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安庆市油菜多功能利用调查与思考 　　摘 要：开发利用油菜多功能性，探索油菜多功能综合利用技术模式，是提高油菜种植效益，推动油菜产业转型升级的有效途径。该文通过对安庆市油菜多功能利用的技术模式、效益，以及存在的问题等基本情况的调查分析，提出了发展油菜多功能利用的对策和建议。 　　关键词：油菜；多功能利用；对策和建议；安庆市 　　中图分类号 S565.4 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2018）06-0038-03 　　油菜是安庆市油料和秋播大宗作物，种植历史悠久，常年种植面积10万hm2左右，由于油菜人工种植成本过高，效益低，近年农民种植油菜的积极性不高。为充分利用和发挥我市油菜的种植优势，提高油菜的种植效益，推动油菜产业转型升级，近年来，全市各地开展了油菜多功能利用和开发，在菜用、饲用、绿肥、蜜用、全营养加工、特色品牌开发、旅游观光等多方面进行了尝试和探索。 　　1 利用模式 　　1.1 “油用+旅游观光”模式 即利用油菜花期打造赏花旅游，这是我市油菜多功能利用的主要形式。油菜花色泽金黄绚丽，花期长达35d左右，充分利用油菜种植的区域优势，有效融合观光、旅游、文化等元素，倾力打造最美乡村旅游观光景点。如望江县利用油菜面积大、花海线路长、视角多、类型?V的优势，积极打造乡村旅游。2014年望江县沿江10000hm2多油菜花景观被农业部评为“中国美丽田园”。2016年，望江县启动首届油菜花赏游活动，结合摄影比赛、油画写生、送戏下乡、农产品展示等活动，打出了望江油菜花品牌。2017年，望江近3.3万hm2油菜花带火全县乡村旅游，全县范围内精选了3个景观点和2个景观带，分别是漳湖回民村、赛口红旗村、杨林高速出口刘家新屋3个各具特色的油菜花自然景观点，凉泉至太慈公路沿途油菜花景观带、杨林至长岭公路沿途油菜花景观带，“三点两带”分别具有少数民族风貌、江堤湖岸及农家采摘等特色。并组织开展了黄梅戏票友大赛，拍摄影大赛，媒体采风，水彩写生等特色活动，2017年获得了“中国油菜花最美写生创作目的地”称号。潜山县选择5个区域建设油菜高产赏花示范片，涉及8个乡镇（区），总面积666.7hm2。分别是：王河镇薛家岗史前文化遗址区域，面积166.7hm2；十里绿道银滩区域，涉梅城镇、痘姆乡，面积133.3hm2；张恨水故居、长春水库区域，涉余井镇，面积200hm2；城南高速路沿线区域，涉经开区、油坝乡，面积66.7hm2；美丽田园、美好乡村区域，涉黄铺镇、官庄镇，面积100hm2。通过推广优质油菜品种及轻简绿色高产栽培技术，实现产量2250kg/hm2，比全县平均提高10%以上。开展“观油菜花海、游美丽乡村、品农家土菜、赏民俗文化”活动，在提高油菜花示范片观赏性的同时，提升了油菜生产综合效益。该县还按照资金渠道不变、性质不变、用途不变的原则，整合产油大县、生产救灾、乡村旅游等方面的资金150余万元用于示范片建设。统一采购了“沣油737、秦优10号、沣油958”油菜种子，免费发放到种植农户手中。根据油菜苗情和成熟期产量水平分3个等级给种植户予以资金奖励，对产量达1875kg/hm2以上的种植户奖励2250元/hm2。怀宁县结合创建高河海子文化园，使游客既能了解海子文化又可以观赏大自然的美景油菜花。在石镜乡邓林村结合望春花基地建设，到望春花盛开时，与油菜花交相辉映，美不胜收，让人流连忘返。岳西县地处大别山腹地，多以山冲梯田为主，以青山为依托，满山遍野开满金色油菜花，清香宜人。2016年，该县温泉镇总投入30万元，补助1800元/hm2，在东营村、西营村建设“千亩油菜片”，并于2017年4月9日，举办了首届油菜花文化节徒步大赛。冶溪镇投入28万元，每hm2补助1650元，县农委提供油菜种子，在金盆村连片种植133.3hm2，2017年3月21日在金盆村千年古桥――卷蓬桥举办了首届油菜花节。近郊三区在公路沿线，自家门前屋后，风景区附近，江滩平原都有油菜种植，使金黄色油菜花与青山、绿水、白色的梨花、紫红的桃花相互交织依寸，吸引了大量的城乡居民休闲踏青。据调查统计，我市油用+旅游观光模式3.6万hm2，其中，望江县3.2万hm2，潜山0.13万hm2，3个区0.18万hm2（宜秀区0.08万hm2，迎江0.067万hm2，大观区0.03万hm2），岳西县0.03万hm2，怀宁县0.0087万hm2，桐城市、宿松县各0.0067万hm2。 　　1.2 “油+菜”两用模式 即指摘油菜薹作蔬菜食用后再收油菜籽榨油。选用再生能力强，再生分枝快的早熟双低品种，配合使用秋冬发栽培技术，主攻早发、早薹，适时适度摘薹，实现菜薹、菜籽双高产、“一种双收”。一般在春节前后，薹高25～30cm时，薹苔15～20cm，摘薹后加强管理，促进分枝生长，后期再收获