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狗年说狗(上) 　　一、狗叫汪汪，人气旺旺 　　狗年伊始，想起许多关于狗的话题。 　　《辞源》引《礼?疏》：“然统而言之，狗犬通名;若分而言之，则大者为犬，小者为狗。”又，《尔雅?释畜》：“狗四尺为獒。”《辞海》“犬”条则说狗是“人类最早驯化的家畜，听觉、嗅觉灵敏，犬齿锐利，有钩爪，性机警，易受训练。寿命10―20年”。 　　 　　“驯化”者，彻头彻尾彻里彻外驯服之谓也。如果说狗是动物中对人类最为驯服也最为亲近的一种，亦不为过。至于“最早”，早到何时？据科学家考证，犬类比人类的诞生要早若干万年;人类的养犬史，当远溯至自有人类之日始。 　　灵敏，机警，再加上它的忠诚――对人类而言，狗的忠诚在动物界堪称首屈一指――这使它理所当然地成为人类最好的朋友：看家时忠于职守，与人相依为命;狩猎时冲锋陷阵，与人同甘共苦;作为警犬，为缉凶履险探危，为破案出生入死;作为宠物，供人们逗乐赏玩，为家庭增欢添笑。至于狗拉雪橇的踏雪履冰拼命效力，驯狗表演的憨态可掬献技挣钱，等等，对人类的功用和奉献，真是举不胜举。 　　如此看来，可真是“狗汪汪，财旺旺”！ 　　其实，狗的“汪汪”叫声，是它忠于职守的一种本能反映。对于狗的这种惟一的语言信号，可作多种解释，或曰具有多种功能。在夜深人静之时，这狗吠声往往是报警，提醒主人警惕梁上君子，生人来犯;晨光熹微，?S着一声鸡鸣，狗吠声渐起，那是在报晓，或曰报时，提醒主人一日伊始，应当黎明即起，洒扫庭除了;亲戚串门，或远客来访，狗吠数声，那是在报“客”或曰报“喜”：有朋自远方来，不亦乐乎！灵性的家犬，对着主人用叫声表示报告;对着客人用叫声表示欢迎，边叫边摇头摆尾，欢跳雀跃，极尽善解人意友好待客讨人喜欢之能事。“闻狗叫，客人到”，真是不亦乐乎。由是我想，假如一个家庭，新年节庆之际而终日无人登门，养的狗也从不吠叫一声，那种寂然而门可罗雀的冷清之状，可真叫人受不了！所以，仅仅“财旺”是不够的，“狗叫汪汪，人气旺旺”，这才是更为可喜的征兆。 　　二、与狗相关的趣名、趣诗 　　 　　“犬子”，顾名思义，即其子如犬。古人以“犬子”呼小儿，表示爱称。《史记?司马相如列传》：“少时好读书，学击剑，故其亲名之曰犬子。”后人将此解释为“爱而字之也”，说明这个称呼包含着对孩子的爱。后来“犬子”由爱称衍化为对自己儿子的谦称;再后来，又衍化为对别人儿子的蔑称，如《三国演义》第七十三回：“吾虎女安肯嫁汝犬子乎？”爱称也好，谦称也好，蔑称也好，都可以看作一种“趣称”――将儿子称为“犬子”，既体现了人与犬的亲密关系，又说明了小孩与小狗的活泼可爱极为相似。此俗蔓延民间，百姓多以“阿狗”“阿黄”（即黄狗）为自己孩子取名，尤其是乳名，既亲切又顺口;据说以“狗”为孩子取名还暗含吉祥平安之意。 　　古代与“狗”相连的官名，亦颇有趣。比如“犬人”，乃《周礼》秋官之一种，是掌管相犬、牵犬以供古时祭祀的官;“犬监”为汉代所置，是专管皇帝猎犬的官职，又叫“狗监”。《史记?司马相如列传》：“蜀人杨得意为狗监，侍上”;还有个奇怪的官名叫“狗中”。《史记?李延年列传》：“延年……及事狗中。”以上职官，皆可通称“狗官”;不过等到《水浒传》问世，“狗官”便成了草莽英雄们痛骂贪官、坏官的通用语，动不动“待俺拿刀杀了这狗官！”此语与“掌狗之官”当有歧义而自是不同。 　　“狗不理”作为包子品牌，其名令人称奇。初闻乍听时，甚觉不解――既然狗都不理（不食），人还吃么？人若不喜吃，怎么又如此生意红火呢？岂非自相矛盾之悖论乎？后来才知道它的出处，绝非字面意义所解，而与创始人名字有关。 　　清咸丰年间，河北武清县一农家，40岁上得一子，为求平安取名狗子。狗子14岁来津学艺，在一家面食铺做小伙计，心灵手巧，练就一手蒸包子的绝活，后自立门户开了家包子店。他创制了口感柔软、鲜香不腻、色香味形均独具特色的包子，引来津门内外顾客络绎不绝。由于生意十分兴隆，狗子忙得顾不上跟顾客答话，这样一来，顾客都说“狗子卖包子不理人”，日久天长，“狗不理”成为品牌铺名。后来，袁世凯统军，将“狗不理”包子带进皇宫献给慈禧，太后膳后大悦，曰：“山中走兽云中燕，腹地牛羊海底鲜，不及狗不理香矣！”从此，“狗不理”名声大振。 　　“犬儒”和“犬儒学派”是语言中的舶来品，指古希腊哲学中的一个流派。此派中人生活清苦、衣食简陋，故时人讥之为“犬”。他们主张视名利为身外之物，号召克己自制，于物欲无所奢求。生活似“犬”而又满腹经纶，故称“犬儒”，煞是有趣。 　　 　　说到狗与趣诗的关系，不能不提到“打油诗”的来历。明儒杨慎《升庵诗话》，讲到唐代有一个人叫张打油的，喜欢作诗。有一次他心血来潮，以“狗”为由头，戏作《下雪》诗一首：“江上一笼统，井上黑窟窿。黄狗身上白，白狗身上肿。”此诗是“打油诗”的开山之作，自