高中生物必修一第二章第五节细胞中的无机盐课件.ppt

“节水刻不容缓”、“节水从每个人做起”！ * 观看视频 留意里面的广告词： 48 水 0.1 NaHCO3 0.1 KH2PO4 0.1 NaH2PO4 0.1 KCl 1.0 NaCl 0.8 柠檬香精 10 柠檬酸 10 其他糖类 30 蔗糖 质量浓度/g.L-1 成分 运动员饮料中的化学成分 一、细胞中的水（H2O） （一）水在细胞中的含量 2.生物种类不同含水量不同：水生生物陆生生物 3.同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同 4.在同一生物体内不同的组织、器官中，水的含量也不相同 图片1 图片2 图片3 1、细胞中水的含量最高 水母97% 藻类90% 鱼类80—85% 蛙78% 高等植物 60—80% 哺乳动物 65% 不同生物体内含水量是否一样？有哪些特点呢？ 人体各个时期的含水量 在不同的生长发育时期，含水量有何特点？ 思考? 人体各组织器官的含水量比较 牙齿 10% 骨骼 22% 骨骼肌 76% 心脏 79% 血液 83% 以上的数据可以说明： 牙齿 10% 骨骼 22% 骨骼肌 76% 心脏 79% 血液 83% 心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？ 讨论： (二）水在细胞中的存在形式及功能 1.结合水： 2.自由水： 与细胞内其他化合物相结合的水 （占全部水的4.5%） 以游离的形式存在，可以自由流动 （占全部水的95.5%） 功能： 构成细胞重要的组成成分 功能： 1:细胞中的良好溶剂 ； 2:参与生物化学反应； 3:运输营养物质和代谢废物。 结论：一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高。 哪一个新陈代谢旺盛？ 哪一个自由水含量更多呢？ 结论：结合水含量越高，抗逆性相对越强。 谁的结合水含量更多呢？ 谁的抗逆性更强呢? 热带雨林植物 沙漠植物 自由水与结合水间的转化 冬眠中的北极熊 提问：种子的萌发与休眠中，结合水和自由水又是怎么变化的？ 种子的萌发与休眠 自由水 结合水 （三）自由水与结合水间的转化 代谢缓慢 代谢旺盛 总结 自由水与结合水的比值升高，代谢 自由水与结合水的比值降低，代谢 旺盛 缓慢 不要让最后一滴水成为你的眼泪 　二、细胞中的无机盐 （一） 存在形式 1.多数以离子态存在,如K＋、Na＋ 、Cl－等 2.少数以化合态存在，如ATP、DNA中的磷酸 （三）生理功能 讨论1 1.组成细胞中的某些化合物 讨论2 2.维持细胞和生物体的生命活动 讨论3 3.维持细胞的酸碱平衡 讨论4 4.维持细胞的正常形态 (二)含量 1%--1.5% 讨论一： 1.为什么缺铁会导致贫血？ 2.植物缺镁会影响光合作用，为什么？ 广而告之：（电视广告） 广告一：补铁、补血，效果好！补血口服液！ 广告二：健康的体魄，来源于“碘碘”滴滴 广告三：万丈高楼平地起，层层都是“钙”起来 广告四：聪明伶俐，坚持补锌；有锌万事成； 用心的妈妈会用“锌”。 大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的PH没有因此而降低,还是维持在7.35—7.45之间，为什么呢？ 乳酸＋NaHCO3=乳酸钠＋H2CO3 CO2＋H2O 说明： 某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？为什么要配制这一浓度，用0.09%或9 %浓度可以吗？为什么？ 质量分数为0.9%的氯化钠溶液 9% 0.09% 皱缩 膨胀 细胞中的水小结 （一）水的含量 结论： 1：生物体内水的含量最多； 2：不同生物的含水量不同； 3：同种生物，不同的生长发育时期含水 量不同。 4：同种生物，在不同的组织、器官中的 含水量不同； 细胞中的水小结 （二）水的存在形式和功能 1：存在形式：自由水和结合水 3：结合水的功能 构成细胞的组成成分 2：自由水的重要功能 （1）细胞内的良好溶剂 （2）运输营养和废物 （3） 参与各种代谢作用