宠物食品加工为农产品增值.docVIP

2010.05.18 这几天，青岛镜川食品有限公司董事长王陈禹正为两件事忙碌着：一是与国内一家有名的外贸企业接洽。对方接到一个加拿大订单，但自身不具备出口加方资质，所以找他紧急“求援”；二是在为本月开幕的德国纽伦堡宠物食品展会做准备。作为其开拓市场的平台，参加展会成了王陈禹每年雷打不动的惯例。 青岛镜川食品有限公司成立于2004年8月，主要生产烘干鸡肉、鸭肉等系列宠物食品。在金融危机肆虐的2009年，企业出口销售额同比增长115%。公司还于去年逆势扩张，投资2000万元扩建了第二家工厂，使企业的年生产能力扩大了近3倍。 镜川食品只是胶南13家宠物食品出口企业加快发展的一个缩影。作为全省注册最多的县级市，该市出口宠物食品企业的数量占全省比重接近1/4。2009年，该市宠物食品出口批次、重量和货值分别占全省的13%、11%和12%。今年一季度，这三大指标同比分别增长31％、28％和28％，产品出口韩国、美国、加拿大、日本、泰国、德国、澳大利亚、新加坡等10多个国家或地区。宠物食品日渐成为胶南农产品深加工出口的一个特色行业。 产品附加值高，年均消化近2万吨动物产品 宠物食品是一种专门为宠物、小动物提供的食品，介于人类食品与传统畜禽饲料之间的高档动物食品。受欧美等发达国家贸易壁垒影响，动物源性食品出口增长缓慢。而多以禽胸肉为原料的宠物食品，则受贸易壁垒影响较小，出口风险较低，这些传统农产品不具备的优势让宠物食品出口一下子成为企业竞逐的新兴朝阳产业。 早在2007年，在检验检疫部门的指导下，胶南几家出口宠物食品企业筹划并成立了省内首家行业协会。现任胶南市出口宠物食品协会秘书长孟昭从介绍说，协会成立后，成为检验检疫与企业交流沟通、政策宣传和技术指导的重要渠道。企业在原料采购、市场销售、企业管理等方面定期进行交流、切磋，共同发展，避免了恶性竞争。 “较高的附加值是出口企业进军宠物食品的重要驱动。”孟昭从向记者算了一笔账：“目前，1吨胸肉约13000元左右，而出口1吨宠物食品约54000元，按3.3吨胸肉可加工1吨宠物食品计算，1吨胸肉加工的宠物食品可增加附加值3000多元”。 而作为农产品产业链中的重要一环，胶南宠物食品出口企业的集聚，也有力拉动了当地农产品的出口。据了解，仅这13家企业，每年就可为胶南消化掉近2万吨的禽肉及其他动物产品，为转变动物源性产品出口增长方式提供了保证。此外，由于宠物食品加工涉及多个工序，如切割、摆网、挑选、包装等，必须靠大量的手工操作，在带动种养殖业以及相关行业发展的同时，还提供了大量的就业岗位。 亟待突破的“13＜1”尴尬 近几年来，结合辖区宠物食品出口企业集聚的特点，黄岛检验检疫局采取了多项帮扶举措，特别是在制定监控方案确保产品出口质量方面，为企业送去政策、打开绿灯。 黄岛检验检疫局动植处处长杨元杰介绍说，鉴于国外增加检验检疫要求和检测标准，我们加大了对企业在法规、卫生标准等方面的培训，积极指导企业申请国外注册。目前，已帮扶4家企业通过欧盟注册，推荐指导11家企业分别申请对加拿大、俄罗斯官方注册，青岛镜川食品有限公司成为全国唯一一家通过加拿大官方注册的生产加工出口宠物食品企业。 “在对辖区企业进行帮扶的过程中，我们发现一个尴尬的现实。”杨元杰说，胶南的宠物食品虽然出口企业众多，但所有企业出口量还没有烟台中宠有限公司一家多。这种“13＜1”的尴尬反映出企业的市场竞争力不足。“这些企业共存的又一个软肋是大都为国外加工生产贴牌产品，当然这也是全国同类企业普遍存在的问题。” “检验检疫部门将加大扶持力度，鼓励宠物食品企业做大做强。同时，积极协调地方政府，给予有关优惠政策，在简化各项手续、市政配套费减免、管理咨询或创业辅导项目补助等方面加强帮扶。”杨元杰表示，对企业自身来说，要加大培育品牌优势，抓住当前欧美市场复苏的有利时机，扩大生产规模，不断加强新产品的研发，稳固欧、美、日市场，加大对新兴澳、非市场的开发，进一步提高“胶南制造”的市场占有率。 加快转型升级，培育优势产业 值得注意的是，这种“13＜1” “烟台这家中外合资企业生产能力强、产品质量稳定，一天的产量甚至达到了个别工厂一个月的产量。”在王陈禹看来，强大的市场份额首先得益于强大的生产能力。反观胶南企业，大多为中小型外贸企业，受制于流动资金少、企业规模小、销售渠道不畅等因素，在规模上难以抗衡。但可圈点的是，近几年来，企业的自我觉醒意识增强，特别是在产品研发和技术创新方面积极发力，试图改变当下这种尴尬的现状。“客观来说，企业这几年一直在就产品结构和市场渠道等进行自我调整。因为工厂越来越多，企业如果不调整，市场份额就没有了。”孟昭