茶籽油和橄榄油的对比.pptVIP

茶籽油与橄榄油的对比 1.理化对比 2.理化特征参数对比 3.营养功效对比 4.使用的便捷性对比 5.性价比对比 理化对比 1. 茶油和橄榄油是以营养、保健、 天然闻名于世界的两种植物油脂 ,其理化特性指标相似 ,脂肪酸组成也极为相近。具体的理化指标如下： 茶籽油的油脂组成 橄榄油的油脂组成 对比结果 1.茶籽油的油酸含量比橄榄油平均高出10% 2.茶籽油的亚油酸含量略低2%左右 3.茶籽油两种饱和脂肪酸的含量均比橄榄油低 结论：茶籽油的脂肪酸组成结构由于橄榄油 理化特征参数对比 对比结果 1.从上表可以看出两者的不饱和程度相当茶油略高 2.茶籽油中的维生素E的含量是橄榄油的4倍左右 茶油特色 茶油中含有橄榄油中没有的茶多酚、茶 甙、山茶皂甙等活性物质。 茶油的烟点(225℃)高于橄榄油（210℃） 十几摄氏度。 营养与功效对比 橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血 。有助于调节免疫活性细胞 ,增强免疫功能 ,清除人体内自由基 ,促进新陈代谢 ,这对于提高人体的抗病能力、 延缓衰老橄榄油中还含有大量天然抗氧化剂 ,起着抵御氧化和促进骨骼钙化的作用 ,可防治骨质疏松 ,预防钙质流失 。 茶油具有降血压，降血糖、防止脑中风、抗血栓、舒缓肠胃紧张、防炎止泻和利尿作用；改进人体对钙、铁的吸收，有效防止贫血和骨质疏松。有助于抑制心血管疾病、美容护肤 、醒脑提神、 利尿解乏 、降脂助消化、降低胆固醇，预防肿瘤 。能够调节免疫活性细胞 ,增强免疫功能 ,消除人体自由基。 用途对比 1.茶籽油和橄榄油均可以用于煎、炸、烹、 炒、拌。 2.具有良好的保健作用。 3.均可作为化妆品的基础物质 4.都具有药用价值 性价比对比 经过大家的市场调查可以看出茶籽油的市 场价格比橄榄油的价格略高。从上面的对 比结果来看茶籽油的综合性能要高于橄榄 油。 产量以及市场的对比 我国茶油的年产量为20万吨 橄榄油为250万吨，食用橄榄油100万吨 .茶油为我国独有是我国的特产 .橄榄油产自地中海地区多个国家，且大部分 用于自身的消费，优质橄榄油出口量小。 英棋茶油乃唯一 1.源自世界“长寿之乡”巴马。生长环境得天 独厚。原料品质超一流。 2.中央和地方政府部门大力扶持。 3.国内油茶泰斗组成钻石顾问团。 THANK YOU ! * *