刍议酒店固定资产管理问题及措施.docVIP

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刍议酒店固定资产管理问题及措施

刍议酒店固定资产管理问题及措施   【摘 要】酒店业涵盖了吃、住、行、玩一条龙服务的旅游行业,需投入大量的固定资产为酒店运营服务,但由于固定资产品种繁多,类型多样,投资额大,位置分散,使用状况复杂,管理难度较大,加之酒店管理“重钱轻物”,使得固定资产管理相对薄弱。为此本文针对固定资产管理存在的问题进行分析,结合实际工作与行业经验,提出有效的对策,以提升酒店固定资产管理水平。   【关键词】固定资产;酒店业;管理   一、加强酒店固定资产管理的重要性   固定资产是指企业为生产产品、提供劳务、出租或者经营管理而持有的、使用时间超过12个月的,价值达到一定标准的非货币性资产,包括房屋、建筑物、机器、机械、运输工具以及其他与生产经营活动有关的设备、器具、工具等。固定资产是酒店资产的重要组成部分,是酒店经营管理得以正常运行的保障,是实现酒店收益的工具和介体。固定资产投资规划的好,则可以有效规避资产闲置,避免资金浪费; 固定资产管理到位,则可以提高资产利用率,优化资产配置,增加酒店经营收益; 固定资产维护保养得当,则会延长使用寿命,降低投资成本,增长投资回报率。由此而知,在投入酒店管理的任何一个环节,加强固定资产管理对酒店实现收益最大化都有着非常重要的意义,所以酒店从投资到经营及报废,全过程都应进行科学有效的管理。   二、酒店固定资产管理存在的普遍问题   1.信息化不足   酒店运营管理、财务管理是高度系统化、自动化的信息管理过程,但酒店的固定资产管理系统却是个例外,一般使用单机版固定资产软件,并只有财务人员可以操作,仅具备常有的记录资产基本信息,生成明细账,按月自动计提折旧的基本功能。无法对动态的物与人的信息进行有效跟踪管理。而固定资产品种类型多,使用地点,用途多变,使用部门、保管人常变,转移、出借、报废等状态的可变因素太多,而作为各部门员工,非财务专业,缺乏主动管理意识。尽管有资产管理规定和固定资产明细账,但仍无法改变“因变生乱”、“前清后乱”的现状,每次盘点都无法做到账实相符。除了固定资产的复杂性及人为的不重视因素外,另一个主要原因是酒店管理不重视固定资产信息系化系统投入进行管理。梁新月,张伟2012年在《基于物联网的酒店固定资产管理系统研究》曾指出由于酒店的环境特殊,固定资产价值不等、位置分散,加之缺乏先进、专业、成熟的管理平台,所以,固定资产 管理制度很难得到科学的落实,建议酒店启用物联网信息化管理。   2.领导层管理意识淡簿   由于酒店管理“重钱轻物”,导致酒店在经营管理中存在:重购置,轻保管 ;重使用,轻保养;有制不依,有账不查;报废不严谨等诸多管理问题。问题存在的主要原因:固定资产主要由财务部管理,但财务部没有足够精力和人手监管,也没有权力处罚责任人,而管理层重视不够,管理意识淡簿,无充分的授权监管制度。   3.使用者多,责权利不分   酒店固定资产多而分散,而使用者也是多而杂,各部员工众多,人员流动快,领导管理薄弱,员工的主动管理意识自然强不到哪里,所以固定资产的管理无法责任到人,常常出现资产闲置、废旧资产搁置太深,无人处置,造成利用不充分,管理不到位,盘点找不到,监管不到位,责任无人负的现象,主要是因为管理层没有将责任分清、管理权利下放,利益与责任统一。   4.业主方和酒店管理方对固定资产管理的重视程度不一致   酒店多是由业主方建造并投资,委托酒店管理方经营、管理。酒店筹备前所有投资的开办费按行业规定皆由业主方承担,但不管酒店筹备期还是经营期,所投资酒店的固定资产都由业主方负责记账和管理,而由酒店管理方使用。另外,酒店开业后,管理方只对酒店经营利润(GOP)负责,而固定资产的折旧费用列支在酒店经营利润(GOP)之后净利润之前,管理方关注经营利润,而业主方关注的是净利润,业主方与管理方对固定资产的所有权与使用权分离,导致酒店管理方使用固定资产却不承担折旧费用,对固定资产管理的重视程度相对经营管理较为淡簿,形成业主方重管理,轻使用,而酒店管理方轻管理,重使用的畸形管理模式。   三、加强酒店固定资产管理的对策措施   1.建立物?网信息管理平台   现代信息科技高速发达,酒店应利用信息科技,创建固定资产信息化管理平台,引入物联网信息管理模式,实现入账条码化管理、实物传感跟踪式信息管理,并按经营部门分设操作模块,对酒店“物变”、“人变”的信息及时记录,实时动态管理,资源共享,并从中及时发现问题和完善管理,达到酒店固定资产信息科学化管理模式。而且利用电脑信息化技术对酒店的资产提供有效监督与分析,有助于对每个固定资产的使用周期进行有效跟踪,即使改变了位置,通过扫描或定位跟踪都可以找到,而且盘点时省时又省力。张峥的《企业固定资产信息化管理体系》和李彦的《固定资产管理系统的设计与实现

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