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油用牡丹产业种植价值及发展策略 　　【摘要】：油用牡丹是我国特有的生物资源，为落叶小灌木，抗性强，适应范围广，含有丰富的营养物质，产量高，油质好，有很高的药用价值和食用价值，是具有多目标开发价值的木本油料植物，市场前景较好，不仅可以改善生态环境和美化环境，还能增加经济效益。大力发展油用牡丹，对促进林业产业结构调整，实现生态建设和经济的同步发展，以及提高人们生活质量将发挥重要作用。本文立足于贵州省毕节市的油用牡丹种植产业对其的发展现状进行分析，阐述油用牡丹品种选育、苗木繁育、产品研发和深加工的发展策略，为发展牡丹产业提供了可能，也为牡丹产业链的延伸奠定了良好的基础。 　　【关键词】：油用牡丹；发展策略；种植价值 　　1、贵州省毕节市油用牡丹产业发展现状 　　油用牡丹在贵州省目前还处于发展的初级阶段，毕节市油用牡丹产业发展规划已经出台，4月初，国家林业局原副局长、中国牡丹产业协会会长李育材在江苏省南通市听取毕节市油用牡丹产业情况汇报。毕节作为全国“开发扶贫、生态建设”试验区，在林业生态建设方面取得了显著成效，且发展后劲足、发展前景好，发展油用牡丹产业正当其时，符合实际。将全力支持毕节油用牡丹产业发展，全方位助推毕节试验区生态、经济建设。 　　2016年5月，毕节市召开了油用牡丹产业发展专家论证会。来自国家林业局、中国油用牡丹专家委员会、中科院植物研究所、北京林业大学、中川牡丹研究所等有关部门和单位的领导、专家就毕节市发展油用牡丹产业进行专题论证。与会专家一致认为，毕节市具有发展油用牡丹产业的优势和条件，对于保障我国粮油安全、改善生态环境、增加农民收入、帮助贫困地区农民脱贫致富具有重要意义。 　　2.油用牡丹在我市种植的价值 　　2.1可以产生更高的经济价值 　　从比较效益看，油用牡丹种植的效益十分可观。与常用油料作物大豆相比，牡丹籽亩产量在600斤左右，价值7800元，而大豆亩产量为400斤左右价值1000元左右；大豆每年都要重新耕种，生产成本高，而油用牡丹一次栽植，成活后至少可以持续上百年，第四年开始见效益。从含油率和出油率看，牡丹籽含油率22%，出油率18%，而大豆含油率19%，出油率13%。1公斤牡丹籽油能卖到上千元，每亩牡丹籽加工牡丹油按80公斤计算，产值可达8万元以上。从综合利用方面看，牡丹在结籽的同时，还能同时生产丹皮、牡丹花蕊茶和其他保健食品、饮料、化妆品等。有专家经过精心测算，1吨牡丹籽综合效益可达50万元。经济效益的提升直接带动了我市农林经济的发展，让我市的农民有了更多的赚钱途径，直接调整了我市农林业的产业结构与种植结构。 　　2.2油用牡丹的生态价值 　　牡丹除了具有油用、药用价值外，还具有很高的观赏价值，可改善环境、美化环境，打造毕节四季常绿、处处有花的优美环境；同时开发牡丹油、牡丹花茶、牡丹盆景等旅游纪念品；依托牡丹基地开发乡村旅游，丰富旅游内涵，提升旅游品位。因此发展油用牡丹产业对于实现美丽中国有着特殊重要意义。牡丹植物本身具有净化和美化环境的功效，发展油用牡丹不仅能减少农民因传统农业中广种薄收带来的大面积开垦种植导致的水土流失，同时还极具优良的生态和环境效益。贵州茶叶、油茶栽培历史悠久，茶叶、油茶喜酸性土壤，牡丹喜中性和微碱性土壤，可充分利用不能种植茶叶、油茶的中到微碱性土地和林下土地资源，既提高了土地利用率，又丰富了林业产业内涵，提升了林业产业的产值和效益。 　　2.3油用牡丹的社会价值 　　油用牡丹是一种新兴的木本油料作物，具备突出的“三高一低”的特点：高产出（五年生亩产可达300公斤，亩综合效益可达万元）、高含油率（含油率22%）、高品质（不饱和脂肪酸含量92%）、低成本（油用牡丹耐旱耐贫瘠，适合荒山绿化造林、林下种植；一年种百年收，成本低）。油用牡丹产业链长，可以有效解决农村产业单一，投入大，产出低的问题。可以促进农民向产业工人转变，有效增加就业和农业增效、农民增收。 　　3.油用牡丹在我市的发展策略 　　3.1要精心谋划布局，做好系统工作。 　　开发油用牡丹种植到后期的产品深加工是一项系统工程，涉及到科技、林业、农业、土地、财政、税务等很多部门，省内外既有成功的经验可以借鉴，也有失败的教训可供汲取。既要防止一哄而上，也要克服裹足不前。要以科学的精神，求真务实的作风，精心谋划油用牡丹产业发展工作。 　　3.2要形成合力，同心协力。 　　开发油用牡丹种植和精深加工在我市尚属新事物，没有党委政府和社会方方面面的支持不行，没有各方面的共识不行，没有企业的积极性也不行。只有上下同心，以共识促共行，才能把事情办好。要特别重视利用好国家退耕还林政策，天然林保护政策、农业产业化政策和各种专项基金、计划，发挥政策效应的引导作用。要加大宣传力度，调动全社会特别是农民的积极性，营