浅谈酒店管理中公关工作.docVIP

浅谈酒店管理中公关工作 　　摘 要：根据相关资料记载，深圳竹园宾馆在1982年成立了公共关系部，这开辟了公共关系在中国酒店管理工作中的先河。酒店公关对酒店树立良好的形象，树立自己的品牌，吸引顾客以及长期发展有着重要的作用。主要阐述酒店公关的相关定义，酒店公关对酒店发展的作用以及酒店公关存在的一些问题，并对这些问题提出了建议。 　　关键词：酒店公关；公共目标；员工素质 　　中图分类号：F590 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2013）31-0216-02 　　一、酒店公关的基本概念 　　公共关系于20世纪80年代初从西方引进中国的经济特区和沿海开放城市，并且得到了迅速传播和发展，尤其是在中国酒店行业，公共关系得到了关注并且运用到了实际当中，很多有规模的酒店都设有公关营销部门。公共关系就是通过长期努力，影响大众对您企业的看法和感受，让他们自觉同您做生意，给您送生意。酒店公关即酒店公关关系，是指一个酒店为了协调各方面的关系，在社会上树立良好的形象而开展的一系列专题型或日常性公关活动总和。 　　二、酒店公关的作用 　　酒店公共关系是酒店为了在社会公众中树立良好形象，取得公众理解、信任、支持的各种沟通、展示、关系协调而组织实施的活动。酒店公关可以促进酒店内部团结，推动酒店外部发展，提高酒店知名度和经济效益。酒店公关的作用分为酒店内部公关和外部公关。 　　（一）酒店外部公关作用 　　酒店外部公关是指酒店和除本酒店员工之外的公众之间的关系，包括酒店与顾客的关系，酒店与新闻媒体的关系以及酒店与当地政府部门关系等。酒店是一个社会面广、综合性强的行业，同时酒店也属于第三产业—服务业，正是由于其公众性与复杂性决定了它的消费群体的多样性。酒店作为一个消费场所，需要得到社会公众的支持。 　　酒店良好的对外关系，有利于树立好的酒店形象与信誉，吸引更多的消费者前来消费，促进酒店经营活动的发展。树立与发展酒店良好的形象，建立良好的信誉，会取得社会公众的理解和接受，从而赢得信任和支持，而良好信誉和形象的建立，又可以促进酒店目标的实现，所以良好的形象和信誉是酒店“无形的财富”，是酒店的第一品牌。酒店建立良好的对外关系是一个双赢的选择。 　　酒店企业对外公关的主要对象是社会公众，建立良好的公众关系，从而巩固对外关系，进而保持与公众的稳定联系，使之成为长期的合作伙伴。所以酒店行业倡导“顾客第一，公众影响第一”的经营理念。酒店外部公关有利于酒店的长期发展，有利于酒店开展一系列经营活动与宣传活动，有利于酒店打响自己的酒店品牌。 　　（二）酒店内部公关作用 　　酒店内部公关就是指酒店为了提高自己酒店员工的积极性，建立员工的主人翁意识以及培养员工的工作自豪感而进行的公共关系活动。酒店员工包括酒店的中高层管理者、基层服务人员、技术人员等，他们是酒店实现经营目标的主要力量。酒店的员工是“社会人”，而不是“经纪人”，他们不仅需要物质条件，还需要满足他们的精神需求。酒店要给予员工物质奖励和温暖关怀，这样会凝聚酒店员工的归属感与凝聚力，提高他们的工作积极性，更好地为酒店服务，实现自己的社会价值与个人价值。 　　1.酒店内部员工需要树立正确的公关意识。从酒店的中高层管理者到基层员工都应该树立正确的公共关系意识，并将这种意识贯穿到经营管理和服务的过程中去，充分发挥公共关系的管理职能、宣传推广职能、协调关系职能等。酒店内部公关有利于酒店树立良好的企业形象，实现经营管理的目标。可以通过联谊会、座谈会、技能比赛等方式来实现酒店的内部公关。 　　2.酒店内部需要加强酒店的企业文化建设。企业文化是一个企业的灵魂，企业文化能激发员工的使命感、责任感、归属感与荣誉感，优秀的企业文化是推动一个企业不断前进的动力。加强酒店的企业文化建设，可以让每一个员工树立正确的价值观并且加强归属感与使命感，使得酒店壮大发展。总之，酒店企业文化建设对酒店的发展有着重大的作用，是酒店强大的武器。 　　三、酒店公关工作目前存在的问题 　　目前，中国很多星级酒店内部都设有公关部，但还是存在良莠不齐的状况，酒店公关没有完全很好地运用到酒店管理工作中。酒店本身的综合性、服务大众的多样性、社会公众的传统观念、酒店内部员工的素质等因素使得酒店公关目前存在一些问题。 　　1.酒店公关的目标不明确。酒店作为一个小社会，人与人之间的关系比较复杂，相互联系比较紧密，例如上级与下属之间、员工与员工之间、部门与部门之间的关系，酒店由于人员的复杂性与多样性导致个体目标迥异。酒店公关与其他行业公关相比较，完成公众由陌生到熟悉、偏见到认可、接受到喜欢的过程非常重要。建立良好的信誉与形象，获得社会公众的长期认可与支持是酒店的主要目标。但是，目前很多酒店对此没有很明确的认识。 　　2.酒店公关从业人员