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第十一章 QC小组 ____是TQC中最活跃的部分 TQC QC ____是TQC中以人为本思想的体现 第一节 什么是QC小组 Quality control group Quality control circle(QCC)品管圈 是一线员工自愿组织起来进行质量管理活动的小组 第二节 QC小组对企业的影响 团队 解决问题（PDCA） 提升 第三节 如何有效组织QC小组活动 合理组建（特点、要素） 踏实活动——PDCA循环 高效管理——档案管理、制度管理 开好成果发布会. 踏实活动——PDCA循环 一、选择课题 二、分析现状找原因 三、设定目标值 四、制订计划 五、制定对策 六、实施对策 七、确认效果 八、巩固措施 九、畅谈体会，着手下一个课题 十、写出成果报告，准备在发表会上发表 实践要求 “小、实、活、新” 案例 名称：红案QC小组 简表（略） 选题：提高食品雕刻技能美化宴会菜肴 一、选题理由 二、现状调查及分析 1、排列图（略） 2、原因分析 鱼刺图（略） 主要原因： 1、缺乏学习热情 2、缺少美术知识 ······· 步骤 三、确定目标值 技术娴熟人员提高到60%，增加20人 技术空白人员下降50%，减少14人 四、制定对策 对策表 步骤 五、组织实施 六、效果检查 七、巩固措施 八、体会 九、下一步打算 效果检查 下一步打算 进一步系统研究和挖掘清廷膳点及宴会资料、充实宫廷菜肴品种 信息 “降低树脂新模具故障时间” ——广州松下空调器有限公司 迅捷QC小组 ——〈中国质量〉2005、3 成果报告的格式字数：3000——5000 课题名称 小组概况 选题理由 现状调查及目标设定 基本做法（PDCA、工具应用） 主要成果 标准化工作，巩固措施 今后打算 成果发布会 什么是成果发布会 意义 如何开好成果发布会 如何开好成果发布会 一、时间 二、工作程序 会议准备、成果发表、表彰奖励 三、现状与问题 如何对QC小组进行正确的评价 一、意义 二、目前评价办法及存在的问题 评价表 改进思考 一、分等加权法的应用 二、完善指标体系的建立 作业 以班级中同学为对象自由组成QC小组，解决某一问题，并准备在成果发布会上发表。 * * 100 43 合计 100 16 7 技术娴熟 84 19 8 技术一般 65 65 28 技术空白 累计百分比（%） 百分比（%） 人数 食雕技术状况 10月30日 11月15日 张 李 1、购买资料 2、有经验厨师讲座 缺少美术知识 10月20日 12月10日 王 李 1、开展培训 2、有奖比赛 缺乏学习热情 完成时间 责任人 对策措施 问题 33 23 65 10 28 空白 7 2 19 2 8 一般 60 72 16 31 7 技术娴熟 目标值 （%） 百分比 培训后 百分比 培训前 人数 培训后 人数 培训前 食调技术状况 5 发表 15 巩固措施 25 效果 30 实施方法 15 原因分析 10 选题 分值 评价项目