虚假的农大营养报告味千在回应媒体其汤底钙含量时.PPTVIP

然而，2011年7月有媒体爆出，味千拉面着力宣传的纯猪骨熬制的汤底竟然是用浓缩液勾兑而成的。 味千拉面股价暴跌 7月25日消息，味千拉面在官网上作出回应承认所使用的白汤确系由浓缩液还原而成。该公司股票开盘便一路下跌，跌幅最大已超过7%。在香港上市的味千控股股价重挫8.29%，一天时间市值蒸发15亿港元，味千女掌门人潘慰的个人财富也因此缩水7.18亿港元。 危机仍然继续 “味千招牌拉面”售价每碗35元，这个定价，是否是以高钙含量的骨汤为依据而制定的？而对于因此而消费了味千的消费者，味千是不是也试图以这一个“诚恳道歉”彻底解决此事呢？。 虚假的身世来源 虚假的汤料来源 虚假的农大营养报告 虚假的身世来源 据味千中国官方网站介绍，味千拉面店始创于1968年，发源地是日本九州岛的熊本，自负拥有九州岛“白汤之雄”美誉。然而，8月1日有媒体驻日记者报道称，味千拉面在日本不出名，在东京只有一家店面。它属于九州地区熊本县的一家拉面连锁企业。 虚假的汤料来源 虚假的农大营养报告 ?味千在回应媒体其汤底钙含量时，引用了一份中国农业大学的鉴定报告。然而，中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波“炮轰”味千拉面，称当年检测的样品不代表汤底，味千偷换概念进行夸大宣传。 本次调查主要是为了了解自味千拉面发生“骨汤门”事件后对其品牌形象的影响，分析单位是个人；调查的范围在本校内外，具体对象以样本为准。 调查时间：2011年9月7日 调查地点：第二工业大学图书馆 衡山路 金杨 新客站 中梅苑小区 1 你是否常去味千拉面就餐？ A经常 B偶尔 C从不 2 吸引你去味千拉面的原因是什么？ A 饮食环境 B 价格 C 服务质量 D 食物 3 您觉得发生这种事情的主要原因是什么？ A 本地政府监督不力 B快餐品牌过分追求利益 C本地食品安全情况不佳，快餐品牌受影响 4 您在这一事件中最看重的是（ ） A 产品的质量问题 B消费者的知情权 C 企业对此次事件的态度 5 对于此次味千主办商处理事件（郑重道歉）的方法，你认为有欺骗消费者的嫌疑吗？ A是，玩文字游戏，严重欺骗消费者 B没有，味道好就可以 C说不好 6 发生此次事件之后味千生意冷落，主办商增加其宣传成本，您会对品牌重拾信心吗？ A 会 B 不会 7 您了解骨汤是兑制而成之后，还会选择旗下其它种类的食物吗？ A会 B 不会 8 味千被曝骨汤是兑制而成之后，仍旧选择它吗? A会 B不会 9 在味千郑重道歉之后，如果重新改良其配方，您还会继续选择味千拉面吗？ A会 B 不会 * 味千拉面2011年7月24日承认，味千拉面的汤底的确是由浓缩液来兑制而成的。 这一系列事件被称为“骨汤门”。 有律师表示，“味千拉面的行为属于典型的消费欺诈”。而合胜律师事务所律师易卫也表示，受到味千拉面欺骗的消费者，有权向味千拉面提出赔偿 ?如果味千拉面从中国供应商处采购汤底，将可能面临巨大的违约风险。在味千控股的招股说明书中显示，日资企业“重光企业为此独特汤底及调味料的唯一供应商。而我们受特许协议约束，须按合约向重光产业独家购买白汤底及调味料”。 一、掌握到大众对“骨汤门”事件的态度以及今后的选择 二、了解味千拉面今后的市场 三、“骨汤门”事件对味千拉面品牌形象的影响调查 相关资料、数据收集和整理 问卷调查法 60岁—69岁 50岁—59岁 40岁—49岁 30岁—39岁 20岁—29岁 10岁—19岁 年龄 自由，退休 教师，自由，公安，电工，建筑师，退休，社区管理，外企，工人，物管 教师，建筑管理，工人，金融，自由，民工，司机，服装，经理 职员，销售，业务员，贸易物流，居委，广告，酒店经理，翻译，工程师，销售主管 职工，厨师，服务行业，IT工程师，大学生（机电，建筑，国际商务，文秘，会展），销售，公安，建筑，实习生，秘书，会计，社工，自由，服务员，外企，酒店前台，企业管理，护士 高中生 职业 分析：在调查中，偶尔去味千就餐的人占了多数。 分析：较多人选择去饭店看重的是饮食环境，其次是食物。 分析：在此次调查中，有一半的人认为本次事件的发生是由于政府监督不力而造成的。 分析：大多人对这一事件看中的是产品的质量问题。 分析：多数人认为味千主办商处理此次事件的方法是令人不满的，看来味千在公关危机处理上还是要多下功夫的。 分析：在此次调查中，有73%的人认为尽管会对味千砸下更多的宣传费，仍不会对其重拾信心的。 分析：在此次调查中，有78%的人了解到骨汤时兑制而成之后，就不会再选择旗下其他的食物了。 分析：在此次调查中