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我国生鲜农产品电子商务企业发展成熟度研究 　　[摘 要]随着我国人民生活水平的提高和农村电子商务的发展，大量生鲜农产品通过电子商务对外销售，促进了生鲜农产品电子商务企业的发展。生鲜电子商务领域竞争激烈，其中的电子商务和冷链物流应用两个关键领域协同发展很重要。本文通过对697家电子商务企业中的135家生鲜农产品电子商务企业，在电子商务和冷链物流应用这两方面的应用现状及问题进行调查研究，电子商务应用调查主要从产品信息更新、网络信息沟通、网络支付结算三方面进行，冷链物流应用则重在调查配送时效、配送方式、配送范围三方面。并提出相应建议以供有关生鲜农产品电子商务企业参考。 　　[关键词]生鲜农产品；电子商务企业；成熟度；冷链物流配送服务 　　[DOI]10.13939/ki.zgsc.2015.46.082 　　随着我国人民生活水平的提高和互联网的普及，农村电子商务消费需求大幅度提升，从2012年第二季度的7.11%提升到了2014年第一季度的9.11%[1]。农村不仅通过电子商务大量购进货物，也通过电商网站大量对外销售水果、蔬菜等特色生鲜农产品，促进了各生鲜农产品电子商务企业网站的建立和发展。而我国生鲜农产品电子商务企业在电子商务应用和冷链物流应用发展参差不齐，并且大量生鲜农产品电子商务企业在2010―2014年期间建立和倒闭，生鲜电商行业竞争激烈[2]。生鲜电商企业亟待关注电子商务应用、冷链物流应用等方面。 　　针对该问题，笔者通过互联网途径调查了2010―2014年商务部电子商务示范企业、各省市电子商务重点示范企业，以及部分农产品电子商务交易网站共697家电子商务企业，并根据其经营产品当中是否包括蔬菜、水果、鲜肉/冻肉、家禽蛋奶、水产品、花卉等[3]任意一项生鲜农产品作为生鲜农产品电子商务企业判断标准，筛选出171家企业，仅占24.53%，较2013年6月底调查的31.64%[3]占有率而言下降了7.11%。在171家生鲜农产品电子商务企业样本中，有135家为非第三方平台交易型电子商务企业，占生鲜农产品电子商务企业样本的78.95%。本文主要研究非第三方交易平台型电子商务企业。 　　1 我国生鲜农产品电子商务企业的发展研究指标 　　生鲜农产品电子商务企业发展成熟度研究指标分为两部分。一是企业电子商务应用程度[4][5][6][7][8][9]，包括产品信息更新、信息沟通、网络支付结算。二是冷链物流发展应用程度，包括是否提供冷链物流服务、冷链物流配送方式、冷链物流的配送时效、冷链物流配送范围。以这些指标为基础，建立了生鲜农产品电子商务企业的发展成熟度指标体系，如图1所示。 　　图1 生鲜农产品电子商务企业的发展成熟度指标体系 　　2 我国生鲜农产品电子商务企业的电子商务应用成熟度现状 　　生鲜农产品电子商务企业正处于整合阶段，部分被市场淘汰，最终留在市场上的则是集合了物流、信息流、资金流、商流等专门化的生鲜农产品电子商务企业。 　　2.1 产品信息更新 　　根据信息更新的时效性将信息更新情况分为更新及时、更新不及时、无更新。一个月按照30天作为标准，当天调查日期与最近一次信息发布日期的时间差在一个月内为更新及时，时间差在2～3个月内为更新不及时，时间差在3个月以上为无更新[4]。调查情况如图2所示。 　　图2 我国生鲜农产品电子商务企业网站信息更新情况 　　2.2 网络信息沟通 　　生鲜农产品电子商务网站信息沟通情况如图3所示，32%的生鲜农产品电子商务企业采用了如电话、网络留言板等单向沟通方式；68%的企业则采用了如QQ、阿里旺旺、微信以及其他的双向沟通方式。电子商务企业并行采用多种沟通方式，这有利于与客户交流，促进电子商务交易的发生。 　　图3 我国生鲜农产品电子商务企业网站信息沟通情况 　　2.3 网络支付结算 　　在调查数据当中，有117家企业提供了网络支付结算功能，其中，采用第三方支付结算功能的企业占87.18%，并且大部分采用的是支付宝、银联、财付通、快钱等国内外知名的第三方支付机构。 　　3 我国生鲜农产品电子商务企业的冷链物流应用成熟度现状 　　冷链物流配送服务是指企业通过自建物流或第三方物流等方式为用户提供生鲜农产品的物流配送服务，并且配送企业在物流环节上采用冷链运输设备、冷链仓储设备、冷链包装设备、冷链销售设备等任意一类冷链物流硬件设施设备[3]。 　　2013年中国冷链物流固定资产投资超过了1000亿元，同比增长幅度高达24.2%，冷链物流行业开始出现整合。但在非第三方交易平台的生鲜农产品电子商务网站中，有66家企业提供冷链信息服务，占48.89%，为冷链物流调查研究对象。 　　3.1 冷链物流配送时效 　　冷链物流配送时效如图4所示。图4表明大部分提供冷链物流服