美发店经营手册.doc

第一章 美发店选址法则 商业名言“有好商品不如有好地址”，指的就是店铺选址。店址是一家美发店生意好坏最关键的因素，本章将详细讲述美发店的选址技巧。 第1节 正确选址的重要意义 正确地选择店址，首先就要了解店址所在的商圈，通过对商圈的了解，投资者对开店选址需要一些更理性、更科学的分析，尽是避免投资失败的可能。 世界著名的快餐连锁企业巨头麦当劳在100多年发展过程中，除了一整套优秀 的经营方式以外，更重要的是麦当劳掌握了一套科学规范的选址方法，能保证90%以上的连锁店都能赢利，这种选址的方法也是麦当劳从不对外公开的商业秘诀。 据说，麦当劳在开设一家分店时，无选择几个具可行性的店址，然后通过详细调查分析，最后确认最佳店址。麦当劳为什么会如此慎重地选择店址呢？因为麦当劳知道店址的好坏关系着经营的生死存亡，店址几乎占经营成功的70%的比率，可见选择店址对经营成功来讲是多么重要。 一家美发店能否成功，店址的选择是最关键的因素，因此，选址对美发店成功经营具有重要的意义： 1、能避免不必要的投资风险 如何选择好的店址？这一直都是美发投资者最难解决的问题，许多投资者凭着感觉寻找店铺，这样做只会增加投资的风险。要正确选择店址，首先就要了解店址所在的商圈，通过对商圈的了解，希望投资者对开店选址能多一些更理性、更科学的分析，尽量避免不必要的投资风险。 2、能尽快接近目标顾客群 选择目标顾客经常路过或光顾的路段，更容易引起潜在顾客群的注意，女性都有逛街的爱好，特别是对时尚服饰、化妆品店情有独钟，如果将美发店开在女性经常光顾的街道或服装店旁，就能尽快地吸引她们进店消费。 3、能更快建立品牌形象 一个地理位置优越的店址，往往更容易出名，特别是位于城市中心的繁华商业街的美发店，如果有特色，能在极短的时间内建立起知名度，如果城市规模小，广告宣传得当，甚至在一夜之间就能做到家喻户晓。 美发作为一种经营活动，企业不可避免要受各种环境因素，店铺选址得当不仅可迅速提高知名度，还能够更好地吸引消费者，促进销售，使美发店获利得很好的经济效益。 第2节 商圈的含义与意义 一般美发店的影响范围均有一定的地理界限，这个界限就以店铺所在点为中心，沿一定距离形成不同层次的吸引顾客的区域，这就是商圈。 任何一家美发店都有自己特定的商圈，商圈由核心商业圈、次级商业圈和边缘商业圈构成。(见图) 由上图可知，核心商业圈的顾客占到店铺顾客总数的55%～70%，是离商店最近，顾客密度最高的区域；次级商圈的顾客占到商店顾客的15%～25%，位于核心商圈的外围，顾客较为分散；边缘商业圈包括了所有余下来的顾客，顾客最为分散。 对美发店来讲，商圈范围并不是固定的，它会随着一些因素的改变而改变。排除可变因素，一般来讲，美发店核心商业圈在以店铺为中心半径100～200米左右；次级商业圈以店铺为中心半径200～400米左右；边缘商业圈以店铺为中心半径400米或500米以上。由此可见一般美发店的商圈在周边500米以内，90%以上的顾客主要来自周边400米以内的区域。 店铺形态及规模、竞争者分布情况、交通状况等因素的差异都会对商圈会大于单纯美发店的商圈。美发店本身的大小也会影响到其商圈的大小，美发店越大，商圈就越大，但两者并不成比例，商圈的扩大有极限；竞争者越少，距离越远，商圈就越大；同一地区形成的店铺能共同创造一个更大的商业圈，因为顾客可因不同的商店吸引而来；此外，促销、交通状况等因素均会影响商圈的大小。 商圈分析的意义在于： 1、一旦商圈确定以后就可相应地得到消费者的人数和社会经济特征，可以消费者的各种情况，提供相应的产品和服务，因此商圈分析是美发企业成功的必要条件。 2、可以根据商圈内顾客的人口和社会经济特征，提供相应的产品与服务。例如：选择在商业繁华区域，大型商场附近，顾客消费层面较高，那么店铺提供的产品与服务也就相应提高，当然店铺本身的品质与档次也需适应该商圈。 3、可以确定促销活动。一旦商圈确定后，可以根据商圈大小选择传媒方式。 4、对于在一定区域内已有分店的连锁店而言，可能确定新店是否会与老店争生意等。 5、可以充分反映美发店地理位置上的缺点。如距居民区太远、交通不便等。 不论是哪一种、哪一层次的商圈，要用一句话来定义其范围的大小，几乎是不可能的事情。这主要是因为有太多的所谓划定商圈的要素，使得商圈的大小变 得多样化，而且又具有变动性。这些用来划定商圈大小的基本要素是： 1、美发店销售的产品、服务项目、价格； 2、美发店的交通状况； 3、地理环境条件； 4、周围店铺的竞争与互补性； 5、人口及收入状况。 当然，要决定商圈到底由这些因素中的哪几项决定，哪几项又是最主要的，都很难一语断定。比较可行、可靠的办法是通过调查，摸清具体情况，再行确定。 新开美发店的商圈相对难以确定，不过也可以