有机转换水稻生产栽培技术规范研究.docVIP

有机转换水稻生产栽培技术规范研究 　　摘要：设计随机大田栽培对比试验，根据国家认证新标准《有机产品GB/T19630-2011》，测定与有机转换认证相关的土壤、农灌水和稻谷的农药残留和重金属含量。试验田土壤未检测到农药六六六、滴滴涕和马拉硫磷残留。农田灌溉水未检测到农药六六六和滴滴涕残留。土壤和农灌水的重金属残留达到有机认证合格标准。未检测到农药残留，黄花占稻谷的重金属残留达到有机认证合格标准。有机转换水稻生产栽培技术规范主要为基地选择及种植环境检测、水稻采种、土壤培肥、水稻病虫草害防治、稻谷收获及相关检测。 　　关键词：有机水稻；技术规范；农药残留；重金属 　　中图分类号：S511.048 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2015）24-6141-04 　　DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2015.24.009 　　Abstract：Designed a random comparative test of field culture， and determined pesticide residue and heavy metal content of soil， irrigation water and rice， associated with organic certificating according to the new national standard GB/T19630-2011 organic products . Residue of pesticide 666， DDT and malathion were not detected in the test soil. Pesticide 666， DDT residue were not detected in the irrigation water. Heavy metal residue content in soil and agricultural irrigation water achieves the qualified standard of organic certificating. Pesticide residue was not determined in rice of Huanghuazhan， heavy metal residue content in rice of Huanghuazhan achieves the qualified standard of organic certificating. Standardization of organic rice production techniques was mainly as follows： base selection and planting environment detection， rice seed selection， soil fertilization， rice diseases， pests and weed prevention and cure， rice harvest and related detection. 　　Key words： organic rice； technique standardization； pesticides residue； heavy metal 　　随着社会经济的迅速发展和人们生活水平的提高及消费观念的改变，人们对食品污染问题普遍关注，越来越多的消费者渴望得到好口感、富营养、无污染的安全健康食品，有机稻米、有机胚芽米和有机发芽糙米越来越受人们的青睐，使国内许多有识企业转向有机水稻生产[1，2]。有机水稻是不使用化学合成农药、化肥、生长调节剂和转基因品种等物质，遵循自然规律和生态原理，采用一系列可持续发展的农业技术，在持续稳定的农业生长过程中种植出来的水稻[3-7]。目前适合企业的有机水稻生产栽培技术过程并不规范，生产成本较常规种植高许多，如不注重技术规范则其产品难以达到国家认证新标准GB/T19630-2011《有机产品》，质量无法保证，同时产量也难以与有机水稻生产的巨额投资相对应，无法产生应有的经济效益，影响农业企业的生产积极性，甚至导致农业生产企业破产[8，9]。因此有机水稻的高效生产栽培技术也成为国内外研究的热点、重点与难点，其技术规范研究已成为水稻生产研究人员的当务之急[10-15]。2014年，笔者及团队工作人员在常德千里马生态水稻专业合作社依据《有机产品GB/T19630-2011》认证标准，进行了有机转换水稻生产栽培技术规范研究，取得了较好的效果。本研究通过比较有机转换中稻品种黄花占种植试验，为规范有