贝类养殖学MolluscaAquaculture.ppt

《贝类养殖学》Mollusca Aquaculture 课程教学目的、要求 贝类养殖学为水产养殖专业的重要专业课。通过本课程的学习，能使学生掌握贝类养殖的基本理论、基本知识和基本技能，通晓贝类养殖原理及养殖技术，了解贝类养殖产业的发展动向和趋势，为今后从事贝类养殖方面的理论研究和实践操作与管理工作奠定基础。 课程目录及学时分配 绪论 2学时 第一章 埋栖型贝类的养殖 10学时 第二章 固着型贝类的养殖 3学时 第三章 附着型贝类的养殖 6学时 第四章 匐型贝类的养殖 6学时 第五章 珍珠的养殖 5学时 生产实习* （贝类育苗、养成） 4 周 *与理论课程同时进行。 主要参考书目 1、陈义，1954年.无脊椎动物学.商务印书馆 2、张玺，1955年.贝类学纲要.科学出版社 3、朱元鼎，1965年.东海鱼类志.科学出版社 4、椎野季雄，1974年.水产脊椎动物.培風館 5、山东省水产学校主编， 1979年.年贝类养殖学。农业出版社 6、缪国荣主编，1990年. 海洋经济动植物发生学图集。青岛海洋大学出版社。 7、蔡英亚等，1995年.贝类学概论(第二版). 上海科学技术出版社 8、梁象秋等，1996年.水生生物学.中国农业出版社 9、齐钟彦等，1998年.中国经济软体动物(第一版).农业出版社 10、王如才等，1998年.海水贝类养殖学(第一版).青岛海洋大学出版社 11、楼允东主编。组织胚胎学。农业出版社。2000年，第二版。 绪论 一、贝类养殖学的定义、研究范围与目的 二、学习贝类养殖学的重要性 三、适养贝类殖的选择标准 四、贝类养殖的基本原理与一般方法 五、养殖模式与方式 六、我国贝类养殖学的发展简史 七、我国贝类养殖与国外的主要差距 八、我国贝类养殖今后的努力方向 作 业 一、贝类养殖学的定义、研究范围与目的 二、学习贝类养殖学的重要性 1、贝类与人类生产、生活关系密切。 2、贝类种质资源丰富，养殖空间辽阔，商品价值较高，发展潜力巨大。 3、贝类养殖具投资小、成本低、收效快、产量高、易推广等特点，既是水产养殖业的重要组成部分，也是水产业结构调整的重要方向。 4、大力发展贝类养殖业对于满足人民对贝类产品的需求，促进贝类养殖产业及相关事业发展意义重大。 5、继承前人经验与成果，探索新的发展途径与方向。 三、适养贝类殖的选择标准 四、贝类养殖的基本原理与一般方法 （一）、基本原理： 通过人工干预的办法，排除可能对养殖贝类生长的不利因素， 并尽可能满足养殖贝类获得集约化、商品化生产的最优化生长 需要。 （二）、一般方法与途径 1、基本流程： 2、生态了解与控制：理想的、可生存的、短期最高或最低允许 3、对设施与饵料的要求： 4、日常管理与防疫治病： 5、环境处理、维持与修复： 五、养殖模式与方式 （一）模式 1、精养（集约化）：完全人控 2、半精养 3、粗放式养殖 4、放牧式养殖 （二）主要方式 1、底播养殖 2、筏式养殖 3、工厂化养殖 4、沉箱养殖 5、笼养 六、我国贝类养殖学的发展简史 （一）我国海产贝类养殖的历史渊源 （二）我国古代养殖的悠久历史 汉朝（公元前206年—公元202年），牡蛎养殖； 代表性著作： 屠本峻编著，1596a,《闽中海错疏》 [明]郑鸿图，《业蛎考》，为养殖成就最高者。 （三）我国当代海产贝养殖大发展的标志与时期 七、我国贝类养殖与国外的主要差距 1、整体养殖技术较为落后 育苗稳定性不高；病害防治比较薄弱；养民素质普遍偏低；商品品质良莠不齐，质量隐患严重；增殖放流效果较差， 2、装备机械化程度较差，集约化水平低下 3、基础研究薄弱，可养面积尚未得到充分利用 八、我国贝类养殖今后的努力方向 1、加强基础理论的研究 研究贝类的生态、生理等生物学原理，为促进贝类生长、防除敌害和进行贝类人工育苗提供理论基础。为稳步地发展贝类养殖生产，应加强对贝类病敌害和病理研究。 2、进行新品种的培育工作 利用科学上的新技术和新手段，动摇贝类遗传性，进行杂交、选种、育种工作。从而培养出优良的养殖品种。国外在多倍体育种方面发展较快，已积累了丰实经验，在我国多倍体育种才刚刚起步。．迫切需要开展这方面研究与生产。 3、开展养殖技术的革新 不断改进养殖方法，进行生态系养殖。实行贝虾、贝藻、贝参等混养，提高单位面积产量，使养殖规范化，标准化，提高集约化程度以及加工机械化。 4、增殖放流 增殖放流也是提高贝类生产的重要手段之一，今后应积极开展增殖理论与