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食品微生物检验常用的仪器;一、常用仪器及其使用;（一）显微镜 ;普通显微镜的保养;数字显微镜;;智能隔水恒温培养箱 隔水培养箱 电热培养箱 生化培养箱;;智能培养箱;隔水式培养箱 ;电热恒温培养箱 ;幻灯片放映 ???????????????????????????????????????????????????;3、二氧化碳培养箱 ;培养箱的配置和使用;Date;4、水浴锅;Date;匀浆机 ;高速匀浆机 ;（四）、超净工作台 ;垂直流超净工作台 ;水平单向流洁净工作台 ;超净台的使用和注意事项;（五）、离心机 ;类型 ;台式高速冷冻离心机 ;Date;Date;差速沉降（沉淀）法： ;转子;（六）、灭菌器;1、电烘箱（干燥箱）;Date;玻璃器材的干热灭菌方法;2、高压灭菌锅;不锈钢手提式压力蒸汽灭菌器（电热） ;Date;大型高压蒸汽杀菌锅的基本操作方法;使用高压蒸汽杀菌锅的注意事项;手提式高压蒸汽灭菌锅的使用方法 ;（5）、稍微打开一点排气活门，使锅内蒸气缓慢排除。 （6）、当压力表指针降到零、锅内蒸气完全排尽时，立即打开锅盖取出物品。 （7）、最后将高压灭菌器内的剩余水排出。 ;思考题;3、滤菌器;MF75快速抽滤器 ;（七）、普通冰箱冰柜;Date;菌落计数器? ;1、可直接测读菌体本身在培养液中造成的导电度变化，或利用菌体在代谢过程中的产物所造成的导电度变化