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一种生态伦理替代学说 　　摘 要：永续农业是澳大利亚的比尔?莫利森所创立的一个可持续农业的学派，是西方替代农业的类型之一，在国际上已产生较大影响。永续农业提出的目标是创建一个生态学上合理的，并且经济上可行的农村乃至城市的生活支持系统，其主要特征有：首先以人类活动为中心进行系统内的各种要素分区规划和整体设计，然后利用动、植物的固有性质并结合景观和建筑物的自然特性，建立以“食物林”为特色的生物多样性系统，以达到系统的总产量和稳定性最高，并尽量降低人的劳动付出、对自然的干扰和对环境的污染。永续农业与有机农业等其他替代农业类型在通过生物质循环利用来培肥土壤、减少化肥使用等方面有相同之处，但是它更强调对系统的整体设计，强调系统内乔木、灌木以及农田作物的布局，并且在系统创建之初不排斥适当地使用基于化石燃料的小型农机、化肥、技术设备等非生物资源。从永续农业设计的环境伦理来看，永续农业产生的初衷就是要减少对资源的过度利用和对环境的污染，它强调在设计中以人的需求为本、敬重生命体和保护生物多样性的统一。由此可以认为：永续农业既不是人类中心主义，也不是非人类中心主义，而是属于一种倡导关心地球、关爱人类、人与自然和谐相处的生态伦理替代学派。 中国论文网 /4/viewhtm　　关键词：永续农业，设计，替代农业，生态伦理 　　一、永续农业的含义及主要特征 　　永续农业 （Permaculture）是由澳大利亚比尔?莫利森（Bill Mollison）于20世纪70年代开始创立的一个属于可持续农业范畴的学派。1974年，他与他的学生大卫?洪格兰合作演绎了可持续农业系统的框架，1978年出版了《永续农业?卷一》，以后又相继出版了多部著作。 　　Permaculture是由Permanent（永久）和culture（栽培、文化）两个英文词合成的，所以在译成中文时就有不同的译法，有的译成永续耕作，有的译成永续文化，也有学者认为Permaculture是一个整合的设计体系，因此将其译成“永续设计”，而在台湾则把它音译成“朴门农业”或“朴门永续”。莫利森在其专著《Introduction of Permaculture》中指出， “Permaculture一词不单指永续农业，而且也指永续文化，因为从文化理念上看，我们不能长期生存在一个不可持续的农业基础和土地利用上”；但是从莫利森出版的另一本著作《Permaculture 2： practical design for town and country in Permanent Agriculture》来看，以译为“永续农业”为最贴切。有关莫利森Permaculture的相关著作已经被译成26种文字，其中1991年出版的《Introduction of Permaculture》一书，主要论述了永续农业的概念与设计策略，2009年再版时印刷数达到10 300册。笔者作为一名农业生态学工作者，出于对可持续文化理念传播的兴趣，与参加过由莫利森直接授课的Permaculture证书培训班的澳洲学者合作，将该书译成了中文《永续农业概论》，并于2014年由江苏大学出版社出版。 　　按照莫利森在《永续农业概论》绪论中的表述，永续农业的目标是创建一个生态学上合理的并且经济上可行的农村乃至城市的生活支持系统，该系统利用动、植物的固有性质并结合景观和建筑物的自然特性，能提供自身所需要的东西，不进行过分开发也不产生污染，因此从长远来说是可持续的。根据作者对全书的分析，永续农业是一个以生态学原理为指导的、模拟自然生态系统运作模式而精确设计的食物生产系统，其主要特征有以下几点。 　　（一）以人类活动为中心，将系统内的各种要素进行分区规划 　　将农场或庄园，乃至整个村庄或社区作为一个整体，以人类的活动为中心，根据人需要作业的频繁程度，进行各个生产要素（即动植物或建筑物）的分区规划。在一般情况下，是以住宅或者村庄等为中心的带状（或同心圆）模式：区域I接近住宅，是最受控制且每天一定要去的地方，如温室、菜园、苗圃、小型动物饲养室在此区域。区域II安排需要经常照料的动植物单元，如小果树、奶牛饲养区等。区域III是主要农牧区，种植农作物、果园、人工林地，肉类动物、圈养牲畜的大牧场和为动物提供草料的大树。区域IV处于半管理半野生状态，主要用于草业和林产品生产。区域V是在土地足够大的条件下，不加人工设计的“野生的”自然生态系统，作为野生生物、鸟类和自然的一个走廊。 　　在实践中，设计时还需考虑地形、地势条件的适宜性，尤其是在区域中有多个住宅中心时，带状分区结构就要改变成为更加复杂的网状结构。 　　（二）以产量和稳定性为目标，建立以多年生植物为主体的生物多样性系统 　　莫利森在长期的实践中，积累了丰富的生物生态学知识，有关在不同的气候