基于绿色供应链管理生鲜农产品配送模式.docVIP

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基于绿色供应链管理生鲜农产品配送模式

基于绿色供应链管理生鲜农产品配送模式   摘 要:研究绿色农产品供应链流程,提出基于绿色供应链管理的生鲜农产品绿色配送结构模型,从设计、生产过程、仓储、包装、加工、运输配送等方面,分析基于绿色供应链管理的生鲜农产品配送路径。   关键词:绿色供应链;配送模式;绿色配送   中图分类号:F273.7 文献标识码:A   Abstract: The paper first carries out the research on the green supply chain process of agricultural products and then puts out distribution patter of the fresh agricultural products based on green supply chain management. At last, the paper analyzes distribution path of the fresh agricultural products based on green supply chain management from aspects of design, production process, warehousing, packaging, processing, transportation, and distribution, etc.   Key words: green supply chain; distribution patter; green distribution   20世纪80年代以来,由于传统的农产品配送模式对环境造成较大污染,资源综合利用率低下,因此,欧美一些发达国家开始关注农产品配送过程中环境和资源可持续协调发展及综合利用问题。农产品绿色配送正是在这种背景下,出现的一种可持续发展物流配送模式。农产品绿色配送在我国还处于初步发展阶段,国内有关学者在理论上对农产品绿色配送进行了一些定性研究[1-2]。由于农产品绿色配送与传统物流配送模式存在较大差异,使得基于绿色供应链的农产品配送存在较大难度,因此,如何在绿色供应链模式下对农产品配送进行管理,成为可持续发展背景下亟待解决的重大课题。   1 国内外研究现状   密歇根州立大学制造研究协会(MRC, 1996)在进行一项为“环境负责制造(ERM)”的研究时,提出了绿色供应链的概念。Handfield(1996)认为绿色供应链是包括从原材料到最终用户的同商品及信息的流动和转移相关的所有活动,物流和信息流都贯穿于供应链的上下游[3]。Benita M. Beamon(1999)提出绿色供应链概念模型[4]。Remko Hock(2001)分析供应链各环节管理问题,研究实际运行过程中如何保持生态平衡。Sarkis(1998)指出绿色供应链主要由企业内部物流和采购、物料管理、外部物流、包装和返回物流组成[5]。Sean Gilber(2001)指出绿色供应链是采购决策过程中考虑环境标准,同时建立长期的合作关系[6]。Zsidisin(2001)认为绿色供应链管理是为了环境友好设计、采购、生产、分销、使用及再使用等而在供应链内采取的管理策略、行动及所形成合作关系等[7]。我国学者但斌等(1999)在综合考虑绿色供应链的目标、对象、技术基础和内容的基础上构建了绿色供应链的体系结构。程飞(2007)分析了绿色供应链节点企业合作的问题。汪应洛等(2003)认为绿色供应链包括生产子系统、消费子系统、社会子系统、环境子系统,认为绿色供应链运营目标是“环境友好、福利增进、资源的优化配置”[8]。   农产品绿色配送的发展促进了绿色供应链管理的深入研究与应用。20世纪80年代以来,美国、日本、荷兰等发达国家,开始关注农产品绿色物流问题。欧美发达国家非常重视农产品运输、仓储、保管、流通加工、配送、包装、装卸搬运等物流过程对环境造成的影响。通过提高物流装备技术,完善物流基础设施,降低物流过程对生态环境造成的污染和影响,使得农产品在物流过程中的损耗率大大降低。   关于物流配送模式的选择,国内外学者进行较为深入系统的研究。Ballow提出了物流决策二维模型,作为传统企业提供物流模式决策的依据。Samir K. Srivastava提出在绿色供应链基础上组织农产品物流活动[9]。   李晓超(2007)分析了我国连锁零售企业四种物流配送模式的优劣势,采用层次分析法构建物流配送模式选择评价指标体系,为连锁零售企业物流配送模式选择提供了依据[10]。韩延慧等(2008)对连锁企业四种物流配送模式及其影响因素进行分析,提出了连锁企业配送模式的层次结构模型[11]。徐天芳等(2004)针

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