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浅谈优质肉鸡饲养管理 　　摘 要：饲养管理的好坏影响1个品种的遗传潜力能否充分发挥，也直接影响到养殖者的经济利益。饲养设备、营养水平、天气变化、环境条件、卫生状况等均对生产性能产生直接影响。本文对优质肉鸡在不同时期的饲养管理要点进行了总结，希望能为广大养殖户提供一些参考。 　　关键词：优质肉鸡；生长期；肥育期 　　中图分类号：S831.4 文献标识码：A 　　引言 　　优质肉鸡是近年来在市场的不断需求下饲养规模和数量都在不断增长的一种肉鸡。因其肉质好、符合国内居民的传统饮食和消费习惯，且相比于普通肉鸡来说经济效益更加明显，越来越多的养殖户选择饲养优质肉鸡。但是在优质肉鸡的饲养管理方面，很多养殖户并不清楚其中的要点，以至于疾病频发，死亡率过高，严重影响了养殖户的收入和信心。养殖户应该制定出合理的饲养管理措施，提供适宜的饲养环境，力求达到最好的生产效果。根据优质肉鸡的生长发育规律及相应的饲养管理要求，将优质肉鸡的饲养期分为3个阶段：育雏期（0～3周龄）、生长期（4周龄～出栏前2周）和肥育期（出栏前2周～出栏）。不同的阶段对饲养管理方面的要求不同。 　　1 育雏期的饲养管理 　　1.1 饮水、开食 　　雏鸡进入育雏舍后，应及时供给清洁与舍温一致的温开水（第1周内给雏鸡饮用温开水）。在第1次的饮水中加入3%～5%的葡萄糖，以使雏鸡尽快恢复体力；根据实际情况建议在前2～5d的饮水中加入电解多维、抗菌药物，以增强鸡的免疫力，阻止病菌传播；保证鸡群能够自由饮到清洁卫生的饮水。 　　在雏鸡充分饮水后（约2～3h）即可开食。小规模饲养的情况下，开食一般是把全价粉料拌湿后饲喂；规模化饲养，开食饲料一般是用全价颗粒碎裂料。将饲料撒放在开食盘、深色塑料布或料桶底上饲喂，1周后换成料桶或料槽。2周龄内要少喂勤添，每天至少4～6次；以后每天投料3～4次。为保证饲料新鲜、营养平衡，每次投喂饲料时，料槽、料桶里不要有剩料，但也不能长时间断料。 　　1.2 温度 　　温度是育雏成败的关键因素之一。初生雏鸡体温调节能力差，既怕冷又怕热，必须提供适宜的环境温度。具体温度??制可以参考如下：进雏后1～3d为34～32℃，4～7d降至33～31℃，以后每周下降2～3℃（可分2～3次降温，每天降温不超过1℃），直至降至18～20℃，保持稳定。温度过高，鸡的采食量减少，饮水增多，生长缓慢；温度过低，卵黄吸收不良，增加饲料消耗。 　　1.3 湿度 　　适宜的湿度为：1～10日龄为65%～70%，有利于腹内卵黄吸收，防止雏鸡体内水分过量散失而造成脱水；10日龄以后由于雏鸡呼吸量、饮水量以及排粪量增加，室内容易潮湿，应注意通风换气，降低湿度，相对湿度应保持在55%～60%。 　　1.4 通风换气 　　通风换气是调节鸡舍环境条件的有效手段，不但可以输入新鲜空气，排出氨气、硫化氢等有害气体，还可以调节温度、湿度。为保持舍内空气新鲜，有利于鸡群生长发育，要在保持温度适宜的同时，注意通风换气，但要防止贼风的侵袭或温度骤降诱发疫病。 　　1.5 光照 　　光照对生产性能的发挥有一定影响。现代优质肉鸡多采用连续光照，1～3d给予24h光照；4d以后给予23h光照，1h黑暗的办法。1h黑暗是为了让鸡群熟悉黑暗环境，一旦夜间停电不致引起鸡群惊群，发生意外。对于放牧饲养的鸡群，晚上鸡回舍后进行补光补料，具体的光照时间可以根据不同的出栏要求灵活制定，但不应超过23：00，以免影响第2天放牧时的采食能力。 　　1.6 饲养密度 　　饲养密度受饲养方式和鸡舍环境条件（特别是温度、湿度和通风等）的影响较大，具体情况可视环境条件灵活掌握，夏季高温地区、通风降温条件差的饲养场密度应降低。以下为在良好环境条件下的推荐值：0～2周龄45～40只/m2，3～5周龄30～20只/m2，6～8周龄15只/m2，9～10周龄12～8只/m2。 　　1.7 合理分群 　　雏鸡入舍后，根据体质强弱，将雏鸡分群。随着日龄的增加，要适时扩群，降低饲养密度。由于公母鸡的生理基础不同，对生活条件的要求不一样。公鸡增重快，个体强壮，竞食能力、争斗性较强，同时对蛋白质和赖氨酸等的利用率也较高，饲料效率高。而母鸡由于内分泌激素方面的差异，对能量的利用率高，沉积脂肪的能力强，因而增重慢，饲料效率差。所以，育雏结束后一般在第4周，要进行公母分栏饲喂。及时挑选、淘汰病弱残鸡以及生长速度慢的个体，并进行大小分群饲养，以提高群体的均匀度。 　　2 生长期、肥育期的饲养管理 　　2.1 饲养 　　2.1.1 调整饲料营养 　　优质肉鸡不同生长阶段的营养需要不同，及时更换相应生长阶段的饲料是促进其生长的重要手段。生长期、肥育期鸡只生长发育快，采食量增加，获得的蛋白质等营养较多，可适当降低饲料中蛋白质