两种不同仪器分析方法对洗净山羊绒含脂率测定比较.docVIP

两种不同仪器分析方法对洗净山羊绒含脂率测定的比较 　　摘要：通过索氏脂肪抽提装置与纤维油脂快速抽出器对洗净山羊绒含脂率测定结果的比较发现，两种仪器测试结果差异不显著（Ｐ＞０．０５），证实了纤维油脂快速抽出器对洗净山羊绒含脂率测定结果的可靠性，纤维油脂快速抽出器可满足现行标准测试要求。 　　关键词：纤维油脂快速抽出器；索氏脂肪抽提装置；比较分析 　　中图分类号：Ｏ６５６．３３ 文献标识码： Ａ 文章编号：0439－８114（２０11）19－4066-02 　　 　　Ｃｏｍｐａｒｉｓｏｎ ｏｆ Ｔｗｏ Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ Analytical Ｍｅｔｈｏｄｓ ｆｏｒ Ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ ｏｆ Ｆａｔ ｉｎ Ｗａｓｈｅｄ Ｃａｓｈｍｅｒｅ 　　 　　ＷＡＮＧ Ｈｏｎｇ－ｂｏ，ＣＨＡＮＧ Ｙｕ－ｌａｎ，ＬＩ Ｗｅｉ－ｈｏｎｇ，ＤＵ Ｔｉａｎ－ｑｉｎｇ， ＬＩＡＮＧ Ｌｉ－ｎａ 　　（Ｑｕａｌｉｔｙ Ｓｕｐｅｒｖｉｓｉｎｇ， Ｉｎｓｐｅｃｔｉｎｇ ａｎｄ Ｔｅｓｔｉｎｇ Ｃｅｎｔｅｒ ｆｏｒ Ａｎｉｍａｌ Ｆｉｂｅｒ， Ｆｕｒ， Ｌｅａｔｈｅｒ ａｎｄ Ｐｒｏｄｕｃｔｓ（Ｌａｎｚｈｏｕ）， Ｍｉｎｉｓｔｒｙ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ， Ｃｈｉｎａ/Ｌａｎｚｈｏｕ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ Ａｎｉｍａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｖｅｔｅｒｉｎａｒｙ Ｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃｓ， Ｃｈｉｎｅｓｅ Ａｃａｄｅｍｙ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ， Ｌａｎｚｈｏｕ ７３００５０， Ｃｈｉｎａ） 　　 　　Ａｂｓｔｒａｃｔ： Ａｆｔｅｒ compared ｆａｔ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ ｗａｓｈｅｄ ｃａｓｈｍｅｒｅ ｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄ ｂｙ Ｓｏｘｈｌｅｔ ｆａｔ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ unit ａｎｄ ｑｕｉｃｋ ｆｉｂｅｒ ｇｒｅａｓｅ ｅｘｔｒａｃｔｏｒ， ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｒｅｖｅａｌｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｔｗｏ ｉｎｓｔｒｕｍｅｎｔｓ ｗere ｎｏｔ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ（Ｐ＞０．０５）， ａｎｄ ｔｈｅ ｒｅｌｉａｂｉｌｉｔｙ ｃｏｕｌｄ ｂｅ ｅｎｓｕｒｅｄ ｂｙ ｔｈｅ ｑｕｉｃｋ ｆｉｂｅｒ ｇｒｅａｓｅ ｅｘｔｒａｃｔｏｒ ｕｎｉｔ， ｗｈｉｃｈ ａｌｓｏ ｃｏｕｌｄ ｍｅｅｔ ｔｈｅ ｃｕｒｒｅｎｔ ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ ｒｅｑｕｉｒｅｍｅｎｔｓ． 　　Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： ｑｕｉｃｋ ｆｉｂｅｒ ｇｒｅａｓｅ ｅｘｔｒａｃｔｏｒ； Ｓｏｘｈｌｅｔ ｆａｔ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｕｎｉｔ； ｃｏｍｐａｒａｔｉｖｅ ａｎａｌｙｓｉｓ 　　 　　羊毛中的油脂是由脂腺分泌的脂腊和汁腺分泌的汗质两个部分组成的，主要起保护毛纤维的作用。在羊毛生长过程中，皮脂腺和汗腺经常有油脂和汗液分泌在毛纤维上，这两种分泌物就是通常所说的油汗，其中的油脂能润泽毛纤维，有助于毛纤维的相互结合，减少外来杂质混入其中。油汗具有粘性，存附在毛纤维表面有粘附和润滑作用，并使纤维联合成密集的毛束，减少外界杂质的侵入。一般地讲，绵羊中细毛羊含脂率最高，通常都在３０％～４０％，半细毛羊含脂率不超过２０％，粗毛羊含脂量只有５％～１０％。而山羊绒毛含脂率更低（０．３１％～３．５６％）。但含脂率的高低也是影响山羊绒的品质的重要原因之一。因此，绒和羊毛纤维在脱脂前的含脂率越高，绒、毛品质也就越好。目前羊毛、羊绒中油脂含量的测定仍以索氏脂肪抽提法为主，该方法不但耗时（通常浸提需要６～８ ｈ），而且损耗大量的试剂、水电等。本试验旨在通过比较分析索氏脂肪抽提装置与纤维油脂快速抽出器两种不同仪器测定洗净山羊绒中油脂含量，确定纤维油脂快速抽出器对洗净山羊绒含脂率测定结果的可靠性，以供实验参考。 　　１测定方法 　　１．１索氏脂肪抽提装置测定 　　１．１．１原理洗净山羊绒样品经干燥后，在一定温度下，应用有机溶剂进行抽提后，按公式计算脂肪含量。 　　１．１．２测试仪器和设备索氏脂肪抽提器；八篮烘箱；１／１０ ０００分析天平；恒温水浴锅； 　　１．１．３试剂石油醚（分析纯，沸点３０～６０ ℃）。 　　１．１．４操作方法取样品５ ｇ，置于１０５～１１０ ℃八篮烘箱中烘至绝干（大约２ ｇ），用感量０．０００ １ ｇ的分析天平准确称重后，装入滤纸筒中，放入１５０ ｍＬ脂肪抽浸管中备用。 　　抽浸瓶经洗液浸泡后洗净，置于烘箱内烘至绝干，冷却后在分析天平上准确称重，注入适量乙醚（约浸瓶容积的２／３），放入装有样品的抽浸管，冷凝管组装严密，用双顶铜丝夹固定于恒温水浴锅上，加热回流。萃取循环１２次，回流速度保持每小时４次。萃取后，取出抽浸管中滤纸筒，回收溶剂至抽浸瓶内无乙醚为止，将抽浸瓶移入１