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耐力性训练队铁代谢与贫血影响 　　摘要：本文对长跑运动员在进行耐力性较强训练前与训练后的有关运动性贫血问题进行了论述。为了对此问题更加深入研究，我们对大白鼠进行了乏铁饲料的实验。在实验室中对肌肉、血液、线粒体等进行了生化研究。研究结果表明，铁在机体的重要性，它是构成血液的主要成份之一。因此，人体的耐力性训练队铁的代谢与产生运动性贫血有直接的影响。反之，铁对于人体的耐力性训练也起到极其重要的作用。 　　关键词：红肌纤维、白肌纤维、肌肉自控能力、亚铁血红素、珠蛋白、铁卟啉化合物 　　【分类号】：G804.32；G822.2 　　铁是Hb血红蛋白的重要原料之一，也是肌红蛋白、细胞色素霉素、过氧化酶等主要组成物质，人体中4-10%铁作为肌蛋白的组成物质，有1%的铁作为细胞色素和各种霉素的组成物质。它们对氧的利用起到了极其重要的作用。其次还有25%的铁分布在体内各组织中，作为搬运体存在于人体的血浆中。最后还有作为铁的传递蛋白和细胞内的铁传递蛋白与铁结合状态存在。一般情况下把铁蛋白中的铁叫做贮存铁，这种贮存铁多存于肝细胞中，约占60%。 　　Hb血红蛋白如果比正常的范围偏低，可以称为贫血。当人体内铁的缺乏十分严重时，造成血液中的氧的运输能力降低，更严重的是组织中对氧的利用率下降，因此引起机体贫血造成对机体的严重危害。特别表现在耐力性较强的训练中，对铁的代谢影响更大。因此耐力性训练和铁的代谢有着密切的关系。 　　下面我们把这一相关关系进行如下探讨： 　　一、 耐力性训练中铁的代谢 　　（一）、肌肉 　　耐力性训练的结果是使用氧代谢能力不断提高，获得了最大的摄氧量。根据耗氧量的试验研究使我们从中发觉到是由细胞中线粒体的机能而决定的，表现了线粒体对氧利用能力的程度。所以，在耐力性较强的训练过程中，把肌肉内部对改进提高摄氧量、对氧的利用程度、对氧的运输能力以及对机体某种机能的改善需要做进一步探讨。 　　组织中贮存着的氧，由Hb血红蛋白的运载向肌肉细胞的线粒体内部运送，这样就促进了肌蛋白的活动性加强。同时构成肌红蛋白的亚铁红素、铁和卟啉原等??质在还原酶的作用下活泼性有一定的提高。此时使正在处于活动的肌肉刺激了肌红蛋白中的细胞色素，使其浓度升高。经耐力性较强的训练后，在许多骨骼肌的细胞中的线粒体内，酶的活泼性提高了两倍以上，从而得知运动前全身铁的总量和运动后相比较，后者相应的减少了，相反的是肌肉中的铁的含量反而增多了。 　　（二）、血液 　　耐力性训练产生的贫血被称为运动性贫血。产生贫血的主要原因是：1、血浆量的增多；2、红细胞的破坏（溶血）；3、血球的丧失；4、蛋白质的缺乏；5铁的缺乏；6合成红细胞中血红细胞激素分泌的低下；7红细胞中血红蛋白合成过程的异常。在耐力性较强的训练时，红细胞在血管中的破坏是因铁的缺乏引起的。因此红细胞的生成与铁的吸收有着密切关系，运动性贫血越严重红细胞的破坏率就越高。科学试验表明，在耐力性较强的训练后，待平静时进行血液测定，其表现结果如下：男、女运动员有统一类型的贫血状态。其结果都是血清乳酸中脱氢酶（LDH）的上升，同时伴随着珠蛋白（结合珠蛋白）的 浓度降低。以上事实说明了铁的缺乏促进了对红细胞的破坏作用。缺铁的原因还表现了亲血色球蛋白的运动追后向尿中丧失。据研究，机体在经耐力性较强的训练后，因过度疲劳产生了对机体控制不稳定的结果，还发现了H型乳酸脱氢酶、同工酶的浓度上升，在心肌纤维和骨骼肌红肌纤维中，乳酸脱氢酶呗脱出，从而又不难发现在耐力性较强的训练中红肌纤维是领先产生兴奋而履行工作的，训练的效果是被训练的极限文（多数指红肌纤维）呈现气特殊性而表现的，那就是充分地利用了肌纤维的特殊功能将铁和蛋白在有氧代谢的条件下合成铁蛋白。说明了红肌纤维对铁进行了最充分地有效利用，尽量不使铁丧失体外，这就是优秀长跑运动员红肌纤维经过长期训练的优势。 　　二、 缺乏铁的过程中铁的 代谢与变化 　　（一） 肌肉 　　铁的缺乏对肌纤维中铁蛋白的合成会受到抑制。在大白鼠的实验中，只给低铁饲料（6mgFe/kg）的结果，血红蛋白浓度降至5.1/dl（正常为15.4/dl）.。经8-9周以后，从肌纤维的分析中看出：细胞色素（Cytochromec）以及细胞色素氧化酶（Cytochromec oxidase）约接近50%，琥珀酸脱氢酶（Succinateisocitnate）的活性约接近78%。于此类物质比较，不含有铁物质的线粒体的基质酶（Citrate synthaseisocitnate）、异柠檬酸脱氢酶（dehydroenase）、延胡索酸酶（Sumarase）、酮酸辅酶A转移酶（Ketoacetdace.ICOAtniolase）没有变化。相反的对于氧的利用能力却降低一半以上。如果把食物中铁的含量再减少2