不同碳氮源对复合木质素降解菌木质素降解能力影响.docVIP

不同碳氮源对复合木质素降解菌木质素降解能力的影响 　　摘要:通过室内小麦秸秆固态发酵试验,研究了不同的碳、氮源对复合侧耳属白腐真菌Tf1(P. pulmonarius)和JG1(P. cornucopiae)降解麦秸中木质素能力的影响。结果表明,以葡萄糖为碳源,酒石酸铵为氮源能显著提高复合木质素降解菌对木质素的降解能力,发酵9 d后小麦秸秆的失重率为14.87%,木质素含量为8.68%,木质素降解率为22.95%(p0.05)。 　　关键词:碳源;氮源;木质素降解菌;木质素;失重率 　　中图分类号:S186.3文献标识码:A DOI编码:10.3969/j.issn.1006-6500.2010.03.009 　　 　　Effect of Carbon and Nitrogen Sources on Lignin Degradation Ability of Dual-Cultured, Lignin-Degrading Fungi 　　FAN Huan1,LIANG Jun-feng2,ZHAO Run2,ZHANG Jin-feng2,ZHANG Hong-sheng2 　　(1.Tianjin Institute of Animal Husbandry and Veterinary Medicine, Tianjin 300112,China;2. Institute of Agro-environmental Protection,Ministry of Agriculture,Tianjin 300191,China) 　　Abstract:The present study was conducted to investigate the effect of selected carbon and nitrogen sources on lignin degradation ability by dual culture of two Pleurotus strains (P. pulmonarius Tf1 and P. cornucopiae JG1) on wheat straw substrates. Carbon source (glucose,Cane sugar,maizena,maltose and starch) and nitrogen source (ammonium tartrate,ammonium sulfate,peptone,wheat bran,soybean meal) were tested in these experiments. The greatest lignin degradation ability of Tf1+JG1 was found using glucose as carbon source and ammonium tartrate as a nitrogen source. After fermentation for 9 days, weight loss for wheat straw was 14.87%,lignin content was 8.68% and lignin degradation was 22.95%(p0.05). 　　Key words: carbon sources;nitrogen sources;lignin-degrading fungi;lignin;weight loss 　　 　　秸秆作为粮食作物的支撑物,注定其结构是坚固的,具有很强的抗倒伏性,一般的微生物和自然因素不能将其破坏,秸秆直接作为饲料其营养价值很低,动物对其的采食量仅有优质牧草的50%～60%,消化率仅为30%～40%。但秸秆中含有约70%的碳水化合物,如果能采取一些处理措施以提高秸秆的营养价值,则可使其成为反刍动物的重要能量饲料。自20世纪70年代以来,国外许多学者和研究人员都致力于白腐真菌的研究。研究表明白腐真菌能够显著地改善秸秆的适口性,提高木质素的降解率,大幅度提高秸秆瘤胃干物质消化率(40%～60%),可使秸秆成为反刍动物的一种含有较高营养价值的廉价能量饲料[1]。 　　在本实验室前期研究中筛选出4株侧耳属白腐菌菌株,其中复合菌株Tf1+JG1固态发酵21 d对小麦秸秆木质素的降解率为38.41%[2]。有研究表明,碳源和氮源是微生物降解木质素的一个极为主要的影响因素,可通过改变培养条件改变菌株木质素降解能力[3]。本研究就常见的几种碳源和氮源对其木质素降解能力的影响进行了试验,以期为研究其木质素降解能力的营养调控提供理论依据。 　　 　　1材料和方法 　　 　　1.1供试菌株 　　Tf1(P. p