春七年级生物下册《第三单元 第一章 第三节 合理膳食与食品安全》学案1济南版.docVIP

第一章第三节?合理膳食与食品安全 一、学习目标： 知识目标： 1、列举符合我国国情的膳食指南； 2、了解本地食品的安全状况，关注食品安全； 3、举例说出什么是合理营养，教育学生培养良好的饮食习惯。 能力培养： 1、尝试运用相关知识，设计一份营养合理的食谱，培养解决问题的能力，激发创新精神； 2、了解食品安全的调查过程，掌握调查的一般方法，培养实践能力。 情感、态度价值观： 通过小组合作学习，培养学生团结协作的精神,激发学生的学习热情，养成良好的饮食习惯，确立积极、健康的生活态度，提高学生的科学素养，增强学生的环保意识。 二、教学重点、难点： ▲重点： 1、联系日常生活，尝试为家长设计一份营养合理的食谱，并说明理由； 2、关注食品安全，养成健康的饮食习惯。 ▲难点： 1、关注食品安全在健康生活中的意义； 2、认同环境保护与食品安全之间的统一性。 三、学习内容及方法： 1、用报纸上的信息引发学生对合理营养和食品安全问题的重视； 2、课前请几位学生排练小品“无题”、“倒霉”； 3、.通过观看小品“无题”，请学生找出小明爷孙俩有哪些不良的饮食习惯，哪些疾病是由不良的饮食习惯引发的，结合课文插图，让学生分析、讨论，回答问题，从而明白合理营养的重要性； 4、引导学生分析营养专家设计的“平衡膳食宝塔”，阐明什么叫合理营养？应养成哪些良好的饮食习惯？了解人每日摄入的能量分配，分析其中道理；