卷烟抽吸过程中香线滤棒内含致香成分逐口转移研究.docVIP

卷烟抽吸过程中香线滤棒内含致香成分逐口转移研究 　　摘要：为了探索香线滤棒中致香成分在卷烟燃烧过程中随主流烟气的转移情况，采用了气相色谱-质谱联用法（GC-MS）分析技术，对卷烟前7口主流烟气总粒相物中的薄荷醇及苯乙醇进行了定量分析。结果表明，试验所建立的检测方法具有较好的准确性，线性相关系数大于0.999，回收率为98%～104%。随着卷烟的抽吸口数增加，除第一口卷烟刚点燃释放量较低外，剩下6口均以一定的线性关系呈上升趋势。 　　关键词：卷烟；香线滤棒；主流烟气；逐口转移率 　　中图分类号：S572 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2017）15-2931-04 　　DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2017.15.033 　　Abstract： To explore the transfer situation of aroma components of fragrance line filter rod in the process of burning with mainstream smoke， the menthol and phenethyl alcohol in the first 7 puffs mainstream smoke particles of tobacco was quantitatively analyzed with GC-MS analytical techniques. Results showed that， the method established had high accuracy， the linearity correlation coefficient was greater than 0.999 and the recovery ratio was between 98%～104%. As the number of puffs of tobacco increased， except for the low light emission volume of the first puff， the other six puffs were on the rise based on a linear relationship. 　　Key words： tobacco； fragrance line filter rod； mainstream smoke； puff-by-puff transfer ratios 　　随着卷烟消费者对自身健康的日益关注，低焦油、低危害卷烟将成为卷烟市场的主流，但减害降焦的同时必然伴随着卷烟香气损失和抽吸舒适度的降低等问题。而卷烟加香加料能增补卷烟香味，提升烟气浓度，改善口感，掩盖杂气，降低刺激性，还可赋予产品优美的特征香味，突出卷烟产品的个性化风格，卷烟加香加料的研发及应用正成为减害降焦工作中保持卷烟香吃味最为关键的技术之一。近年来，除烟丝加香、纸张加香和包装材料加香等[1-8]，滤嘴加香也是一个重要的加香方式[9-11]。滤嘴加香具有以下几点优势：一可避免卷烟储存和燃吸过程中香料的逸失及热解；二可避免卷烟静燃期间香料的损失；三可减少烟丝和滤嘴等对香料的截留，增加转移效率。其中香线法是一种被广泛采用的滤嘴加香方式，香线法是在滤嘴成形时通过特殊装置将浸渍香精的香线包裹于滤嘴丝束中，从而达到滤嘴加香的目的。香线滤棒对香味物质要求低、可选择的香味物质较多，对卷烟香气补充起到良好效果，其次香线滤棒还能给消费者带来新奇的外观感受，并对卷烟防伪起到一定的作用。 　　自20世纪60年代起，已经有不同研究者对卷烟烟气逐口抽吸进行了相关研究，研究包含了卷烟烟气常规成分、有害成分、烟丝香料转移率等方面[12-30]，而对香线滤棒中的外加香味成分的逐口分析研究还未见报道。因此，通过分析卷烟抽吸过程中香线滤棒致香成分转移情况，可为卷烟滤嘴加香应用提供参考，对进一步了解加香效果和低焦油卷烟香味补偿等都具有一定的指导意义。 　　1 材料与方法 　　1.1 材料 　　1.1.1 供试原料 供试卷烟购自市售品牌卷烟（一种），烟支长度84 mm，滤棒长度30 mm，烟支吸阻1 000±50 Pa。 　　供试滤棒：负载薄荷醇香精的香线滤棒（一种），负载苯乙醇香精的香线滤棒（一种），空白香线滤棒（一种），以上滤棒均由湖北中烟卷烟材料厂提供，滤棒规格：长度120±0.5 mm，圆周24.1±0.2 mm，硬度 90%，吸阻3 300±200 Pa，内置香线数量1根。 　　1.1.2 主要试剂 苯乙醇、薄荷醇（食品级，德信行香精香料有限公司）；苯甲酸苄酯、无水乙醇、无水硫酸钠（分析纯，国药集团）。