莱西首届老天宝杯.docVIP

莱西市首届“老天宝杯” 最美厨娘烹饪大赛 支持单位：莱西市妇女联合会、莱西市旅游局、各街道办事处 主办单位：老天宝珠宝有限公司、青岛名厨委 承办单位：老天宝金店、老天宝庄园、老天宝家印象婚纱摄影、老天宝大花轿婚庆庆典 支持媒体：莱西市旅游局官网、大众网、青岛乡村旅游网、莱西电视台、莱西市情 大赛宗旨：为丰富和体现莱西民间的餐饮文化生活，青岛老天宝珠宝有限公司携手青岛名厨委联合举办首届“老天宝美娘杯”烹饪大赛。比赛秉承友谊第一、比赛第二的原则，公平、公正的评比选优，从而达到大赛基本宗旨。 大赛目的与要求： 1、本次大赛由青岛老天宝珠宝有限公司与青岛名厨委共同搭建比赛、交流平台，本着“高手在民间”的学习交流态度，挖掘真正地道农家菜品，为宣扬传统莱西农家美食文化做出积极的贡献。 2、在传统家常鲁菜的基础上结合本地特色菜品，做出家庭特色美食，也给女性烹饪爱好者一个展现厨艺和个人魅力的舞台。 三、参赛人员： 本届大赛面向对莱西本地传统美食有独到造诣和对家常菜烹饪有兴趣爱好的广大妇女同志，力争参赛作品突出实用性，拒绝花哨的摆设和装置，坚持“朴实、璞食、归真”的参赛原则。 大赛将采用诚信签到墙签到形式，向社会大众承诺，做良心餐饮企业、做良心菜品。 四、大赛评委： 组委会将邀请青岛名厨委烹饪大师及在青岛名厨委莱西办事处烹饪前辈大师与选手现场沟通交流，真正了解烹饪美食的奥妙所在，为健康烹饪、养生烹饪、美味烹饪打下坚实的基础，从而做到真正发扬中国民间传统美食文化，让咱老百姓真正得到舌尖上的健康与美味。 奖项设置及奖励办法。 1、奖项设置：大赛设厨艺金钻奖、铂金奖、金奖、纪念奖。 2、奖励办法：金钻奖3名、铂金奖6名、金奖15名、纪念奖若干。 金钻奖奖项：价值890元韩国智能电饭锅价值1套 铂金奖奖项：价值388元自动果汁机1套 金奖奖项:价值289元高档餐具一套 纪念奖：围裙1条 备注：前三名金钻奖菜品在老天宝庄园点菜区摆档，1个月售卖期内，售卖总金额的10%给予获奖者奖励（例如迎38节卖价38元菜品每份奖励3.8元） 六：参赛人员标准及要求： 本次比赛除原材料自带（提前加工成半成品）以外，其它物料由老天宝庄园提供。 七：活动日程安排: 1、报名时间：2017年2月28日——3月16日（8:00-11:00,14:00-17:00） 2、报名地点：威海路老天宝金店 报名选手带2张1寸照片，认真填写报名详情表格，组委会安排比赛轮次，召开赛前说明会，安排监理评委具体分工。 大赛活动时间： 海选：3月19日 总决赛：3月25日 比赛时间：参赛选手上午08:30-10：18报到，10：30正式比赛开始。 比赛地点：老天宝庄园天宝大厅 颁奖地点：老天宝庄园天宝大厅 八、组委会顾问、成员、评委名单 组委会顾问：左杰 任春风 姜绍荣 邴吉和 崔慧章 组委会主任：李言军 王宇 组委会副主任：胡乃武 张春明 姜绍梅 评委：略 组委会联系方式： 王宇张春明姜绍梅报名电话九、庄园准备工作安排 1、长条桌14张（比赛6张、评委4张、加工区4张） 2、椅子60把（观众席） 3、大理石板12块（1张长条桌2块） 4、调料6套（2人一套） 5、煤气炉灶6套（含炒锅、勺） 6、白瓷圆盘30个 7、大桶水6桶、暖瓶6把 8、垃圾桶6个（铁制） 9、加工区砧板2块（肉类、青菜各1块，青菜刀、切肉刀各1把） 10、围裙500条（参与就发） 11、评委席餐具10套 12、评委席桌签10个 13、音响设备1套 14、LED大屏15平 十、设计工作 1、提前设计好LED大屏主题背景墙，开场前播放老天宝珠宝有限公司四大板块宣传视频。 2、提前做好大赛宣传音频加庄园图片，提前预热市场，将大赛公益活动主题宣传到位。 3、横幅内容：热烈祝贺首届“老天宝美娘杯”烹饪大赛圆满成功（7M长,70CM宽） 首届“老天宝美娘杯”烹饪大赛报名表格 姓名 年龄 性别 1寸照片 籍贯 联系电话 参赛菜品 报名日期 年 月 日 参赛日期 年 月 日 备注 首届“老天宝美娘杯”烹饪大赛报名表格 姓名 年龄 性别 1寸照片 籍贯 联系电话 参赛菜品 报名日期 年 月 日 参赛日期 年 月 日 备注