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复合微生物菌剂在牛粪堆肥中应用效果 　　摘要：将牛粪与稻壳混合堆肥，通过测定物理、化学、生物指标的变化，分析复合微生物菌剂的剂量对牛粪堆肥效果的影响，从而确定微生物菌剂的用量。结果表明，加入0.3%、0.5%微生物菌剂的堆肥比不加入菌剂的处理升温快，高温持续时间长；堆肥结束时加入菌剂的堆肥含水率、C/N更低；pH值接近8；并且可提高纤维素酶活性水平和峰值；接种菌剂的处理组，细菌数增长要快于空白组，且接种0.5%菌剂的处理比接种0.3%的菌数峰值高；加入菌剂可使堆肥更快达到腐熟。本试验中处理3堆肥效果优于处理2，所以在本试验的堆肥中用0.5%的微生物菌剂用量更好。 　　关键词：复合微生物菌剂；牛粪；堆肥；纤维素酶活 　　中图分类号： Q939.9文献标志码： A文章编号：1002-1302（2015）11-0427-03 　　收稿日期：2015-05-16 　　基金项目：辽宁省沈阳市科技攻关项目（编号：F-13-144-3-00）。 　　作者简介：牛明芬（1967―），女，辽宁本溪人，博士，教授，主要研究方向为污染修复生态学。E-mail：niumingfen@。 　　通信作者：梁文涓，硕士研究生，主要研究方向为污染修复生态学。E-mail：liangwenjuan100@163.com。牛粪属于冷性堆肥材料，纤维素含量大，自然堆肥降解速度慢，并且不易起温，达不到我国堆肥无害化标准[1]。大量研究表明，在牛粪堆肥中加入发酵菌剂可以促进牛粪堆肥的腐熟进程，并能提高堆肥的质量。徐大勇等将外源腐熟菌剂用于牛粪堆肥的研究表明，添加了腐熟菌剂的堆肥比自然堆肥进入高温期（50 ℃）提前了11 d[2]。牛明芬等研究表明，加入发酵菌剂的堆肥，C/N下降速度比单独牛粪堆肥下降的速度快[3]。刘佳等的研究表明，接种菌剂的牛粪堆肥中微生物数量消长速度快于自然堆肥，接种微生物菌剂加快了微生物群落演替的速度[4]。本试验将自制的复合微生物菌剂接种于堆肥中，通过测定堆肥中物理、化学、生物各指标的变化，判断堆肥的处理效果。 　　1材料与方法 　　1.1试验材料 　　试验所用堆肥材料为本溪木兰花牛场的脱水牛粪和稻壳。微生物菌剂为前期试验所制得的微生物菌剂。该菌剂是从腐熟牛粪与土壤中分离出的HN1（枯草芽孢杆菌）、HP2（地衣芽孢杆菌）、TG1（放线菌）、P3（枯草芽孢杆菌）共4个菌株，通过正交试验优化各菌种配合比例为TG1 ∶P3 ∶HP2 ∶HN1=3 ∶1 ∶1 ∶1。堆肥原料牛粪和稻壳成分见表1。 　　表1堆肥原料主要理化性质 　　堆肥原料含水率（%）全碳（%）全氮（%）C/N牛粪71.9323.211.2318.9稻壳 9.8543.560.5776.4注：全碳与全氮为风干样含量。 　　研究表明，堆肥时最初的C/N应为30～35，含水率在50%～60%[1，3，5-6]。经计算得出，当牛粪与稻壳的质量比约为2 ∶1时，可满足上述条件。 　　1.2堆肥设计 　　试验设3个处理，以自然堆肥（处理1）为对照，比较添加0.3%（处理2）和0.5%（处理3）生物菌剂在牛粪堆肥中应用效果。其中，处理1：200 kg牛粪+100 kg稻壳粉，为空白对照组；处理2：200 kg牛粪+100 kg稻壳粉+0.3%（质量分数）复合微生物菌剂；处理3：200 kg牛粪+100 kg稻壳粉+0.5%（质量分数）复合微生物菌剂。 　　堆制时，肥堆长、宽、高分别为100、100、80 cm，顶部尽量平整。雨天在堆体上加盖塑料膜，以免雨水对堆肥的冲刷。 　　1.3采样及测定 　　1.3.1样品采集在堆制当日取样，并在堆肥后每2 d定时采样1次，采样方法采用多点采样法[5]。 　　1.3.2测定项目测定的项目有物理、化学、生物指标3类，包括堆肥温度、含水率、pH值、C/N、纤维素酶活性和细菌数。 　　用乙醇温度计测定堆温和气温，测定温度分别在9：00和15：00进行。将堆体分上层（10～25 cm），中层（30～45 cm），下层（50～65 cm）测温，每层选测3个点，取平均值作为该层的温度，将3层温度的平均值作为该堆体的温度，当天测得温度进行平均作为当天的温度。从堆肥开始到第一次升温，须每天测温，之后可隔1天测1次，当堆体温度开始下降时，对堆体进行翻堆[6]。 　　含水率、pH值、C/N测定参照国家农业标准NY 525―2011《有机肥料》[7]。纤维素酶活性的测定参照文献[8]，细菌数的测定参照文献[9]。 　　2结果与分析 　　2.1堆肥中温度的变化 　　堆肥温度是从表观上判定堆肥腐熟程度的重要指标，从图1可见堆肥初期的升温速度依次为处理3处理2处理1。3种处理达到的最高温和高温（50～65 ℃）持续时间分别为：处理1最高温