当然在坐下前，应先问同伴是否喜欢 由服务员引路时，男士可跟在女伴后面，到了座位前，男士走上前去，替女伴拉开椅子，请她坐下。 无论谁到餐厅，先到者应给后到者留下好座位，这是社交礼节原则之一。 （三）点菜 一般由男主人来向服务员提出 西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例，中餐宴会除近10种冷菜外，还要有热菜6～8种，再加上点心甜食和水果，显得十分丰富。而西餐虽然看着有六七道，似乎很繁琐，但每道一般只有一种，下面我们就将其上菜顺序作一简单介绍，希望对您初到西餐厅点菜时能有所帮助。　 　　头盘：　　西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品　　汤：　　与中餐有极大不同的是，西餐的第