怎样选择餐饮-管理软件.doc

怎样选择餐饮管理软件 --------------- 怎样选择餐饮管理软件 --------------- 一款适合自己的酒店软件可以优化酒店的管理流程、降低酒店的经营风险提高，（例如减少跑单、丢单的概率），通过一个合理的、规范的操作流程，大大的提高酒店的工作效率和资源利用率、通过以上手段降低酒店的经营风险、建立良好的客户关系系统、最终提升酒店效益。第二：现在市场上做酒店软件的企业一般都是什么样的企业呢？？个人认为可以分为以下几种：1、自主研发的，有独立的研发团队。不管公司成立的时间有多长，此类公司有一个比较明确的目标和研发计划；产品升级的周期比较短；开发力量比较强大（具体和研发的力量城正比）2、代理国外品牌的酒店软件，然后找人对该酒店软件进行汉化，包装以后对外进行销售。同时在市场上宣传该软件是吸收国外的先进管理经验、结合国内的实际情况进行二次开发；其实该类企业并没有该酒店软件核心的源代码，只能在报表或者一些小的地方做一些改动；甚至一个专业的研发人员都没有。3、通过招聘或者朋友介绍的方式从相关的企业挖来研发人员，对其拥有的源代码进行修改，改头换面以后就成了自己的产品。此类公司极易和研发人员的原单位产生知识产权纠纷，最终吃亏的绝对是用户。4、通过市场交易的方式收购酒店软件的源代码，经过简单的修改后形成了本公司的产品。所以市场上大家可能会看到很多界面类似，功能一摸一样的产品。5、代理某公司的产品，此类企业在市场上也很多，关键就看该代理的上家研发能力和代理的售后服务能力。6、通过入股、OEM知名品牌或不知名品牌公司的产品来进行市场销售，该类企业的优势是软件价格和服务应该不错，但是受制于上家的研发能力。通过以上的分析，大家也基本了解在市场上销售酒店软件的企业了，在任何一个市场程度较高，鱼龙混杂是很正常的，所以大家要擦亮眼睛，通过了解您感兴趣的酒店软件提供商的基本情况后，相信您不会吃亏的。第三：选择酒店软件容易犯的几个错误：1、唯价格论：大多数老板认为软件功能都差不多，基本上都能实现，就和筛选范围内的几个软件提供商砍价，心中认定，谁的价格低，我就用谁的！！不行了我再换！粗粗一想，有道理，功能都差不多，我为啥还要多花钱呢？？这里我善意的提醒一下：酒店软件首先是软件，他不是硬件，电脑不行我们可以直接升级，插上一根内存条，再不行，我换cpu，问题都好解决，支付的费用也就是更换硬件的成本；但是软件的话就不行了，如果更换软件，首先要先培训员工，撇开系统初始化的时间和系统投入正式运行的时间成本外，实际上对服务员、主管都是一个考验，这个成本算起来，应该比您购买软件的成本要高很多。2、唯知名度和客户基础论：人们都有从众心理，额隔壁的谁谁用的是什么软件，我们也用它，不管他是不是比您心目中的合理价位差很多，总认为我多花一点钱，买老牌的或者用户多的肯定不错。但是在软件行业，不是你开发的年头长，产品就先进。恰恰相反，由于开发工具不断的升级换代，20年前的Visual Fox pro、Sybase数据库等等开发工具由于种种原因都已经退出了历史的舞台，而根据此开发工具开发的软件都是老牌的企业了，但是受制于开发工具，很多的功能不能在软件里体现，只能和相关的专业软件进行简单的链接，做某些数据的共享，例如市场上几个知名品牌的酒店软件提供商的餐饮和洗浴都是和别的厂家的软件通过做借口来达到客户对餐饮和洗浴这块的专业诉求。但是问题出来了：后台的数据不能统一，同样一个商品--例如青岛啤酒，他只能在餐饮设置一次、桑拿设置一次、客房如果有销售的话在设置一次，财务只能对三个软件的数据进行手工统计。造成了数据统计和数据同步困难重重。3、只关心现在的成交价格，不关心以后的维护成本和升级成本。比较多的酒店软件厂家现在通过较低价格来占领市场，然后通过种类繁多的、不道德的手段来迫使用户化冤枉钱，最可气的是某些企业，为了赚取高昂的维护费，通过种种手段误导客户，从业务员初步接触开始，就一直对客户灌输什么Windows系统容易感染病毒，需要采用 Unix 系统的概念，大谈Unix系统有多少多少好处。外行人不了解内情，自然上当。一旦同意使用Unix系统，日后软件出了什么问题，因为系统平台的限制，恐怕也只能通过他们来解决，理所当然可以骗取高昂的维护费用。这样的做法完全是出于一己的私利，没有为酒店客户着想。原因是：Unix系统接触过的人相对很少，相应的系统管理员的人员工资要比windows系统下的管理员工资高出一倍多。一年下来，但这一项就要多花出酒店几万元，这还不算上高昂的系统维护费。2年下来，维护费都足够在重新购买一套新的软件了。4、被软件厂商的某些概念炒作所蒙蔽软件类企业，特别是管理类软件企业尤其喜欢炒作各种概念，耍谢小花招。让客户产生一些错觉，轻易上当。这种做法早