低温亚临界萃取技术的诞生及牡丹籽油的生产.pdfVIP

低温亚临界生物萃取技术 诞生、发展及牡丹油生产 汇报人：祁鲲 汇报人介绍 祁鲲 高级工程师、博士后工作站主任 国务院特帖专家 亚临界生物萃取技术原创发明人 亚临界萃取溶剂国家标准制定人 河南省亚临界萃取设备工程技术研究中心主任 河南省亚临界生物技术有限公司董事长 河南省鲲华生物技术有限公司董事长 报告内容  一、生物萃取技术综述  二、低温亚临界萃取技术的诞生  三、亚临界萃取的生产与食品安全性  四、亚临界萃取设备  五、萃取的选择性  六、低温亚临界萃取技术的工程应用  七、牡丹油生产  八、总结 一、生物萃取技术综述 1、生物原料及有效成分 经过亿万年进化的植物：根、茎、叶、花、籽、花粉 ☆植物油料：大豆、花生、小麦胚芽、葡萄籽、亚麻籽、核 桃、油茶籽、石榴籽、牡丹籽、栀子果、番茄籽、红花籽、 杏仁、火麻籽、月见草、松籽、沙棘籽、紫苏籽、五味子、 南瓜籽 ☆植物精油：玫瑰、迷迭香、茉莉、檀香、崖柏、花椒 一、生物萃取技术综述 1、生物原料及有效成分 ☆植物色素（类胡萝卜素） ☆生物碱、植物甙、苷、黄酮 ☆植物甾醇、维生素、谷维素 ☆动物：甲壳虫、黄粉虫、蚕蛹、蚯蚓、林蛙及林蛙卵 ☆微生物：海洋微生物、灵芝孢子 一、生物萃取技术综述 2 、常规生物萃取（浸出）工艺 ☆ 预处理 去杂、去水分、去皮壳、破坏细胞结构、预榨、造粒 ☆ 固液萃取 溶剂萃取、逆流萃取 ☆ 萃取产物 液相产物、固相产物 一、生物萃取技术综述 3 、生物萃取溶剂 按介电常数分为极性与非极性溶剂 烃类溶剂：己烷、石油醚、六号溶剂、（丙烷、丁烷） 醇类溶剂：甲醇、乙醇、异丙醇 醚类溶剂：乙醚、丁醚、（甲醚） 酮类溶剂：丙酮、丁酮 酯类溶剂：甲酸乙酯、乙酸乙酯 卤代烃类溶剂：氯仿、四氯化碳、（四氟乙烷） 无机溶剂：水、液态二氧化碳、（液氨） 超临界二氧化碳萃取 二、低温亚临界萃取技术的诞生 亚临界生物萃取技术的诞生 1990年作者的发明专利 《液化 石油气浸出油脂工艺》 （专利号： 6 ）代表了这项技术 的诞生。最早应用的亚临界溶剂 为丁烷和丙烷（液化石油气的主 成分），在1992年成果鉴定时我 们为这种溶剂起名为4号溶剂并 延用了多年 ★小试1990年鉴定 ★中试1992年鉴定 ★示范厂1995年建设 ★1997投产运行15年 二、低温亚临界萃取技术 亚临界萃取技术的定义  溶剂在高于其沸点但低于临界温度的温度区间内，在一定 压力下以液态存在的状态，我们定义为溶剂的亚临界状态。 这也是气体的液化状态。以此状态的溶剂进行萃取的工艺 称为亚临界萃取工艺。  低温亚临界溶剂特点：适合于低温亚临界萃取的溶剂沸点 都低于我们周围的环境温度，一般沸点在0℃以下。溶剂 在常温常压下以气态存在，对其施以一定的压力压缩液化 为液态溶剂。  萃取工艺特点：利用液态溶剂与被萃取成份相似相溶的物 理性质，在室温或低温及一定的压力下完成萃取过程。 二、低温亚临界萃取技术 • 低温亚临界萃取的工艺原理：在室温(或低温)及 一定压力下，以液化的亚临界溶剂对物料进行逆 流萃取，得到萃取液（液相）和萃余物（固相） ，萃取液（液相）中溶剂经蒸发工序，使溶剂气 化与萃取出的目标成份分离，得到产品；被萃取 过的物料即萃余物蒸发出其中吸附的溶剂，得到 另一产品；气化的溶剂被液化后循环使用。整个 萃取过程可以在室温或更低的温度下进行，所以 物料中的热敏性成份损害小是其最大优点。 二、低温亚临界萃取技术 亚临界萃取工艺流程图 二、低温亚临界萃取技术 亚临界萃取