基于SWOT模式分析云南食用菌产业发展战略探析.docVIP

基于SWOT模式分析云南食用菌产业发展战略探析 　　[摘要]食用菌作为云南省出口创汇额排名第二位的农产品带动了地区的经济增长。文章基于SWOT模式,分析云南食用菌产业的发展战略,寻求解决云南食用菌产品的出口瓶颈的途径。 　　[关键词]云南食用菌;竞争力;SWOT;战略 　　[[[[[中图分类号]][F062.9][[文献标识码]][A][[文章编号]][1002-736X(2010)10-0059-03]]]] 　　 　　The Development Strategy Based on SWOT Mode About Yunnan 　　Edible Mushrooms Industry 　　Luan Bin 1, Li Run 2, Yang Rui 3 　　(1. Yunnan Einsun Software College, Kunming, Yunnan 650031; 　　2. College of Arts and Sciences, Yunnan Normal University, Kunming, Yunnan 650222; 　　3. College of Management, Yunnan University of Nationalities, Kunming, Yunnan 650031) 　　 　　Abstract: As the second export amount of agricultural products in Yunnan, the edible mushrooms industry accelerate the regional economic growth. This paper analyzes the development strategy of edible mushrooms industry based on SWOT mode, so as to seek the way to solve the export bottlenecks of Yunnan edible mushrooms industry. 　　Key words: Yunnan edible mushrooms; competitive forces; SWOT; strategy 　　 　　作为出口创汇额位居云南农产品第二位的云南食用菌产业,带动了地区的经济增长,成为云南出口创汇的重要支柱。然而,由于产品质量安全存在安全隐患、市场规模狭小、销售渠道阻滞、缺少品牌推广等问题,导致云南食用菌产品的出口瓶颈。为了更好的推动云南食用菌产业的发展,当前亟待对云南食用菌产业进行调整和改善,以此来增强云食用菌产业的竞争力。 　　 　　一、云南食用菌产业的现状 　　 　　至2009年,云南年出口食用菌1万吨左右,创汇约1亿美元,占全国食用菌出口比重的10%,省市综合排名第一。2006年以来,云南食用菌出口量占全国出口量的比重呈逐年上升的趋势。连续四年云南松茸外贸总额均占全国6成以上,其平均价格为12.8美元/公斤,高出全国食用菌出口平均价格1.8美元/公斤6倍。省内70%以上出口的其他蘑菇及块菌为牛肝菌、鸡纵等野生菌,其平均价格高于全国食用菌出口平均价格。食用菌是继烟草之后云南省第二大出口创汇的农产品,是云南出口创汇的主力军。云南从事食用菌收购、运输、加工、出口的企业已有400余家,从业人员达500多万人,主产基地县50多个,提供了大量的就业岗位,既提高了农村就业率,又推动了农村经济的发展。食用菌产业无论从经济增长还是解决就业问题来看都是云南的重要支柱产业。食用菌产业已经成为全省农业产业结构调整的新亮点,成为一些地方农民现金收入的重要来源和贫困山区农民脱贫致富的重要途径。 　　 　　二、云南食用菌产业SWOT分析 　　 　　(一)S――优势分析 　　1.物种资源优势。目前,食用菌生产已成为我国农业中种植业、养殖业、菌物业三大产业之一。全世界已知食用菌种类约2000种,中国约900种,云南食用菌有600多种,约占世界的35%,全国的75%。云南食用菌原料供应充足,资源丰富、品质好。自然产量50万吨,社会产量10万吨。由于有着适宜的产地生态环境,产出的各种菌类不仅无污染,而且品质优良。部分菌种,如:干巴菌,属高档名贵野生食用菌,唯云南特有;牛肝菌、鸡纵属云南资源最为丰富。 　　2.环境资源优势。云南食用菌的物种优势依托于其得天独厚的环境资源优势。云南由于地处高原,山区、半山区占全省面积的94%,从南到北分布着7个气候带,具有寒带、温带、热带和亚热带的气候类型。独特的气候环境和高低起伏的复杂的地形地貌孕育了丰富多样的食用菌资源,是绝佳的天然食用菌资源养殖库。因