企业管理学课ch10企业质量管理.pptVIP

第十章 企业质量管理 教学目标及要求 引导案例 第一节 质量管理概述 第二节 全面质量管理 第三节 ISO9000与质量认证 本章小结、知识链接、习题与案例分析 教学目标及要求 教学目标：通过本章的学习，使学生能够理解企业质量管理的含义、全面质量管理的原则及工作方式，并能对ISO9000族标准及质量标准认证有一定的认识。 教学要求：理解质量管理，质量检验、质量控制、质量保证的概念；了解质量管理发展历程 、八项质量管理原则、ISO9000系列标准质量认证的意义；掌握全面质量管理的基本特点及工作原则、 2000版ISO9000族标准的基本结构、质量认证的分类。 导入案例 ：质量管理“治标不能忘固本” 扁鹊答魏文王“兄弟三人中，长兄医术水平最高” 质量管理如同医生看病，治标不能忘固本。 提高事前控制和事中控制的执行力 。 出现问题： 全面质量管理过程中应注意的事项是什么？ 第一节 质量管理概述  一、质量的概念 二、质量管理的概念 三、质量管理发展历程 一、质量的概念 ISO9000：2000《质量管理体系——基础和术语》将质量定义为“一组固有特性满足要求的程度”。 质量是各种特性的综合，任何一种特性都不能说明质量的全部内涵。 二、质量管理的概念 IS0 9000：2000版标准对质量管理一词做了如下定义：“在质量方面指挥和控制组织的协调的活动”。 包括质量方针和质量目标的建立、质量策划、质量控制、质量保证和质量改进。 三、质量管理发展历程 1.质量检验阶段（20世纪初～20世纪30年代末） 2.统计质量控制阶段（20世纪40年代～20世纪50年代末） 3.全面质量管理阶段（20世纪60年代～） 第二节 全面质量管理 一、全面质量管理的概念 二、全面质量管理的特点 三、全面质量管理工作原则 四、全面质量管理工作方式 一、全面质量管理的概念 1994版IS0 9000族标准中将全面质量管理（TQM）定义为：“一个组织以质量为中心，以全员参与为基础，目的在于通过让顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径。” 该含义强调TQM是对一个组织进行管理的途径，除了这种途径以外还有别的管理途径；质量概念不仅包括产品质量，而且还包括全部管理目标，如提高产品质量、缩短生产周期、降低采购成本等；TQM的思想是以全面质量为中心，全员参与为基础，目的是追求组织的持久成功，使顾客、社会、员工、供方或合作伙伴等相关方持续满意和受益 二、全面质量管理的特点 （1）全面质量管理以适用性为目标。 （2）全面质量管理强调“三全”的管理。 （3）全面质量管理坚持以质量为中心。 （4）全面质量管理强调持续质量改进。 （5）全面质量管理强调用数据说话。 三、全面质量管理工作原则 （1）预防原则。全面质量管理的根本方针是以“过程控制和预防为主”。 （2）经济原则。全面质量管理强调在质量管理过程中要考虑经济效益。。 （3）协作原则。全面质量管理强调领导者的重要作用，强调全员参与质量管理。 四、全面质量管理工作方式 基本工作方式就是PDCA循环 ： （1）计划阶段由四个步骤组成，包括调查和分析现状，找出存在的质量问题；分析产生问题的原因或影响因素；找出原因（或影响因素）中的主要原因；针对主要原因制定解决问题的计划措施。 （2）实施阶段由一个步骤组成，即执行计划。 （3）检查阶段由一个步骤组成，即检查计划执行的效果。 （4）处理阶段由两个步骤组成，包括巩固成绩使之标准化；遗留问题转入下一轮循环。 第三节 ISO9000与质量认证 一、ISO9000族标准的定义 二、2000版ISO9000族标准 三、2000版ISO9000族标准的特点 四、八项质量管理原则 五、ISO9000系列质量标准认证 一、ISO9000族标准的定义 ISO9000族标准的定义：是由ISO/TC176质量管理和质量保证委员会质量体系技术委员会所制定的所有国际标准，它适用任何企业和组织，包括制造业、服务性商业、建筑业等。 二、2000版ISO9000族标准 三、2000版ISO9000族标准的特点 （1）面向所有组织，适用于任何组织、企业。 （2）文字通俗易懂，结构简明。 （3）明确八项质量管理原则与质量管理的基本理念。 （4）提倡用过程方法来识别和建立体系，操作性强。 （5）以顾客满意和持续改进为目的。 （6）强化最高管理者的领导作用。 （7）考虑所有相关方的互惠互利。 （8）增强与环境管理等其他管理体系的相容性。 四、八项质量管理原则 1．以顾客为中心的原则 2．领导作用原则 3．全员参与原则 4．过程方法原则 5．管理的系统方法原则 6．持续改进原则 7．基于事实的决策方法原则 8. 互利的供方关系原则 五、ISO9000系列质量