酒店市场营销部的实习报告.docVIP

酒店市场营销部的实习报告 宾馆市场营销策划个人实习报告 市场营销策划课程实习报告专用纸 1 引言 当代社会是信息社会,知识经济社会，事物凭借信息得以飞速发展，这就需要企业能在行动之前就做好策划，推动企业向下一步发展。社会实践成为当今大学生的必修课，所以在上完《市场营销策划》的理论课程以后，学校特此安排了为期三个星期的市场营销策划课程实习。通个对这方面的实践训练，考察理论知识的掌握与运用情况、PPT制作与答辩能力等。 1．1 实习的组织情况 本次公共关系策划是一个团队形式进行合理分工并密切合作的工作过程，我所在的市场营销策划实习小组由7人组成，形成一个策划团队，每组配备1名专业指导教师，由指导教师指导督促我们进行策划实习，解决策划实习中遇到的各种问题。 1．2 实习目的 本次实习是在我们刚刚完成《市场营销策划》理论课程的学习后进行的实践训练，通过实习，主要要达到以下几个目的： （1） 巩固和复习《市场营销策划》课程的理论知识。 （2） 理论与实际相合。 （3） 掌握营销策划策划实践工作的基本程序和主要内容。 （4） 训练我们实际动手进行策划实务的技能。 （5） 培养我们对自己做好营销策划工作的信心。 （6） 综合训练我们营销实务技能，为毕业论文撰写打下基础。 1．3 实习时间 2014年10月12日～2014年11月30日 2 实习的过程 第1页 共4页 酒店 实习报告 XX酒店实习报告 一． 实习目的 本次实习是一次认识实习，目的是通过对工商企业的生产经营尤其是市场营销状况进行全面的调查与了解，对企业的生产经营活动有一定的感性认知，对市场营销工作在企业中的重要地位有明确的认识，进而为以后专业课的学习打下基础。同时通过对企业实际的调查、研究，初步培养学生理论联系实际的能力和分析问题与解决问题的能力。 一个月的实习生活虽短,但它却使我流连忘返. 首先是关于XX这个饭店的简介,然后根据其性质阐述了饭店集团,接下来的七大块内容分别为:服务质量,饭店人力资源管理,厨房生产,宴会管理,菜单,饭店组织结构图,饭店企业文化.这些都是通过把实习感受,实习所得与以前学过的理论知识结合起来而完成的. 二． 实习单位概况 公司简介：XX餐饮有限公司位于市河北大街西，奥体中心东侧，围奥体中心而建，市XX餐饮有限公司是旅游涉外餐饮机构，坐落在著名旅游胜地北戴河和山海关之间，依托奥林匹克体育中心面海而建，营业面积5000平方米，并拥有4000多平米的停车场，可倚窗看海，看精彩赛事，交通便利，环境优雅. 三． 实习单位生产经营情况综述 XX餐饮有限公司成立两年，有了较好的发展，在追求规模发展的同时也取得了较好的经济效益。特别是主营业务发展每年都上新的台阶，呈快速发展态势：2009年上半年主营业务收入总额达220万元；2009年下半年主营业务收入总额达250万元；2010年上半年主营业务收入达280万元。企业在消化了多种成本因素的情况下，仍然取得了较好的经济效益。 餐饮部的营业额总体上呈上升趋势,做为饭店有它独特的优势:1.是市场优势,利用饭店的声誉和名气产生品牌效应,增强市场吸引力,凭借饭店的实力和条件,扩 酒店实习报告1 郑州飞达商务酒店营销渠道调查报告 09级市场营销刘芳瑄 中国旅游酒店业发展于中国改革开放之初，至今已成为国民经济中新的经济增长点和第三产业中的优势产业。特别是近十年来，我国旅游酒店业的快速发展对全球酒店业格局产生了很大的影响。世界旅游组织预测，到2020年，中国将成为世界上第一位旅游接待大国和第四位客源输出国。中国正成为世界旅游的强国。因此，这对酒店从业人员的素质提出了更高的要求。酒店的市场营销是一个非常现代化的、理论化的、系统化的科学，同时又是灵活、复杂和多样的。 一、实习目的 首先，基于自己对酒店管理有着浓厚的兴趣，并一直希望未来能够从事于酒店管理的行业中；其次，对自己本专业的考虑，市场营销从属于管理类，所以去酒店实习可以对自己毕业以后可能从事的工作有一定的了解。再次，实习还可以为我以后写毕业论文积累一定实践经验。最后最主要的是想要通过在酒店的实地实习,了解酒店经营管理过程,酒店的服务及文化,加强管理理论与实践的结合，把营销知识与酒店管理结合起来，从而尽可能地实现理论与实践的一致性。最终通过本次实践调查来了解当前酒店管理中存在的一些不足之处。 二、实习时间：2011年7月11日—2011年8月15日 三、实习单位简介 郑州飞达商务酒店是一家经济型连锁酒店，于2009年初正式开业。坐落于郑州市高新技术产业开发区的黄金路段，于郑州美术馆、光华大酒店相邻而居。酒店地点交通方便，前面有一个公交车站牌，正北边