《合理营养与平衡膳食》课件.ppt

膳食营养与卫生 Food Nutrition and Hygiene;第十讲 合理营养与平衡膳食; 一、合理膳食;（一）、营养素之间的相互关系;（二）、合理营养和平衡膳食;（二）、合理营养和平衡膳食;（三）、合理烹饪; 二、膳食营养核算; （一）、膳食营养核算的作用;（二）、膳食营养核算的原则;（三）、膳食营养核算的方法;1 、根据自身情况计算出每日所需热量;1 、根据自身情况计算出每日所需热量;1 、根据自身情况计算出每日所需热量;1 、根据自身情况计算出每日所需热量;1 、根据自身情况计算出每日所需热量; 2、根据三大热能营养素配给比例计算出具体所需量; 3、核查食物营养成分表计算各类食物所需量; 3、核查食物营养成分表计算各类食物所需量; 3、核查食物营养成分表计算各类食物所需量