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基于MOOC翻转课堂教学模式探讨 　　摘 要 酒店人力资源管理是一门实践性和应用性很强的学科，翻转课堂和MOOC的引入可以大大弥补该课程在传统授课过程中产生的弊端。本文在对学生访谈总结出该课程存在的主要问题的基础上，提出了基于MOOC的翻转课堂教学模式，并在班级进行了实践。通过定性分析表明，该模式适用于酒店人力资源管理教学，学生对这种教学模式也高度认可，二者结合能提高学生的自主学习能力。 　　关键词 MOOC 翻转课堂 酒店人力资源管理 教学模式 　　中图分类号：G424 文献标识码：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdks.2017.11.062 　　Abstract hotel human resource management is a practical and applied subject. The introduction of flipped classroom and MOOC can greatly compensate for the disadvantages of the course in the traditional teaching process. On the basis of summarizing the main problems existing in the course of the students interview， this paper puts forward the flipped classroom teaching model based on MOOC， and carries out the practice in the class. The qualitative analysis shows that the model is suitable for the teaching of hotel human resource management， and the students are highly recognized by the teaching model. The combination of the two can improve the students autonomous learning ability. 　　Keywords MOOC； flipped classroom； hotel human resource management； teaching model 　　0 引言 　　人力资源管理现是酒店管理专业学生的必修课，我校虽然已经开设了“酒店人力资源管理”这一课程，但只有48个学时，而且主要是对基本知识、基本原理的概括性讲解，缺乏深入性，相对于人力资源管理这一系统性的学科来说，这48个课时远远满足不了学生对人力资源的深入学习，因此，有必要采用其他辅助手段，利用学生的课余时间，满足他们对这一学科的深层次学习需求。 　　信息技术在教育教学领域的深入应用，为学生的深层次学习需求提供了新的技术手段，以教师传递知识为主的传统课堂面临考验，必须改革传统课堂以迎接挑战。翻转课堂的出现正好迎合了新教学模式的特征。然而，翻转课堂只是一种新型的学习理念，是一个目的，需要有一种方法助推其实施。MOOC具有课程开放、学习灵活、资源丰富等优势，将其优势应用于翻转课堂，可以有效弥补翻转课堂的不足，同时也可以强化学生对于课程的深层次理解。 　　1酒店人力资源管理课程教学存在的问题 　　为了全面调查学生对酒店人力资源管理课程教学的态度，我们对?W生进行了定性调查。调查采用了开放式访谈的方式进行，课题组成员采用电话、邮件、微信、QQ等方式对已经上过这门课程的2012、2013、2014、2015级的酒店管理专业学生进行了访谈。通过对访谈结果的整理，发现该课程存在的问题主要体现在三方面： 　　（1）教学方法陈旧。目前，该课程的教学仍以传统教学方式为主，教师课堂教学多采用讲授式，重自己的讲解感觉，对学生接受与否关注不够，缺乏新颖和创造力。同时，有些老师过度依赖PPT，只是把陈旧的教学内容放到PPT上，教学效果不佳，课程缺乏吸引力，学生的课堂参与度低。 　　（2）师资力量薄弱。酒店人力资源管理是一门应用性很强的学科，这就要求教师在授课过程中注重理论与实际的联系，尽量使课堂讲授的内容能应用到学生日后的工作中。然而，调查中发现，大部分授课教师没有实际酒店工作经验，导致上课时就理论讲理论，没有实际案例的支撑，导致讲课空洞、抽象，很难满足酒店应用型人才培养的需求。 　　（3）课堂气氛沉闷。酒店人力资源管理课程目前的教学方式仍以讲授为主，教师对知识的呈现或问题的提出缺乏新意，甚至照本宣科，从头讲到尾，没有给学生留有思考和讨论