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低温对不同萌发状态裸燕麦种子生长生理特性的影响 　　摘要：将3种萌发状态（吸胀、萌动、发芽）的裸燕麦种子分别于0 ℃下处理24、48、72 h，测定裸燕麦种子发芽及各项生长、生理指标。结果表明：随低温胁迫时间的延长，发芽率、发芽势、发芽指数及活力指数均显著降低。与对照相比，低温胁迫显著抑制了根长、芽长、鲜质量、干质量及根冠比，其中48 h时间处理下，根长、鲜质量、干质量及根冠比受抑制程度最小。各处理下的相对电导率、丙二醛含量及可溶性蛋白含量表现为不同程度的增加，脯氨酸含量显著降低。综上所述，裸燕麦对24、48 h的低温处理有一定的忍耐能力，3种萌发状态的裸燕麦种子抗寒能力从强到弱依次为发芽种子 吸胀种子 萌动种子。 　　关键词：裸燕麦；低温胁迫；萌发；生理指标；抗寒性 　　中图分类号： S512.601文献标志码： A文章编号：1002-1302（2016）06-0161-04 　　收稿日期：2015-04-23 　　基金项目：河北北方学院自然科学研究计划。 　　作者简介：张丽（1979―），女，博士，讲师，从事作物与经济林栽培育种工作。E-mail：yingrizl@126.com。裸燕麦（Avena nuda L.）别称莜麦、铃铛麦，禾本科燕麦属一年生草本植物[1]。裸燕麦性喜凉爽，耐干旱、抗盐碱、生长周期短，是我国华北、西北等高寒地区的主要粮饲兼用作物[2]，其营养价值高，富含人体必需的8种氨基酸，是北方地区人们喜爱的特色食物，其秸秆也是优质的牧草[3]。近年来研究发现，裸燕麦具有降脂、降糖的功效，被作为一种营养保健功能食品加以开发利用[4]，因此裸燕麦是一种多用途、高经济价值的作物。 　　我国海拔较高的高寒地区为裸燕麦的适宜种植区。裸燕麦是禾本科中抗寒性较强的作物，萌芽期是其生长发育过程中最关键的时期，此时由于其抗寒能力强，能抵抗一定的低温胁迫，但当温度过低，超过其所能忍受的极限低温时便会造成胁迫，影响种子发芽率和发芽势，造成出苗不齐，从而影响其最终产量。前人关于裸燕麦抗旱性研究较多[5-7]，对其抗寒机理的研究较少。本试验研究了同一低温不同处理时间胁迫对不同萌发状态裸燕麦种子的影响，从萌发、生长、生理3个方面探讨了裸燕麦对低温胁迫的响应，揭示了裸燕麦抗寒生理机制，为我国北方严寒地区裸燕麦高产栽培及进一步推广提供理论依据。 　　1材料与方法 　　1.1试验材料与设计 　　选择裸燕麦常规品种花早2号为试材。挑选大小一致、籽粒饱满的种子，分成36组，每组100粒，经清水浸种24 h后，在20 ℃进行萌发试验，将种子处理为吸胀、萌动、发芽3种萌发状态，分别进行低温胁迫发芽试验。将不同萌发状态的裸燕麦种子置于0 ℃低温下，分别处理24、48、72 h，3个时间处理低温胁迫结束后，转移至20 ℃继续培养；对照始终保持20 ℃。重复3次。 　　1.2试验及测定方法 　　1.2.1发芽试验方法种子低温胁迫萌发试验根据颜启传的方法[8]进行改进。取足量种子放入大烧杯中浸泡24 h，然后放入经过消毒的大瓷盘中，用湿布覆盖，放在阴蔽处培养，供试验选用。首先于15 cm培养皿内铺2层滤纸作为发芽床，选取浸泡后的均匀饱满种子12组，每组100粒，均匀摆放，作为吸胀组试验材料。将培养皿置于0 ℃光照培养箱分别处理24、48、72 h，每天补充适量的蒸馏水，以保持渗透势不变，分别测定各项生理指标。随着试验的进行，再于瓷盘中分别挑选处于萌动和发芽状态的种子进行上述试验，每处理重复3次。 　　1.2.2发芽指标的测定从上述3种萌发状态的种子中选择萌动处理组为代表，进行标准发芽试验，每天记录发芽数，于试验后4 d计算发芽势，8 d后试验结束，计算发芽率、发芽指数及活力指数。 　　1.2.3生长指标的测定将“1.2.2”节发芽结束后的各处理在20 ℃下培养15 d，利用常规方法测定裸燕麦幼苗生长初期根长、苗高、根鲜质量、苗鲜质量、干质量，计算根冠比。 　　1.2.4生理指标的测定相对电导率采用电导率法测定。称取0.5 g样品，加入10 mL水，浸泡24 h，测定其浸出液电导率，煮沸15 min，冷却后再次测定其电导率，将2次电导率代入公式，记算结果；膜伤害指标丙二醛（MDA）含量采用硫代巴比妥酸（TBA）比色法[9]测定；游离脯氨酸含量采用酸性茚三酮显色法[9]测定；可溶性蛋白含量采用考马斯亮蓝 G-250 染色法[10]测定。 　　1.3数据分析 　　应用Microsoft Excel软件进行数据整理和绘图，SPSS 160软件进行数据统计分析，用单因素方差分析（One-Way ANOVA）和最小显著差异法（LSD）比较不同处理间的差异。 　　2结果与分析 　　2.1低温胁迫对裸燕麦种子发芽的影响 　　由表1可