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小麦栽培特点及不同冬麦区存在问题 　　摘要 中国南北气候差异显著，造成小麦区域划分明显；小麦栽培是一项复杂的系统工程，要求所有环境条件尽可能适宜，以充分挖掘作物遗传潜力。论述了小麦栽培的特点，指出了不同冬麦区生产中存在的关键问题，并提出相应的对策，以期为在生产中制定对应的栽培技术措施、保证粮食的稳产增收提供参考。 　　关键词 小麦；特点；冬麦区；问题 　　中图分类号 S512.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）04-0044-02 　　Abstract The obvious climate differences between northern and southern China lead to the striking wheat region division. Wheat cultivation is a complex systematic engineering，which requires the best possible environmental conditions to fully exploit the genetic potential of crops. In this paper，the characteristics of wheat cultivation were elaborated，the key problems existing in the production of different winter wheat areas were pointed out，corresponding countermeasures were put forward，in oreder to provide reference for increasing grain production and income. 　　Key words wheat；characteristic；winter wheat area；problem 　　目前，粮食安全面临人口增长、土地和淡水资源限制、气候变化三大挑战，供需矛盾正在加剧。粮食生产与栽培管理密切相关。因此，深入研究作物栽培特点对粮食生产的影响、克服气候异常变化等不利因素是保障国家粮食安全的重点研究内容。小麦是我国仅次于水稻、玉米的第三大粮食作物，常年种植面积约占粮食总面积的22%，总产约占粮食总产的21%，对于维护国家粮食安全和社会稳定意义重大。因此，依据笔者多年小麦栽培试验及经验，从确保粮食安全、趋利避害的角度入手，揭示小麦栽培的显著特点及不同冬麦区存在的问题，对增强我国生产抗灾能力、稳定提高单产、增加农民收入，促进农村经济发展有着重要的现实和战略意义。 　　1 小麦栽培的特点 　　遗传特性和基因型是决定作物品质和产量的关键因素，而生育环境和栽培技术与遗传性的发挥、基因型的表达等具有密切关系[1]。小麦栽培的根本任务就是根据品种的具体要求，采取相应的栽培技术，尽可能创造适宜的生长环境，使基因型表达完全，遗传潜力发挥充分，最终实现高产稳产高效和可持续发展。 　　1.1 地域性具有严格的地区性 　　一方面，不同大陆之间、国家之间，大的地区之间所栽培的作物迥然不同。另一方面，即便在同一个区域，比如一个县、乡、村，不同地块、不同类型土壤也要求种植与之相适应的作物。如我国小麦种植区域分为春麦区、冬麦区与冬春麦区（图1）[2]。 　　1.2 复杂性 　　总的来说，同一作物不同品种具有不同的特征特性。从客体上说，作物生长发育所处的环境条件多种多样，人为干预（栽培技术措施）程度也千差万别。因此，作物栽培极具复杂性。 　　1.3 连续性、季节性和可持续性 　　在自然条件下生产，具有严格的时间性和季节性。生产中应做到不违农时，不影响下一季、下一年的生产。而在不同季节、不同茬口之间，作物生产又具有连续性，整个农业生产也具有可持续性。 　　作物栽培是一项复杂的系统工程，在一个较大的区域范围内，要实现小麦栽培效果的完全一致，几乎是难以做到的事情。然而，通过努力，尽可能地减少人为造成的栽培不利因素，让作物品种的遗传本底正确地显现出来，则是值得付出努力去做的事情。 　　2 不同冬麦区生产中存在的关键问题及对策 　　在不同冬麦区，显著影响小麦产量和品质的关键栽培问题各自不同。生产中需加以认真考虑，以期将之对产量结果所造成的影响减小到最小限度。 　　2.1 北部冬麦区 　　北部冬麦区冬季寒冷，冬春少雪雨，春季风多，水分蒸发量大。栽培中的突出问题有寒、旱、瘠薄（土壤肥力差）和耕作粗放等。生产中应加强农田基本建设和水土保持，兴修水利；增施有机肥，平衡（配方）施肥，培肥地力；防御冷、冻害；加强病虫害的预测预报和防治。