2018-2019学年高中新创新一轮复习生物课件：第一单元第3讲检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质.pptVIP

返回 谢 谢 观 看 返回 01 清清楚楚做实验 第3讲 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 02 明明白白析高考 03 扎扎实实练能力 Part 01 清清楚楚做实验 QINGQINGCHUCHU ZUOSHIYAN 斐林试剂中CuSO4溶液的质量浓度为 0.05 g/mL，双缩脲试剂中CuSO4溶液 的质量浓度为0.01 g/mL CuSO4 溶液的浓度 检测还原糖时将甲、乙两液等量混匀后立即使用；检测蛋白质时先加A液1 mL摇匀，然后加B液4滴，振荡摇匀 使用方法 斐林试剂的实质是新配制的Cu(OH)2溶液，双缩脲试剂的实质是碱性环境中的Cu2＋ 使用原理 三不同 都含有NaOH和CuSO4两种成分，且NaOH溶液的质量浓度都为0.1 g/mL 化学成分 一 同 脂肪检测的过程中滴加1～2滴体积分数为50%的酒精的目的是洗去浮色，原理是苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液易溶于酒精 实验 试剂 物质检测实验一般不设立对照实验，若需设立对照实验，对照组应加入成分已知的物质，如验证唾液淀粉酶是蛋白质，对照组可加入稀释的鸡蛋清 设置 对照 蛋白质检测中，若用大豆作材料，必须提前浸泡；若用蛋清作材料，必须稀释，防止其黏在试管上不易刷洗；且该实验应预留部分组织样液作对比 三个实验中都不宜选取有颜色的材料，否则会干扰实验结果的颜色变化 选材 Part 02 明明白白析高考 MINGMINGBAIBAI XIGAOKAO 完成情况 考查点1 01 实验原理、材料选取和操作过程 ③ ② 双缩 脲试剂 C、H、 O、N等 乙 葡萄糖 砖红色 ① C、H、O 甲 溶质的 基本单位 颜色 反应 检测 试剂 溶质的 元素组成 溶液 完成情况 考查点2 02 种子成熟和萌发中的物质检测 蓝色 碘液 第40天 D 橘黄色 苏丹Ⅲ试剂 第30天 C 不显色 双缩脲试剂 第20天 B 不显色 斐林试剂 第10天 A 检测结果 检测试剂 取样时间 选项 解析 返回 Part 03 扎扎实实练能力 ZHAZHASHISHI LIANNENGLI 红色 苏丹Ⅳ染液 脂肪与足量脂肪酶混合液 D 砖红色 斐林试剂 蔗糖与足量淀粉酶混合液 C 紫色 双缩脲试剂 蛋白质与足量蛋白酶混合液 B 蓝色 碘液 淀粉与足量淀粉酶混合液 A 颜色反应 所用试剂 有关物质 选项 解析 返回 解析 返回 小麦种子 花生种子 黄豆 胡萝卜 黄桃 梨 各种可供实验的材料 解析 返回 将____________________注入C试管混合均匀后，向A、B试管中各加入2 mL，然后________ 第三步 向A、B两支试管中分别加入等量的________________，水浴加热至60 ℃，保温5 min 第二步 第一步 解析 返回 细胞内染成绿色的面积小于染成红色的面积 甲基绿吡罗红 观察人口腔上皮细胞中DNA和RNA的分布 ④ 出现蓝色 双缩脲试剂 检测鸡蛋清中的蛋白质 ③ 出现砖红色沉淀 斐林试剂 检测甘蔗中的蔗糖 ② 细胞中可见橘红色小脂滴 苏丹Ⅲ染液 观察花生子叶细胞中的脂肪颗粒 ① 实验结果 选用的试剂 实验目的 实验 解析