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无公害胡萝卜生产技术规程 　　1、栽培季节胡萝卜一般分为春、秋两季栽培，以秋季栽培为主。秋季栽培多在7月中下旬播种，11月上旬至下旬收获；春季栽培多在3月中下旬播种，6月下旬至7月上旬收获。 　　2、种子(1)品种选择应选择抗病、优质丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种。秋季栽培宜选择丰产性好的中晚熟品种。如太极红、新黑田五寸参等品种。春季栽培应选冬性强、抗抽薹、生长期较短的丰产品种，如春红1号、春红2号等品种。 　　(2)种子质量种子质量应符合国家二级标准要求，即种子纯度1≥92％，净度≥85％，发芽率≥80％，水分≤10％。 　　(3)播种量播种量因种子质量和播种方式不同而有较大差异。选用符合质量标准的种子，条播用种量为0.8～1公斤／亩，撒播用种量为1.5～2公斤，亩。 　　(4)种子处理胡萝卜多采用干籽直播，播前搓去种子上的刺毛，整理干净，稍加晾晒后即可播种。如浸种催芽，可在35～40℃温水中浸种2～3小时，挥出洗净后用湿布包好，放在25～30℃处催芽，每天冲洗一次，催芽3～4天后，有60％种子萌芽时播种。 　　3、整地(1)地块选择胡萝卜宜选择土层深厚、通透性良好、富含有机质、排灌方便的砂质壤土地。秋季栽培适宜的前茬作物是甘蓝、黄瓜、番茄等。春季栽培以冬闲地为宜。 　　(2)整地作畦前茬作物收获后，尽早深翻土壤25～30厘米，经曝晒熟化后耙耱碎土，整平作畦。作畦方式因地区和栽培季节而异。秋季栽培，少雨或地下水位低的地区用平畦，畦宽1.3～1.5米，多雨或地下水位高的地区多用高畦，畦高15～20厘米，沟宽40―50厘米，畦宽1.5米左右。春播均用高畦。 　　4、施肥(1)施肥原则根据胡萝卜需肥规律、土壤养分状况和肥料效应，通过土壤测试，确定相应的施肥量和施肥方法，按照有机与无机结合、基肥与追肥相结合的原则，实行平衡施肥。 　　(2)施肥方法应重施基肥，适时、适量追肥。推广“控氮、稳磷、补钾”的施肥模式。 　　基肥基肥中化肥占总施肥量的70％。一般亩施优质腐熟有机肥3000～5000公斤，耕地时均匀撒施，翻入土中。 　　(3)安全施用氮肥的要求①根据具体情况，调整施肥量，做到经济合理的施用氮肥，氮肥施肥量应控制在20公斤以内；②严格执行氮肥施用安全间隔期，收获前20天禁止追施无机氮肥；③禁止使用硝态氮肥。 　　5、播种方式撒播或条播。高畦多条播，平畦条播或撒播。条播的行距15～20厘米，深均2～3厘米；撒播先灌足底水，水下渗后，将种子均匀撒播于畦面上，然后覆盖1厘米厚的细土。 　　6、田间管理(1)间苗与中耕、除草胡萝卜播种量大，间苗要早。一般当幼苗有2―3片真叶时，进行第1次间苗，保持株距3厘米。当幼苗3～4片真叶时，进行第2次间苗，保持株距6厘米左右。当幼苗5～6片真叶进行定苗，去除过密株劣株和病株，保持株距12～15厘米，每亩留苗3.5～4万株。 　　结合间、定苗，中耕除草2～3次。第一次间苗时，结合除草，浅锄1厘米左右，松表土保墒。定苗时进行最后一次中耕，深约3～4厘米，并向根部适当培土。 　　(2)浇水胡萝卜播种后，经4～6天，当幼苗拱土时，开始浇第1水，以后连浇1～2水，保持土壤湿润、松软，促进出苗，保证苗齐、苗全。幼苗期适当浇水，保持地面见湿见干。进入叶生长盛期，应适当控水蹲苗，防止吐部徒长。进入肉质根肥大茂盛期，应及时浇水，保持畦面湿润，满足水分需求。 　　(3)追肥胡萝卜一般追肥2次，定苗后结合浇水进行第1次追肥，以氮肥为主，每亩随水追施尿素5公斤，或过磷酸钾复合肥7.5公斤；在肉质根进行迅速膨大期(露肩、定橛)进行第2次追肥，重施磷钾肥，每亩可施过磷酸钾7.5公斤，尿素5公斤。 　　7、病虫害防治胡萝卜病虫害发生较少。主要病害有较腐病、黑斑病和黑腐病；主要虫害有蚜虫、茴香双蝶。 　　(1)病虫害防治原则按照“预防为主，综合防治”的植保方针，以“农业防治”、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的无害化控制原则，达到生产安全、优质的无公害胡萝卜的目的。 　　(2)农业防治选用抗病品种；合理布局，与芹菜等伞形花科作物实行2～3年轮作倒茬；选择通透性良好，排灌方便的地块种植，合理浇水，雨后及时排水，防止积水深翻土壤，晒垡或冻垡，加强中耕除草，清洁田园，降低虫口基数和病菌数量；合理施肥，提高抗病能力；发现软腐病株，及时拔除深埋，防止传染。 　　(3)药剂防治应遵循的原则 　　①严禁使用国家明令禁止的高毒、高残留、高三致(致畸、致癌、致突变)农药及其混配农药。严禁使用的农药有：甲胺磷、甲基对硫磷(甲基1605)、对硫磷(1605)、久效磷、磷胺、甲拌磷(3911)、特丁硫磷、克百威、涕灭威、六六六、滴滴涕、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚等农药。 　　②严格执