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以价值链管理为导向炼化企业后勤服务体系创建与实施
以价值链管理为导向炼化企业后勤服务体系创建与实施
一、企业概况
抚顺石化矿区服务事业部,为抚顺石化公司直属单位。抚顺石化矿区服务事业部机关设七个管理部门,下属物业服务中心、燃气服务中心、生活服务中心等11个直属单位。生活服务中心成立于2008年8月,主要为抚顺石化公司所有单位提供职工就餐、洗浴、倒班宿舍、厂区绿化等生活后勤与服务保障工作。生活服务中心始终坚持精细化管理与创新并重,推行优质后勤服务,提供安全放心的食品,营造高品质的就餐服务氛围,全力打造了抚顺石化后勤服务品牌,把企业发展的成果通过食堂服务转化为员工的利益,从而激发员工为企业更多更好的创造价值,为企业的可持续发展做出贡献。2009年、2010年中心连续两年获得事业部先进单位、先进党委荣誉称号。
二、生活后勤服务价值链管理内涵
价值链(Value Chain)就是从原材料加工到产品成品到达最终用户手中的过程,即“所有增加价值的步骤”所组成的全部有组织的一系列活动。价值链管理是指改变作业管理策略和将组织调整到具有有效性和高效率的战略位置,以利用产生的每一个竞争机会。生活服务中心结合后勤服务工作实际情况,将现代化企业价值链管理融入到后勤服务工作中,建立并实施炼化企业后勤服务体系。取价值链管理方法“优化业务流程、提升工作效率、稳固运行体系”的内涵,用于规范生活后勤服务系统的各项工作,其核心是严细工作标准制度、建立科学定价机制、推动HSE体系运行。
三、生活后勤服务价值链管理的主要方法
(一)确立科学发展观和以人为本的管理理念
生活服务中心领导层针对后勤服务存在的人员素质低、硬件设施不足、基础工作薄弱、管理机制缺失等问题,结合生活后勤工作的实际,确定后勤服务的根本理念就是以人为本,重新对后勤资源进行汇总整合,对管理方式进行改革创新,为生活后勤服务注入“价值链管理”的理念,即通过对原材料采购,食品加工及食品销售三个价值环节的全程监控,不断提升后勤的服务水平与后勤人员的业务能力,保证员工食用的食品安全、卫生、价格低廉。
(二)创新后勤服务体系的管理模式
1、优化采购方式,建立科学合理的定价机制
原材料采购在价值链管理中起决定性作用,生活服务中心积极消化各种涨价因素,扩大采购范围,调整采购频率,加强市场调研,严格按照“5R”、“三化一优”等先进采购方式进行采购。“5R”采购方法即通过综合分析各种因素,选取适时(Right time)、适质(Right quality)、适量(Right quantity)、适价(Right price)、适地(Right place)的原材料进行采购。“三化一优”采购原则分别指国有化、规模化、品牌化、价格优,即中心采购原料的生产企业必须为大规模企业,且采购以国有化为先,采购的原料有品牌效应,质量有保证,价格低廉。在此基础上,中心建立了一套科学合理的定价机制,与供货商签订协议,保证中心采购的原料为本行业、本区域价格最低,质量最好。
2、全员参与到价值链各环节管理当中
生活服务中心通过对价值链管理的灵活运用,充分调动员工工作的积极性,树立了全员参与、全员管理的工作意识,即管理不只是管理者的事,也是每一位被管理者的事。针对后勤工作劳动密集型的特点,在基层推广“班组八大员管理”经验,将具体工作细化为综合管理、安全质量、卫生、纪律、培训、核算、设备、政工八个方面,设立班组“八大员”实现全员参与管理。
3、完善销售环节,重视信息反馈
销售作为价值链的末端,是为员工体现后勤服务的最重要的环节。生活中心重视对软实力的投入,通过对服务水平协议(SLA)的全方位培训,提升后勤人员的服务水平,从文明用语到服务动作,全面树立服务至上、止于至善的工作态度。中心在注重加强软实力的同时,从设备设施、销售流程入手,巩固销售服务硬实力。中心开设“小市场”服务,为员工提供馒头、花卷、麻花、糕点等食品,打消了员工购买外来食品的种种顾虑;每天三次对餐盘、餐具进行严格消毒,确保就餐卫生。于此同时,中心特别重视员工对服务信息的反馈,建立了信息反馈平台,公开了中心主任与各后勤站领导的电话,真诚倾听员工们对后勤服务的意见与建议,以便对后勤价值链管理工作的持续改善。
(三)建立价值链管理的组织保证体系
1、工作标准、规章制度及岗位职责的制定、修订与完善
工作标准、规章制度及岗位职责工作是执行价值链管理的重要手段。生活服务中心自成立以来就把标准、制度、职责的制定做为重点工作,每年年初结合工作实际,集中专业人员,对其进行修订完善,中心成立三年形成了三版《标准制度汇编》,使标准、制度及职责能够与时俱进,对当前的后勤工作进行指导、监督。
2、加强考核,提高执行力
生活服务中心每月对基层单位进
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