家乐福连锁经营中存在问题与对策.docVIP

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家乐福连锁经营中存在问题与对策

家乐福连锁经营中存在问题与对策   【摘 要】 零售业的连锁经营如今是世界许多国家采用的一种现代化的经营形式和组织形式。近些年来,家乐福的发展速度很快,但家乐福的连锁经营中也出现了一些问题。本文就针对这些问题进行了简要的剖析,并就如何解决这些问题提出了几点对策。   【关键词】 家乐福 连锁经营 问题 对策   1. 连锁经营基本理论概述   1.1连锁经营概念   连锁经营是现代商业化的一种组织形式和经营制度,一般是指若干个企业用经营同类的商品或服务的形式形成一个联合体,使整体进行专业化分工,从而实施集中化的管理,把独立的经营活动组成整体的规模经营,实现了规模效益,是一种经营模式[1]。   1.2连锁经营的特点   1.2.1连锁经营具有管理的统一性。它可以把分散的经营主体组织起来,从而提高企业的竞争能力。   1.2.2连锁经营容易使消费者在心理上产生定向的消息信任或依赖,从而维护顾客对其产品的忠诚度。   1.2.3连锁经营能够使企业迅速实现国际化,集团化。这样可以加快扩展企业的经营组织,迅速使企业在市场中树立良好的形象。   1.2.4连锁经营可以让消费者在商品的质量上得到保证,从而保护消费者的利益。   1.3连锁经营的三大形式   1.3.1直营连锁   直营连锁又叫公司连锁、正规连锁,是连锁经营的基本形式。连锁企业总部通过独资、控股或兼并等途径开设门店,发展壮大自身的实力和规模。并且连锁企业的所有门店都是在总部的直接领导下统一经营,总部对各门店实施人、财、物及商流、物流、信息流等方面的统一管理。   1.3.2特许连锁   特许连锁又称契约连锁、合同连锁、加盟连锁。是总部与连锁店之间依靠契约结合起来的一种连锁形式。风靡全球的“肯德基”、“麦当劳”就是特许连锁的典型代表。   1.3.3自由连锁   自由连锁又称自愿连锁,其原意是指自发性连锁或任意性连锁[2]。自由连锁是企业之间为了共同利益而结合的事业合作体,各成员店是独立法人,具有较高的自主权,只是在部分业务的范围内合作经营,从而实现规模效益共享。   2. “家乐福”连锁经营的模式及特点   2.1家乐福连锁经营的模式   家乐福集团成立于1959年的法国,它是大卖场业态的首创者,是欧洲第一大零售商,世界第二大国际化零售连锁集团。   2.1.1连锁店的选址   现如今,家乐福拥有11000多家营运零售单位,业务范围遍及世界的30个国家和地区,拥有了自己的大型超市、超市、折扣店、便利店等等多种的经营业态。家乐福有这么多的连锁店,其连锁店的选址问题是至关重要的。   家乐福的英文是carrefour,它的法文意思是“十字路口”。而家乐福的选址也确实做到了。家乐福的连锁店大多数开在了中心商业区的十字路口,这里是城市商业网点最密集的购物区,吸引着来自整个市区的消费者,包括所有阶层的人,而家乐福也就抓住了这些特点,在这里开发和经营,交通便利、设施齐全也为自己节省了大量的开销。   2.1.2连锁店的经营   家乐福自1959年成立以来,就开始采用直营连锁的形式,进而对连锁店进行统一的管理。   家乐福的连锁经营,使管理权高度集中化,总店进行统一调度资金,统一经营战略,统一管理人事,统一开发和利用企业整体性的资源,这样不仅使自己具有了雄厚的实力,而且也易于同其他的金融机构、生产厂家打交道,同时也充分规划了企业的发展规模和速度,使自己在新产品开发与推广、信息管理现代化发面也能发挥整体优势。   2.2家乐福连锁经营的特点   2.2.1连锁店之间的联系性   家乐福在一个地区的几个连锁店之间的经营有着密切的联系。例如在大连市的三家连锁店:大连中山店,黄河路店,新华绿洲店。如果中山店里顾客想要买的大型家电没有货,中山店便可以申请向黄河店或者绿洲店调货,但这一过程中也必须得到店长的批准,然后店与店之间在进行联系,填写相应的手续才可以进行调配。这也就说明了连锁店之间的联系密不可分。   2.2.2一站式购物   家乐福的每个连锁店都尽量满足顾客的一站式购物,而且家乐福的一站式购物也成为了一种普遍的消费方式[3]。随着连锁店的不断增加,这种方式也受到广大消费者的认可,家乐福的分店因地理位置的不同,营业面积也不同,但大多数都在6000平方米左右,上下两层,品种达8400之多,大至家电器,小至食品、杂货,绝大部分均能在此买到,既方便了顾客,又使自己增加了效益。   2.2.3低价和优惠政策   家乐福是跨国经营的连锁集团,它的商品价格一般整体低于同行业的其他商家。它拥有全国性的加工、配货网络和超大规模的销售系统,拥有经营零售业丰富经验的专家队伍,并且它运用现代化的统一管理,统一核算的经营手段,使经营成本降低,从而使商品的价格具有很强的竞争力。   家乐福每逢在节假日期间,都会有

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