关于发展绿色有机蔬菜基地建设的工作安排：总结 计划 汇报 设计 可编辑.docVIP

PAGE PAGE 5 郫县川菜产业化功能区管委会 关于加快绿色（有机）食品、蔬菜产业发展的工作安排 按照建设“世界现代田园城市”的工作目标和川菜功能区高端化要求，加快推进功能区绿色（有机）食品、蔬菜产业发展，通过园区二次创业，提高食品加工企业产品品质，实现“食品安全园区”向“绿色食品园区”的跨越，促进企业增效、产业发展和农民增收。发展绿色（有机）食品、蔬菜的生产是园区向产业高端发展的必由之路。根据川菜功能区实际，制定加快功能区绿色（有机）食品、蔬菜产业发展工作安排。 川菜功能区绿色（有机）食品、蔬菜产业发展现状 绿色食品是指产自优良环境，按照规定的技术规范生产，实行全程质量控制，产品安全、优质，并使用专用标志的食用农产品及加工品。有机食品是指来自有机农业体系，根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，并且通过合法的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。 （一）园区加工企业产品现状 现有农副产品加工企业49家，企业主要分为两大类：一是依托传统豆瓣和酱腌菜产业发展起来的川菜原辅料企业，该类企业的原辅料来自成都平原及周边地区；二是依托川菜产业化园区的区位优势和产业发展定位，招引进来的调味品、休闲食品等农副产品加工企业，其原材料来自成都附近生态环境优越的高原草地及山区丘陵。以上企业，产品品种繁多，累计单品达500余个。其中，获绿色食品认证的企业有四川丹丹调味品有限公司、四川省京韩四季实业有限公司等8家，获绿色食品产品认证的有豆瓣、金针菇、下饭菜、泡红椒等42个；获有机食品认证的企业是成都棒棒娃食品有限公司1家，获有机食品产品认证是手撕牛肉1个。 （二）蔬菜基地现状 一是功能区全域范围内获得了绿色食品产地认证面积达6万亩，产品认证达38126亩；获绿色产品认证的有番茄、白菜、茄子、辣椒、萝卜、冬瓜、黄瓜、大蒜等21个，获有机产品认证的有白灵菌、金福菌、木耳等食用菌8个；二是各具特色的蔬菜种植基地。如安德泉水蔬菜配套种植基地、唐昌战旗现代农业产业园、唐昌先锋—青春早春大棚蔬菜基地、新民场兴增—兴旺蔬菜基地、唐元韭黄基地等，蔬菜以品类丰富及品质细嫩可口深受成渝两地市民亲睐。 二、川菜功能区绿色（有机）食品、蔬菜产业发展存在问题和优势 （一）存在问题 1、发展绿色（有机）食品、蔬菜的宣传、培训有待加强，优质蔬菜无品牌，缺少交易平台。绿色（有机）产品存在“卖不脱，买不到”现象。即农民生产出的优质蔬菜无品牌无市场认可，高端消费群体找不到地方购买优质蔬菜。 2、川菜产业化园区食品加工基础薄弱、起点低，企业在加工技术、生产设备、环境保护、操作规程等环节上有待进一步提升；企业对川菜原辅料种植基地建设重视不够； 企业对绿色（有机）产品的申报认证程序不熟悉。 3、基础设施建设不完善，产业布局不协调，种植基地环境、生产过程、农业投入品等环节的监管体系不健全，技术标准不高。 （二）发展优势 1、功能区有食品加工企业49家，累计单品500余个。其中，国家级农业产业化龙头企业1家，省级农业产业化龙头企业3家，市级农业产业化龙头企业6家，县级农业产业化龙头企业1家。这些企业为发展绿色食品、蔬菜提供了载体。 2、功能区是成都市饮用水源保护区，具有春早、夏长、秋雨、冬暖和四季分明的特点，适宜蔬菜种植。功能区蔬菜品种资源丰富，深受成渝两地市民亲睐。 3、功能区食品加工企业、种植大户对发展绿色（有机）食品、蔬菜意识提高，具有发展基础条件。 三、川菜功能区发展绿色（有机）食品、蔬菜的基本思路 按照建设“世界现代田园城市”的历史定位和长远目标，根据川菜产业化基地发展要求，着眼于产业高端和高端产业，以有机为引领、绿色为主体，加强种植基地建设和种植管理，改进食品生产加工企业生产设备、生产工艺、原料配方，探索“公司＋专合组织＋基地＋农户”、“公司＋基地＋农户”、“专合组织＋基地＋农户”等发展模式，强化绿色（有机）食品、蔬菜申报认证，建设绿色（有机）食品、蔬菜生产加工基地。 四、川菜功能区发展绿色（有机）食品、蔬菜目标 （一）功能区企业品牌认证目标 巩固现有绿色（有机）食品品牌，到2012年新发展绿色（有机）食品加工企业16家，绿色（有机）食品48个。 功能区绿色（有机）食品年度目标分解表 单位： 家、个。 年 份 企 业 产 品 原 有 新 增 共 计 原 有 新 增 共 计 2010年 8 2 10 42 6 48 2011年 10 6 16 48 18 66 2012年 16 8 24 66 24 90 （二）功能区绿色（有机）蔬菜种植基地目标 继续扩大绿色（有机）蔬菜基地种植规模，到2012年引进绿色（有机）种植技术2项，引进蔬菜新品种、新型有机肥、生物农药等30个，新发展绿色（有机