张麒荣创业计划书.docVIP

PAGE PAGE 19 创业计划企 业 名 称 __Playing Bar___创业者姓名 ___张麒荣 _____日 期 ___2013年10月10日__邮编 512600邮寄地址:广东省翁源县龙仙镇文化路109号E-mail: zqrwonderful@163.com电话真: 目 录 TOC \o 1-1 一、企业概况 3二、创业计划作者的情况 3三、市场评估 4四、市场营销计划 6五、企业组织结构 8六、固定资产 9七、营运资金( 月) 11八、销售收入预测（12个月） 12九、销售和成本计划 14十、现金流量计划 15一、企业概况主要经营范围本店的特色在于：凡是光顾本店的顾客都可以免费选取店内的品种多样款式齐全的棋牌在店内娱乐。本店的食品有：各种口味的奶茶 主要有英式奶茶、珍珠奶茶和蒙式奶茶冷热饮料糖水 一般根据季节材料的供应推出各种养生的糖水中式小吃 饺子、馒头、鱿鱼、凉拌等比较环保的食品西式糕点 蛋挞、面包、布丁、蛋糕等品种新颖的食品? 生产制造 ? 零售 ? 批发 ? 服务 ? 农业? 新型产业 ? 传统产业 ?其他二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验 (包括时间)本人从小学二年级开始做河鲜贩卖生意，有一定的经商经验；初中在宵夜大排档做过服务员，期间也学习了很多门店经营管理知识；大学寒假在工厂做过仓库管理，具有一定的仓管知识教育背景, 所学习的相关课程 (包括时间)2010年9月2014年7月在广东海洋大学就读2013年10月份参加湛江市人社局在广东海洋大学的创业培训班培训三、市场评估目标客户描述:在校初高中学生。由于我们县城缺乏娱乐设施和场所，很多亲少年平时要么宅在家或者泡网吧，所以如果有个有的吃喝且可以玩棋牌的地方一定很受欢迎。白领、普通工人，社会青年男女，情侣等，相对一般的冷饮奶茶店，都会比较倾向于桌游店的市场的 容量/本企业预计市场占有率如果按冷饮店来分析，我们企业所在地的冷饮店是挺多的，位置也比较集中与城区的繁华路段。除地下铁和另外两家做的比较长久的店外，其他都是钻孔经营的。但是按店的特色来看，我们与其他当地所有的店中有独特的优点我们的Playing Bar 免费提供有桌游，这是其他店没有的。所以可以说，刚开办企业那会，我们企业在市场的占有率是100%，因为还没人这样做。市场容量的变化趋势:由于在我们当地，之前没有桌游这方面的市场。所以一旦我们开拓出这片市场，紧接下来肯定很多企业争着效仿。最有可能且可预见的就是原本就在当地冷饮市场占有一定份额的企业，他们也会进购棋牌，推出类似的经营模式。由于实力的差距，他们会在短时间抢到市场30%40%的份额。剩下的还是笨企业的。那时我们会根据实际情况，制定相应的对策，把市场份额保持在45%55%。竞争对手的主要优势:有两家成立时间早，有一家是全国连锁，知名度高财大气粗，经济实力上难以正面抗衡客源固定，食品质量、口味受欢迎竞争对手的主要劣势:思想保守，经营方案久不跟进人员管理不善，有时会遇到服务态度不好的服务员市场反应缓慢相对于竞争对手的主要优势:思想创新，有系统的经营方案理论起步时员工都是本企业的投资人，服务方面能最大程度上让顾客满意经过SYB培训，对市场分析比较清晰有两个投资人是学习过餐饮烹饪的，食品的口味会比较好相对于 竞争对手的主要劣势:1 微小企业，经济薄弱2 刚成立要做到有知名度，要有比较大的前期投入3 实践经验时遇到问题处理起来先对不够成熟4 四、市场营销计划产品产品(产品系列)/服务主要特征奶茶系列有各种大众口味，分大中杯糖水系列按季节的不同推出适宜人群的养生糖水中式小吃主要选取在广州各大夜市受欢迎的食品西式糕点用我们投资者之一的独特配方制作各种有趣的流行的棋牌只要在本店点了以上食物的都可以任意领取来玩价格产品( 产品系列)/ 服务成本价（单位 元） 销售价竞争对手的价 格奶茶系列2（大杯）1.5（中杯）5（大杯）4（中杯）同价糖水系列268中式小吃平均31520西式糕点平均21520各种棋牌5000折扣将给予:会员卡9折赊销将给予:无地点（1）． 选址细节地址面积租金或建筑成本韶关市翁源县龙仙镇步行街1003500/月（2）．选择该地址的主要理由:人流量大 特别是年轻人 学生等主要目标顾客（3）．分销方式 (选择一项)产品将卖给: ? 最终消费者 ? 零售商