公开课：课题二-化学元素和人体健康.pptVIP

讨论交流 通过本节课的学习，你有哪些收获？ 甲状腺肿 （俗称粗脖子病） 甲状腺肿大 碘元素缺乏 佝偻病 佝偻病 钙元素缺乏 龋齿 氟元素缺乏 氟骨病 氟元素过量 一、化学元素在人体中存在的形式及作用 1、组成人体元素约多少种？人体中含量最多的元素是什么？含量最高的金属元素是什么？ 阅读：请同学们带着下列问题阅读课本P97页图12-10， P98页第一自然段并小组讨论。 5、化学元素在人体中有什么作用？ 2、化学元素在人体中的存在形式？ 4、什么是微量元素？你知道人体含有哪些微量元素？ 3、什么是常量元素？你知道人体含有哪些常量元素？ 一、化学元素在人体中存在的形式及作用 1、组成人体元素约多少种？人体中含量最多的元素是什么？含量最高的金属元素是什么？ 阅读：请同学们带着下列问题阅读课本P97页图12-10， P98页第一自然段并小组讨论。 （1）50多种 （2）人体中含量最多的元素是氧元素； （3）含量最高的金属元素是钙元素 （2）以无机盐形式存在 2、化学元素在人体中的存在形式？ （1）以糖类、油脂、蛋白质、维生素形式存在 碳（C）、 氢（H）、氧（O）、氮（N） 3、什么是微量元素？你知道人体含有哪些微量元素？ （1） 微量元素：人体中含量在0.01%以下 4、什么是常量元素？你知道人体含有哪些微量元素？ （1）常量元素：人体中含量超过0.01% （2） 铁（Fe）、锌（Zn）、碘（I）、氟（F） （2） 钙（ Ca ）、磷（P）、钾（K） 能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康， 而且有些元素是构成人体组织的重要材料。 5、化学元素在人体中有什么作用？ 1.钙在人体中是以什么形式存在的？ 2.钙的生理作用？ 想一想 3. 钙元素缺乏和过量的危害？ 大部分钙以羟基磷酸钙晶体的形式存在 使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架 少年：佝偻病 钙缺乏：成年人骨软化症 骨质疏松症 易骨折 (1)佝偻病(幼儿及青少年） (2)骨软化症(成年人) (3)骨质疏松症（老年人） 摄入不足 摄入过量对人体有影响吗？ ⑴身体浮肿多汗、厌食、恶心、便秘、消化不良 ⑵影响视力和心脏功能 琳琅满目的各种补钙品 当我们的身体出现严重缺钙的情况时，需要求助于专门的补钙药品或保健品时，应在医生的指导下服用补钙药品。 改善膳食结构，从食物里获取钙质 绿色蔬菜 肉类 发菜 黑木耳 奶酪 增加维生素D含量，促进钙质吸收 改变生活习惯，减少钙的流失 控制食盐摄入量 增强运动 不吸烟、少引酒、少喝咖啡和碳酸饮料 食品烹调是时加点醋，可以使钙溶解较多 ★ ★ ★ 4.如何科学地补钙 改善膳食结构，从食物里获取钙质 绿色蔬菜 肉类 发菜 黑木耳 奶酪 增加维生素D含量，促进钙质吸收 改变生活习惯，减少钙的流失 控制食盐摄入量 增强运动 不吸烟、少引酒、少喝咖啡和碳酸饮料 食品烹调是时加点醋，可以使钙溶解较多 ★ ★ ★ 钠和钾在人体的存在及生理作用 钠（Na） 钾（K） Na+形式 细胞外液 K+形式 细胞内液 常量元素 存在 作用 体内含量 过低或高过 的影响 Na+和K+各自保持一定的浓度，对于维持人体 内的水分和维持体液恒定的pH有重要的作用， 是人体维持正常生命活动的必要条件。 长期出汗过多、腹泻等 情况会发生钠缺乏症， 造成生长缓慢、食欲减 退、肌肉痉挛（抽筋）等。 长期摄入过多的钠 将导致高血压。 碱中毒、腹泻、糖尿病 等情况会发生钾缺乏， 造成心跳不规和加速、 心电图异常、肌肉衰弱 和烦躁，最后导致心搏 停止。 [正式品名]：钙尔奇D咀嚼片 ???? [药物组成]本品每片含主要成分碳酸钙0.75克(相当于钙300毫克) ...... [规格]：60片/瓶 [建议零售价]：24元 [药物组成]：每毫升含主要成份葡萄糖酸钙100毫克（相当于钙9毫克），辅料为乳酸、氢氧化钙、甜菊糖甙、香精。 [功能与主治]：补钙剂，用于预防和治疗钙缺乏症，如骨质疏松，手足抽搐症，骨发育不全，佝偻病，以及妊娠和哺乳期妇女、绝经期妇女钙的补充。 [规格]：15ml/支，10支/盒 [建议零售价]：18元 当我们的身体出现严重缺钙的情况时，需要求助于专门的补钙药品或保健品，可现在市面上的各种补钙制剂种类繁多，我们应该如何选择呢？老师这里有两种著名补钙产品的使用说明，假设该产品所含的钙元素可以全部被吸收，请你计算一下，那种产品更经济？如果你还能收集到哪种补钙产品的资料，我们可以比一比，我们应该作出什么样的选择？ 化学与生活 想一想 根据你的生活经验，除了常量元素以外，我们人体还必需一些什么元素，它们有什么作用？我们应该如何补充这些元素？请结合大家收集的