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关于大棚茄子栽培技术探讨 　　【摘 要】茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，它营养丰富，能在餐桌上做成各种美味佳肴，深受人们的喜爱，但露地种植茄子时，很容易受季节的限制，现在多用大棚种植栽培，大棚茄子生产已初具规模。它对调节早春蔬菜淡季供应以及增加蔬菜花色品种起了重要作用。茄子是喜温作物，其各个生长期对温度要求比番茄、大椒高2℃左右，因此保护地茄子生产难度更大。笔者根据多年的工作经验，在进行大量调查的基础上，总结出对春大棚茄子栽培管理技术的要点概述如下。 　　【关键词】吊蔓；整枝；田间管理 　　1 品种选择 　　茄子种植时，需要选用抗病性强、品质好、商品性好、产量高的优良品种和杂交种。常见的品种有：圆茄黑宝，墨圣，京茄一号等。 　　2 栽培季节 　　为了保证一年四季都有新鲜的茄子上市，通常冬季（也就是一月中旬）在温室中保温育苗，3月下旬定植，也可以夏季育苗定植，秋冬时采收，这样保证反季茄子供应的同时，还能增加收入。 　　3 育苗 　　3.1 种子处理 　　播种前用50～55℃热水烫种15min，并不断搅动种子使其受热均匀，待水温降至25～30℃时浸种8～12h。捞出后洗掉种子上的黏液，然后放到25～30℃温度条件下进行催芽5～7d。催芽期间，每天需用温水投洗，以便提高发芽率，等种子露白时就可以播种了。 　　3.2 播种设施 　　茄子育苗用直径8～10cm的营养钵较为合适。播种前将营养钵中装入富养基质，基质的组分和功能分别是：组分天然有机质≥45%腐殖酸≥25%氮、磷、钾≥3%中微量元素≥1%、pH值为5.5～6.5，装好基质后，让这些营养钵按顺序排好队，然后浇足底水，浇完水等水渗透以后，就可以播种了。播种最好选在晴天，播完以后，在钵的顶部盖上1～2cm的蛭石，防止晒芽。盖土要均匀，不可太薄，也不可太厚。 　　3.3 苗期管理 　　分苗后，将床面支小拱棚以提高温度，尽快恢复根系生长，促进缓苗。一般5～7d即可恢复生长。随后幼苗进入花芽分化阶段，要求适当降低温度，促进花芽分化，白天温度维持在25～27℃，夜间15℃左右。 　　（1）苗床水分管理：以满足秧苗对水分的需要为原则，既不要浇水过多，也不要过分控制水分。 通过观察秧苗长势和表土水分情况酌情处理。当表土已干，中午秧苗有轻度萎蔫时，应选晴天上午适当浇水。在秧苗正常生长的情况下以保持畦面见干见湿为原则。 　　（2）施肥管理：如果床土有机肥充足，秧苗生长正常，一般不需追肥。如发现苗子颜色淡绿，秧苗细弱，可用温水将磷酸二氢钾和尿素按1∶1比例溶解后配成0.5%溶液用喷壶喷洒，随后用 清水再喷洒一遍，以防烧伤叶片。 　　（3）炼苗：定植前10天，苗床浇一次透水，第2天切坨，并把苗坨挪动，开始晒坨，晒至坨表面见干时，向坨及土坨间隙撒细潮土进行囤苗。对营养钵育苗，只需挪动一下营养钵，以切断伸向钵外的根系。待秧苗根系愈合后，逐渐加大通风量，降温排湿，进行秧苗锻炼，以增强苗子的适应性。扣棚时间为3月上旬，定植期为3月底。扣棚后10～15d开始整地。要求亩施优质腐熟基肥5 000～10 000kg，过磷酸钙50kg，饼肥100kg。先将有机肥砸碎，然后结合整地翻入土中 。定植前2天开定植沟，行距60cm，沟深15～20cm。 　　4 定植 　　4.1 整地施肥 　　在定植前30～35d需要进行整地，茄子是深根系作物，深耕有利于茄子根系的正常发育。所以要结合深耕，施足底肥。耕地深度一般在在30～40cm，一般用腐熟农家肥做底肥，通常每亩用量在1 500～2 000kg，在底肥的基础上还要加施过磷酸钙20kg左右，为了提高地温，还应该充分晒土，使地温快速上升。将地耕翻整平后，做成宽1.2m的畦或宽0.6m的垄，为了能增温保湿，通常做畦后还要覆盖地膜。覆膜可以在定植前后进行，这可以灵活掌握。覆膜时，膜要压紧、封严。定植的密度一般是：行距50～60cm，株距35～40cm。株行距要加大，应在行距在65cm左右，株距在45～50cm。 　　4.2 定植方法 　　当茄子长到60～80d时，同时地温能稳定通过15℃，而气温不低于5℃时就能定植了。由于嫁接育苗有接后愈合阶段，所以嫁接苗的苗龄比普通茄苗苗龄要长10～15d。定植时，需要提前2d给苗浇足水，定植的第一个环节是“捡苗”，也就是说将育苗棚中排列整齐的茄子苗，放在框中，运到定植大棚的过程。一定得使苗坨表面与垄面持平，然后再浇定根水，为了防止苗儿被灼伤和保墒，还需要在苗周围进行培土，俗称“埋耳”。操作完成后，定植才算圆满完成。 　　5 田间管理 　　5.1 温度和通风管理 　　定植后，为了促进缓苗，需要提高棚室温度，保持白天温度在30℃左右、夜间在23～25℃；缓苗后，可适当降温，白天可降到22～25℃、夜间保持