关于蒲城果业如何做大做优做强调研.docVIP

关于蒲城果业如何做大做优做强调研 　　摘 要：陕西蒲城县果业较快发展，特色品种的推广，管理技术的提高，市场体系的完善，加工产业的发展等都促进了效益不断提高，但也存在着一些有待解决的问题，为适应市场需求，进一步加快果业发展，提出了做大做优做强的发展对策及建议。 　　关键词：果业；产业现状；存在问题；发展对策 　　文章编号：1005-345X（2017）06-0039-03 中图分类号：S66 文献标识码：A 　　近年来，蒲城县以苹果、梨为主的果业较快发展，效益不断提高，为增加农民收入发挥了重要作用，已成为蒲城县农业经济的支柱产业。如何立足资源优势，适应市场需求，进一步加快果业发展，将蒲城果业做大做优做强，提升产业化经营水平，成为县域经济发展的重要课题。 　　1 果业产业化现状 　　蒲城属暖温带季风型大陆性气候，年平均气温13.3 ℃，年日照量2 277.5 h，无霜期228 d，年降水量524.1 mm，海拔500～1 282 m，土层深厚，光照充足，昼夜温差大，是多种果树的优生区，苹果、酥梨、红提葡萄等名优水果种类繁多。目前，全县以苹果、梨为主的果园面积已达到3.9万hm2，其中苹果1.43万hm2，梨1.8万hm2，红提葡萄等时令水果0.67万hm2，建成全省最大的酥梨基地，跨入陕西果业大县行列。 　　1.1 结构调整初见成效，特色品种逐步推广 　　经过多年坚持不懈地努力，蒲城果业走出了一条特色化发展之路，苹果、梨品种逐步向销售快、效益好的早中熟调整，早中熟品种面积分别发展到苹果0.33万hm2、梨0.4万hm2、红富士品种减退到1万hm2左右、酥梨面积稳定在1.3万hm2，品种区域布局也趋于合理。 　　1.2 管理技术不断提高，果品质量稳步提升 　　县上坚持把推广技术作为加快果业发展的关键来抓，积极与西北农林科技大学园艺学院等科研院所进行科技协作，深入开展多种形式的培训活动和示范园建设，使四大关键技术得到普及推广，并培养了200多名“土专家”，带动了全县果农管理技术水平的提高，促进了果品质量的全面提升，全县果园优果率达到了80%左右，特色果品效益也由“十三五”前的5 000元/667 m2增长到10 000元/667 m2。 　　1.3 专业组织逐步壮大，市场体系不断完善 　　目前，全县发展各类果业合作组织243家，同时，政府相关部门也积极为果农提供购销信息，建立“果品销售绿色通道”，鼓励发展各类流通组织和农民流通队伍，开拓国内外市场，果品销售旺季，果农在广东、福建、昆明等蒲城果品主要消费城市设立销售点，以农民贩运队伍为主的果品营销大军旺季时超过5 000人，并涌现出一批年销售量千吨以上的经销大户，果品销售市场体系及网络框架已基本形成。梨、苹果、葡萄等特色品种还走出国门，年出口量达到10万t以上。 　　1.4 加工贮运逐步兴起，产业链条得以延伸 　　随着果业的不断壮大，果品贮藏、运输及加工等龙头企业得到较快发展。目前已建成好利园果业、天子果蔬等大型果品加工企业4家，年加工果品12万t，果汁5万t，建成大型果库80多座，育果袋生产公司11家，发泡网生产公司18家，包装箱生产公司20余家，从业人员逾万人，使果业产业链条得以延伸。 　　1.5 果农素质得到提高，市场意识逐步树立 　　连续多年的培训引导及市场竞争的历炼，使蒲城果农在果园管理上实现了观念、技术、效益的初步飞跃，果农的素质得以较快提升，对新品种引进和技术应用的积极性有了大幅度提高，对规模化、组织化生产和产业化经营有了新的认识，??对市场竞争能力逐步增强。 　　2 果业产业化有待解决的问题 　　从总体上看，蒲城果业产业化仍处于初级阶段，相对于奶畜、粮食等产业仍是农业中一个产业化程度较低的产业，还有不少地方有待进一步规范和完善。 　　2.1 基础设施建设还不够完善 　　蒲城位于渭北黄土高原，果业基本属于旱作农业，除中南部部分果区有灌溉条件外，大部分地区还没有灌溉条件，基本处于靠天吃饭的局面，由于缺水，导致果实个头小、单产低，果园效益偏低。有灌溉条件的地方，果园灌、排水硬件设施不足，灌溉水浪费较严重，果园病害较重。 　　2.2 组织化程度较低 　　目前仅有不到40%的农户依托示范园、基地建设协会组织等松散型组织进行生产经营，运行中各方的积极性也不高。 　　2.3 技术培训有待加强 　　一是核心技术落实不到位；二是绿色果品基地管理不规范，基地建设工作有待加强；三是技术培训体系不完善。 　　2.4 果品特色品牌不亮 　　蒲城生产的红富士苹果和酥梨虽然已得到推广，但消费者对“蒲城苹果”“蒲城酥梨”品牌却知之甚少，特色果品在销售中包装不一，甚至被冠以其他产地品牌的包装进入市场。 　　2.5 龙头企业带动作用不强 　　全县涉果