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乳制品企业物流管理存在问题和对策 　　摘 要：随着近些年来的我国全国的国民经济水平的迅猛地发展，人民生活水平不断提高，人们的饮食结构有了很大的改善，因此人们对乳制品的需求量也越来越大，使得了中国乳制品的消费量、生产量不断增长，这些增长带来的不仅仅是那些乳制品行业在质量、口味、价格、技术等方面的不断变化与提高，其他的还有物流配送等配套服务方面的需求也随之快速增加。我们都知道，与常温的产品不一样的是，乳制产品在保存，运输和售卖的过程中必须在恒温或者冷藏的环境中才可以很好的保存。因此，冷链物流的发展，是乳制品企业发展的品质保障。不过，在乳制品企业的物流管理中还存在着一些问题等待着我们去解决。 　　关键词：冷链物流；乳制品；乳制品冷链物流；第三方 　　一、乳制品背景 　　据了解，在一般的情形下，当生产企业生产出来了鲜奶，是都要送到乳制品厂进行加工的，这是因为鲜奶是属于对于新鲜度要求特别严格的一种商品，它需要天天都要配送。如果在运输途中发生意外，或者运输不当，便都会造成鲜奶的变质，这也就会对企业造成巨大损失。所以，为了保证这些奶制品的质量，也就必须对运输这一关提高要求。我们都知道鲜奶不能再常温下放置，因为一旦在常温下放置，便会导致鲜奶的变质，因此为了防止这一现象的发生，在奶制品的运输过程中，一定要保证全程都在低温的环境下进行。说完了运输需要的环境，就来说说运输所需要的车辆，奶制品是一个特殊