《那一年面包飘香》教案.docVIP

《那一年，面包飘香》教学设计 宾川县职业高级中学 王毅波 课题 《那一年面包飘香》 课型 探究研讨型 设计意图 《那一年，面包飘香》是中等职业学校选修内容基础模块第四单元“职场起点”，的第三篇课文。课文以面包为线索通过倒叙的手法，演绎了一个充满爱的温馨故事。因此本教学设计在了解学生的学习意向、体察学生的学习情感、诊断学生的学习障碍的基础上，设计出七个教学环节，通过解读故事，真正关注学生、促进学生充分发展的同时，又跳出“教教材”的圈子，引导学生体验和领悟教材的精华，并对学科教材知识进行教学重组和再创造，通过激活教材，使学生感悟面包师的人生，树立正确的职业观、生活观，引领学生融入现实社会，以积极的心态投入到职校学习中。 教 学 目 标 知识能力 目标 ①通过学习本文，理解和体会运用多种手法刻画人物形象的方法。 ②学生深刻领会文章运用倒叙手法和设置悬念的作用。 过程和方法 ①运用引导点拨法，通过学生对关键语句的理解，培养学生筛选并提取文中信息的能力。 ②运用合作探究法，通过师生对话、生生讨论，培养学生围绕重点语句解读文本合作探究的能力。 情感态度 目标 学习面包师傅身处逆境，立志成才的精神。 ②学习本文，领悟“不要学坏，总要有一技随身！”对于人生的重要意义。树立职业没有贵贱高低之分，只要努力掌握一技之长，就能拥有精彩人生的理想。 教学重点 ①学习领会倒叙手法的运用对增加文章可读性和故事性的作用。 ②让学生通过学习筛选并提取关键信息的方法来，把握人物形象的特点 教学难点 品味体现本文深刻思想内涵的句子：“不要学坏，总要有一技随身！”，启发学生学习做人、学好技能。 教学方法 交流研讨法 点拨引导法 讲授法 课时安排 1课时 教具 多媒体辅助 教学内容 与步骤 教师活动 学生活动 设计意图 一、图片导入 （2分钟） 教师展示PPT上的图片。 今天，我们将走进一个面包飘香的故事，从中你又会得到怎样的收获呢？(板书：12 那一年，面包飘香) 学生欣赏图片 欣赏生动形象的图片，引起学生学习的兴趣，引导学生进入学习状态。 二、阅读感知，整体把握。 （8分钟） 1、教师展示PPT上的填空题： 我最喜欢吃面包，这几个月来我收到了不知名的人送来的面包。我跟踪伙计来到了一家面包店，大师傅热情地招待了我。我在那受到了特别的照顾，吃到了满口留香的刚出炉的食物，大师傅说更精彩的还在后面。后来，伙计拿出了一个大信封，里面都是数学心算题。经过交谈得知，原来大师傅就是老板，老板就是我当年教过的一个学生，送面包的就是老板，面包师傅永远是我的得意高徒。 2、教师板书：薄饼 模样 心急如焚 鞭长莫及 一技之长 学生快速浏览课文，结合填空题，把握课文主要故事情节。 学生读词语并说出成语的意思。 为了让学生在课堂有限的时间里尽快地把握文章的故事情节，特设计填空题的形式来呈现文章的主要情节，通过关键词的填写来明晰人物之间的关系，从而更好地感知课文。 3、提问：不知名的人、大师傅、老板、学生他们之间是怎样的关系？他们和“我”的关系是什么？ 教师启发学生回答。 提示：①不知名的人=大师傅=老板=学生 师生关系 4、教师PPT展示以下故事材料，与上面填空题中的主要故事情节进行对比，这两种写法有什么不同？ 十多年前，我给一个小学生教心算数学题，后来由于家庭经济的原因，他辍学了，我曾写信劝告他好好念书。现在，他自主创业开了家面包店，这几个月来，他一直派人给我送来全台湾都找不到的面包。有一天，我找到了这家面包店，大师傅热情地招待了我，我在那受到了特别的照顾，吃到了满口留香的刚出炉的食物，后来，伙计还拿出了一个大信封，里面都是数学心算题。临走，我为他是我的学生而感到骄傲 教师引导点拨，学生回答。 运用顺叙和倒叙两种方法叙述情节，通过对比，使学生直观地感知到倒叙的特点和作用。这样的设计更符合学生由感性认识到理性认识的认知规律，降低了学习难度。 4、提问：作者把后发生的事情写在了前面，那么他运用了什么写作手法，有什么作用？文章设置哪些悬念（1-6段）？ 教师引导点拨，学生回答。提示：倒叙。 设置悬念，层层推进，增强文章的吸引力。 悬念一，有不知名的人送面包给我；悬念二，老师来受到特别照顾；悬念三，老师吃了刚出炉的食物满口留香，大师傅说更精彩的在后面。 三、品读课文，深入探究。（15分钟） 请学生围绕文章结尾“我其实什么也没有教他，只教了他两件事，‘不要学坏，总要有一技随身。’，没有想到这两句话如此有用。”这句话展开讨论。 1、老师为什么要劝告学生不要学坏？ 小学 智力平平 学习用功 成绩优秀 初中 家境不好 叛逆 理想破灭 学生品读第11-18段，看看面包师傅走过了怎样的心路历程？ 引导学生筛选信