有机化学供护理专业用课程简介有机化学是药学专业一门重要基础课.DOC

有机化学 供护理专业用 课程简介 有机化学是药学专业一门重要基础课。它的任务是使学生掌握从事药学及制药工作所必须的有机化学基础知识、基础理论和基本技能，为后续课程打好必要的有机化学基础。其内容主要通过课堂讲授、实验课、自学等方式进行。在教学过程中逐步培养学生独立分析问题、解决问题和学习主动性。贯彻理论联系实际的原则，调动学生积极思维。培养学生辩证唯物主义观点和初步的科学研究工作能力。 第一章 绪 论 【目标】 1．掌握有机化学结构理论，有机化合物的特性。 2．熟悉有机化合物及有机化学的概念、有机化合物的分类及构造式的表示及有机化学与药学的关系。 3．了解有机化合物的结构测定和有机酸碱的概念。 【内容】 重点阐述什么是有机化合物，它的发生和发展，有机化学研究的对象及其成为独立学科的原因，有机化学与药学的关系，有机化合物的分类。详细讲解有机化合物的特性，凯库勒结构理论、化学键、现代价键理论、共价键的参数等。一般介绍测定有机化合物的步骤，有机化合物结构测定的方法，勃朗斯特及路易斯酸碱理论。 一、有机化合物和有机化学的涵义 ?有机化合物是指碳氢化合物及其衍生物。 ?有机化学是研究有机合物的结构特征、合成方法和理化性质等的化学。 有机化合物的特点 1、分子组成复杂 组成元素不多，但数目庞大，结构相当复杂。 2、同分异构现象 例如：乙醇和甲醚分子式为：C2H6O 但化学结构不同。 乙醇 CH3CH2OH 甲醚 CH3OCH3 3、容易燃烧 绝大多数有机物都是可燃的。燃烧后生成二氧化碳和水。 4、难溶于水（特殊例外）很多有机物难溶于水而易溶于有机溶剂，原理依据,相似相溶原理,与水形成氢 键的能力差。 5、熔、沸点低 许多有机物在室温时呈气态和液态，常温下呈固态的有机物其熔点一般也很低。 例如：尿素 132.7°C 葡萄糖 146°C。 6、反应速率较慢 经常需要几小时、几天才能完成，为了加速反应，往往需加热、光照或使用催 化剂等。 3 7、反应复杂，副反应多 往往同一反应物在同一条件下会得到许多不同的产物。所以就降低了主要产物产率。 三、共价键：原子间通过一对共用电子而形成的化学键称共价键。 四、有机化合物的分类： （一）、按碳架分类 1、开链化合物 分子中碳原子相互结合成碳链 的化合物 2、碳环化合物 分子中碳原子相互结合成 碳环的化合物 （1）脂环化合物 分子中碳原子相互结合成碳环 （2）芳香族化合物 分子中碳原子连接成特殊的芳香环 3、杂环化合物 这类化合物具有环状结构,但是组成环的原子除碳外,还有氧.硫.氮等其他元素的原子 （二）、按官能团分类 8 双键 烯烃 二烯烃 羰基 醛和酮 叁键 炔烃 羧基 羧酸 脂环 脂环烃 酰基 羧酸衍生物 苯环 芳香烃 硝基 硝基化合物 卤素 卤代烃 氨基 胺 羟基 醇和酚 杂原子 杂环 醚键 醚 糖类 、甾类、高分子化合物 表1—5 重要官能团的名称和式子 化合物类别 官能团 官能团名称 实例 烯 烃 C==C 双 键 CH2==CH2 炔 烃 C≡C 三 键 CH≡CH 卤 代 烃 —X 卤 素 C6H5Cl 醇 和 酚 —OH 羟 基 CH3CH2OH C6H5OH 醚