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对学校及周边餐饮问卷调查 分析报告 研究成员：（公管1班 ） 调查目标 调查方式及调查时间 调查对象 样本情况 调查准备 调查目标 调查方式及调查时间 调查对象 样本情况 饮食占生活费比例比例的研究 问题 1：您每个月的生活费是多少元？ 问题2：您每个月在餐饮方面的消费是多少元？ 小于500 500到1000 1000到1500 1500到2000 2000以上 400以下 400到600 600到800 800以上 结论 通过上面的柱形图我们可以得出结论：我校学生最普遍的情况是每月生活费1000~1500元，而花在饮食方面为800元以上，饮食占生活费的比例为75%。 三·原因分析 问题1：您更愿意在学校食堂吃饭的原因是什么？ 结论：同学们更愿意在学校食堂吃饭的两个主要原因是时间原因和距离远近，个人喜好仅占14.29%，这说明同学们在食堂吃饭主要是因为方便。 个人喜好 时间原因 距离远近 价格 卫生 宗教信仰 其他 二·意愿分析 问题1：您通常更愿意去学校食堂就餐还是去学校周边就餐？ 结论：更多的同学愿意表示更愿意在学校食堂就餐，在我们的统计中，97%的同学每个月都会在食堂就餐10天以上，其中有22.86%的同学更是每天都会在食堂吃饭。而74.29%的同学表示在每月在学校周边吃饭的时间为10天以下。 学校食堂 学校周边 三·原因分析 问题2：您更愿意在学校周边吃饭的原因是什么？ 结论：62.86%的同学表示更愿意在学校周边吃饭的原因是因为个人喜好，所以这是同学们更愿意在学校周边吃饭最主要的原因。 个人喜好 时间原因 距离远近 价格 宗教信仰 卫生 其他 四·满意度分析 问题1：您认为学校食堂的价格合理吗？ 问题2：您认为学校周边餐饮的价格合理吗？ 非常合理 合理 一般 不合理 非常不合理 非常合理 合理 一般 不合理 非常不合理 四·满意度分析 问题3：您对学校食堂的总体评价？ 问题4：您对学校周边餐饮的总体评价？ 非常满意 满意 一般 不满意 非常不满意 非常满意 满意 一般 不满意 非常不满意 结论 在总体评价统计中，65.71%的同学对食堂评价为一般，对食堂平均为满意的仅有1人，占2.86%，其他31.43%的同学表示不满意及非常不满意。而对于周边餐饮，82.86%的评价为一般。 特别提出的是，不管是食堂还是学校周边餐饮，都没有人给出非常满意的评价。并且只有1人认为学校周边餐饮非常合理，没有人认为学校食堂价格非常合理。 五·问题调查 问题1：您认为学校食堂存在哪些问题？ 结论：学校食堂存在的问题比较多，最主要的是美味问题和价格问题，还有卫生问题也比较突出，还有接近半数的同学认为食堂存在环境氛围问题和服务问题。 美味问题 卫生问题 环境氛围问题 服务问题 价格问题 时间问题 距离问题 其他 五·问题调查 问题2：您认为学校周边餐饮存在哪些问题？ 结论：学校周边餐饮存在的问题也挺多，其中最主要的是卫生问题和距离问题。 美味问题 卫生问题 环境氛围问题 服务问题 价格问题 时间问题 距离问题 其他 六·偏好分析 问题1：请对影响食堂质量的以下因素进行排序。 美味 卫生 价格 方便 六·偏好分析 问题2：请对影响学校周边餐饮质量的以下因素进行排序。 美味 卫生 价格 方便 不管是学校食堂还是学校周边的餐饮，在学生心目中，卫生永远是最重要的，然后分别是美味，价格，方便。 在之前问题分析中，我们发现同学们认为学校食堂卫生存在问题有68.57%，认为学校周边餐饮卫生存在问题有77.13%，这说明学校及学校周围的饮食卫生都有待提高。 七·建议 1.适当考虑学生的消费能力，食堂不应过分以盈利为目的，而应该从服务广大师生的角度出发合理定价，建立一定的价格评价制度和监督机制，防止价格过高。 2.饭菜质量和卫生情况评价较低，两方面都还有很大的改进空间，学校后勤集团应该督促食堂经营者能保质保量，加大食堂硬件投资，为学生营造更加良好的就餐环境。 3.饭菜口味是绝大多数同学最重视的环节，食堂经营者应该转化经营理念，以学生需求为导向，引进高水平厨师以改善饭菜口味，提高学生的就餐意愿。 组长：（100804011026）负责分配组员任务，组织组员进行统计分析，最终做出研究报告并制作成PPT。 组员：（100804011045）负责设计调查问卷，并发放回收调查问卷，参加统计分析。 组员：（100804011015）参加统计分析，为PPT做演