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现代酒店管理 第三章 酒店人力资源管理 第一节 酒店人力资源规划 教学目的和要求 • 了解酒店人力资源规划的概念。 • 掌握酒店人力资源规划作用。 • 理解酒店人力资源规划的程序 • 理解人力资源规划的内容 • 掌握人力资源规划调整 引导案例 案例库3.1 ——大学生可不可以做服务员 思考 针对这一报道，酒店对人力资源的 需求不是随意而为之，是有计划的， 作为大学生的我们考虑怎样开始我们 的职业生涯？ 一、酒店人力资源规划的概念 酒店人力资源规划，就是酒店的经营管 理者根据酒店的整体经营规划，结合人力 资源供需以及发展情况而制定的人力资源 工作目标与计划，是一项长期的动态规划 项目。 实际上，许多酒店更关注整体的经营规 划，对人力资源规划的作用及其后续价值 并没有意识到。 二、酒店人力资源规划的作用 1．保证酒店发展中的人力资源需求 得以及时满足 酒店在不同的发展阶段，有不同的人力 资源需求，为保证酒店